SPICE OF LIFE

「ヤルデン、ブラン・ド・ブラン、ブリュット２０００」
　２，７０９円


同時に購入した「ミゲル・トレス」と共に。


香りの広がりを期待してこのグラスで。


美味いだろう、美味いに決まっている！そんな思いで
入手したこのヤルデン。初めて飲むイスラエル産ワイン
であります。アフリカを含め、地中海沿岸のマイナー
地域には逸品が多いのは証明済み、故に期待は高まる
ばかりでしたが・・・これ美味いです！！まさに
ブリュットの中のブリュット、辛口の美味い泡はこう
あるべきだと訴えかけてくるような素晴らしい味わい。
香りはトースティというよりはアロマティック、これ
だけで酔わせてくれます。口に含むと非常に引き締まった、
自己満マッチョではなく、絞りこんだボクサーのような
イメージ。トースト、そして極上の塩のような上質の
ミネラルを感じさせます。８年近い熟成から、もう少し
くたびれているのかなとも思ったのですが、いまだ熟成の
ピークにすら達していないと思われる力を留めている
ようです。記憶の中に重なる泡があったなと思い返して
みると・・・そう、これですね。

「ロデレール・エステイト、ブリュット」
カリフォルニア産です。恐らく２，６８０円で購入、
３年前の夏に飲んだと思います。こちらはピノが
含まれていますが、ヤルデンはシャルドネ１００％。
ロデレールの方がおおらかで、且つ粗いという印象
を受けました。いえ、ロデレールは相当優れもの
だったのですが、それを今回のヤルデンが上回って
いるという意味です。これが３千円未満とは、かなり
のお買い得ですよ。ところが！残念ながらこのブリュット
だけは在庫がないです・・・はぁ・・・辛口好きの
方には☆☆☆の泡なのですが。甘口党の方は除き、
幸運にも出会えたなら即ゲットをおすすめします！

発見！（５月９日）



↑このピノ、かなり気になりますが、価格がねぇ・・