SPICE OF LIFE

「ジョルジュ・デュブッフ、ボージョレ２００６」（２５０ml）
　５９８円
　

先日の事ですが、無性に「フレッシュな赤ワインが
飲みたい！」という気持ちに囚われておりました。
千円ほどのピノにするか、否、ここはやはりボージョレ！
そう決断した帰り道、売れ残りのヌーヴォの激安セール
でもやっていないかと期待して西友へ。残念ながら
その類のセール品はありませんでしたが、ボージョレと
言えばこの造り手、ジョルジュ・デュブッフが置かれて
いました。フルボトルなら千円弱だったのですが、
少量でよかったのでハーフを、と思ったら１／３サイズ
のボトルでした。ここ数年ヌーヴォも飲んでいません
から、ボージョレと対峙（？）するのも久しぶり、ああ
この香り！煮詰めたイチゴジャムのよう、甘く心躍る
ような、そんな香りです。口に含めばそう、これだ！
まさにフレッシュ、甘味を除いたイチゴジャム、豊かな
果実味・・・理屈抜きに美味い、そして懐かしい。
私が初めて美味いと思った赤ワインはクリュ・ボージョレ
（サンタムール）でしたから、ある意味これは原点回帰
と言えるかもしれません。幸福感につつまれながらも、
実はこれがある実験の序章だったりもするのです！
詳細は後ほど。Stay tuned!


↑２００７ヌーヴォ、飲みたい！(笑)


↑こちらが普通の(？)ボージョレ