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海老のチリソース

ぷりぷりした食感で人気のある海老のチリソース これからの季節

ビールなどの肴にもええじゃろぅ チリソースちゅうて言うから

南米料理ちゅう感じがするが 実は中華料理なんじゃ

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元々は四川料理じゃったが 昔の日本人には豆板醤が一般的じゃ

なかったし入荷も難しかった 中華の料理人の陳建民がケチャップ

を使い簡素化して日本人に合うように変え人気が出た

σ(;⌒▽⌒)の家では 海老が特価の時だけ作るちゅう伝統がある

しかも車海老ちゅう高級素材なんかで作ったことはないけぇ

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本格的に挑戦せんでも 味の素からCook Doちゅう便利な

ものが出ちょる ただしチリソースちゅう名前じゃないけぇ蝦

干焼蝦仁・カンシャオシャーレンちゅうて書いちゃる

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これなら簡単に作れるけぇお勧めじゃ 辛さが足らんちゅう人は

タバスコを入れたらええと思うが・・・ ウソップ君はタバスコ

1本程度じゃま〜たく辛さが足らんちゅうて言うじゃろぅのぅ

なんせ刺身を食うのに 山葵にちょいと醤油を垂らしゲル状にして

食うぐらいの辛いもの好きじゃけぇ いつかこんなんは痔に

なると思う (●゚∀゚)●。_。)ウン  確実に ヽ(`⌒´)ノ


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10
投稿者:監督

皇國の興廃この一戦にあり 各員一層奮励努力せよ

東郷平八郎は1842年 薩摩藩士・東郷実友の四男として生まれる

明治の世の中になると海軍士官として明治4年から11年まで 英國

の商船学校のウースター協会に留学した 帰國後日清戦争で浪速

の艦長を務め武勲を立て 明治36年に第一艦隊兼連合艦隊司令

長官に就任した

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明治37年の日露戦争で 旗艦三笠に座乗してバルチック艦隊を

迎え撃つ

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               旗艦 三笠

明治38年5月 ロジェストヴェンスキー提督率いるロシアの

バルチック艦隊(ロシア第二・第三太平洋艦隊 旗艦クニャージ・

スォーロフ)と戦火を交える この日本海海戦に際し「敵艦見ゆ

との警報に接し 連合艦隊はただちに出動これを撃滅せんとす

本日天気晴朗なれども波高しと 大本営に一報を打電した

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また艦隊に対し 有名な「皇国の興廃この一戦にあり 各員一層

奮励努力せよ」とZ旗を掲げて全軍の士気を鼓舞した 

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東郷司令長官は丁字戦法 いわゆるトウゴウ・ターン」と呼ばれる

戦法を使って海戦に勝利を納めた

昭和3年膀胱ガンのため満86歳の5月30日に死去された

翌月5日にに國葬が執り行われ 國葬の際にはイギリス帝國海軍

東洋艦隊旗艦の重巡洋艦ケント アメリカ海軍アジア艦隊旗艦の

オーガスタをはじめ フランスとイタリアという当時の五大国の艦船

をはじめ オランダや中華民國の艦船が直ちに東京湾を目指して

出港 儀仗隊を葬列に参加させ 弔砲を定刻に発砲し 偉大な

功績を称えた 当時のイギリスでは東洋のネルソン提督が亡く

なった ドイツは東洋のティルピッツが逝去したと自国の海軍の

父的人物に準えて哀悼した 勿論我が國では軍神として東郷神社

で祭られている 今日は東郷元帥の命日である


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6
投稿者:監督

Silver Amour

銀色の情事 粋な名前が付けられたのが このシルバーアムール

簡素で簡単に作れるカクテルでもあるんじゃぞ

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ロマンティックな黄昏時を演出する 逸品ちゅうてもええかもしれん

テキーラ本来の新鮮な香味とピュアな口当たりのシルバーテキーラと

パルフェタムール・リキュールの可憐なすみれの花のように美しく

自然のままの色合いを表現したバイオレットカラーのリキュールが

織り成すファンタジーを 酸味を効かせたフレッシュライムジュース

で調和させた 美味なカクテルじゃ

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σ( ̄∇ ̄o)がバーテンダーのアルバイトについたのには訳が

あるんじゃ 事故で指の腱を切ってしまい 今までしちょったバイト

を辞めておった 貧乏学生じゃったσ(;⌒▽⌒)は ニコンのレンズ

を質草にしちょって 生活を乗り越えちょった・・・・・


馴染みの質屋のおっさんに 期限が来たけぇレンズ流れるでぇ〜

ちゅうて言われ 指も治ったことじゃし自給のええバイトを・・・・

ちゅうことでアルバイトニュース見て面接に行ったんじゃ


面接の時店のママさんに「ギター弾ける?」ちゅうて聞かれたから

(●゚∀゚)●。_。)ウン  採用〜 ちゅうふうになった その頃の学生

バイトの自給の倍以上の金額じゃった 今なら自給2000円程度

じゃろう

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その頃はカラオケなんか無い時代じゃから お客が歌を歌う時に

バックでギターの演奏せんといけんかった 演歌からフォーク

歌謡にポップスと何のジャンルでも弾かんといけんけぇ・・・・

勿論曲のコード付きの楽譜があった コードだけでポロンポロン

ちゅう ええ加減な演奏じゃいけん 演歌には演歌の弾き方

歌謡は歌謡の弾き方ちゅうのがあるんじゃ

自給は高かったが 高級なワイシャツや蝶ネクタイ・スラックス

にもお金がかかった サパークラブじゃけぇ仕方ないのぅ

おまけに ぐでんぐでんに酔っ払ったママさんを送り届け 帰宅は

終電がないけぇタクシーを使う 稼いだ分だけ出てしも〜た


勿論我が愛する ニコールは前部 質屋から奇跡の生還をせたど


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8
投稿者:監督

Royal Humpy

テレストリアルフライの王道 ロイヤルハンピー タイイングが多少

面倒じゃけぇ巻く人は少ないかもしれん じゃが・・・これからの時期

活躍するフライでもあるんじゃ

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フックにファンデーションし ムースボディヘアを取り付ける

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ウイング用のカーフテールを取り付ける ウイングの先端はアイの

方へ向ける

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カーフテールをスレッドで起こし 左右に二分割する

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ボディとしてのエルクを取り付ける

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エルクを巻いた上にアンダーボディ用の赤のフロスを巻く

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エルクを折り返しウイングの後ろに固定する

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ハックルの裏側がアイの方へ向くように取り付け 3〜4回転させ

巻きとめる

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これで完成 浮力も強く視覚性もええフライじゃけぇ 鱒の歯が

エルクに当たると切れてしまうのが難点じゃ じゃけぇ最近は

エルクの代用としてフォームを使うことが多くなった カーフテール

が苦手な人は エアロドライウイングなどで代用してもええど


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P,S

新入荷

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http://genesis-ot.jp/new.html \_(´∀`)ココぶち大切


10
投稿者:監督

下界と山は大違い

今日は増水も少しは減って 釣りになるんじゃないかちゅう思いで

渓流へ・・・・(。´・ω・)ん? 霧雨 車の窓をちぃ〜と空けちょるが

さぶいんじゃないか! 霧雨の上気温低下 道路沿いの気温計は

17度・・・・

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雨のせいか 新緑が鮮やかに見えるのぅ

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狙うポイントまで行く ド━━━(゚ロ゚;)━━ン!! まだこねぃに水が

あるんかぁ・・・ il||li (OдO`) il||li

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遡行なんぞ出来んのぅ 入ったら日本海まで流される 桃太郎の

桃のように・・・仕方ないけぇ上流部へ行こう〜っと

しかし さぶいのぅ ((( ;゚Д゚)))カタカタブルブル

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増水と水温低下で食いがちぃ〜と悪りぃのぅ 出ても食えんヤツが

多いけぇ 

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緩和帯のみの釣り 水量が多いけぇぶち疲れる 遡行の割りに

キャストの回数が少ない w(・0・☆)wおぉ ちょいええサイズ

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お〜し 今日はもうやめじゃぁ 早上がりせて ブログ書いて海でも

行ってこう

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10
投稿者:監督

ついに・・・・

σ( ̄∇ ̄o)の愛車ランクル80 今まででいっちゃん長く乗っている

車になっちょるけぇ

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長い間共に釣りに行っちょる 戦友みたいな存在じゃのぅ だいぶ

ランクルも年季が入ってきちょります 最近は自動車税も10%も

あがり 年間7万弱かかるから・・・(o;ω;o)ウゥ・・・

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じゃが今まで乗った車の中で いっちゃん愛着がある 前の60も

ええ車じゃったが 坂となりゃぁ登坂車線じゃった R315の

栄谷を登っちょった時 カブの90に抜かれた 

。゚(゚ `Д)ノ。゚ヽ( )ノ゚。ヽ(Д´ ゚)ノ゚。。゚ヽ(゚`Д´゚)ノ゚。ウワァァァン!!

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ランクル80はそねぇなことは全く無い ぐゎんぐゎん登って行く

フルタイム四駆じゃけぇ燃費はぶちわりぃけどの (●゚∀゚)●。_。)ウン

その80ついに・・・・・・20万キロこえますた

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これからどのぐらい乗るかどうかは 決めちょらんが・・・・・

とにかく慣らし運転が終わったのぅ


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9
投稿者:監督

007 Casino Royale

00エージェントになりたてのボンドは テロ組織の資金源を

突き止める任務を負っていた やがてトラブルを起しながらも

ボンドはテロリストの資金源がル・シッフルという男である事を

突き止める

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はル・シッフル株価操作の為に企業への破壊工作を計画していたが

ボンドの妨害によって失敗し1億ドル以上の損失を被った

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テロ組織から資金の返還を迫られるル・シッフル。MI6は

ル・シッフルが損失挽回の為にカジノ・ロワイヤルでのポーカー勝負

に乗り出したという情報を得た ル・シッフルが勝てば最大

1億5000万ドルがテロリストの手に渡ってしまう 

それを阻止すべくボンドがポーカー勝負に派遣される

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ボンドのパートナーとして財務省から派遣されたヴェスパー

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ル・シッフルとのポーカー勝負に臨むボンド しかし巧みに仕掛け

られたブラフに引っかかり大敗を喫してしまった

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再び勝負に望もうとするボンド ル・シッフルに密かに毒を盛られて

しまうが 窮地をヴェスパーに助けられ九死に一生を得た

生還したボンドは最後の大勝負で勝ちをおさめ ル・シッフルを

破産させる事に成功した

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ル・シッフルから勝ち取った1億5000万ドルを財務省に送金した

ヴェスパーとボンド 暫くしてヴェスパーがボンドの前から突如姿を

くらませた ボンドにMI6から連絡が入る

財務省に送金されたはずの勝ち金はヴェスパーによって横領

されていた 映画は従来の007と異なりサスペンスタッチで

進行する ヴェスパーの行方は? 1億5000万ドルは?

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2006年のアメリカ&イギリス映画で 今回も面白い出来

じゃと思うちょります 見て無い人は ドゾ(*´∀`)つ


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8
投稿者:監督

Cortland Crown

チープで人気のうすかったフライリールがあった コートランドちゅう

フライラインメーカーのリールじゃ 昔はフライラインちゅうたら

コートランドちゅうぐらい超メジャーなメーカーじゃった

3Mはクラックが入りやすく人気は無い時代 時代は変わり3Mが

メジャーになりコートランドは人気が無くなってきて やがて

リオの時代へと変化した

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コートランド社のクラウンリールは廉価版 昔から人気はイマイチ

今となっちゃぁ イラネッ(゜Д゜=)ノ⌒゜ ちゅうリールかも知れん

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ドラッグなんぞ付いちゃおらん 安げなクラッチだけ・・・・・・・・・・

しかもプラスティック 末永く使い続けられる代物じゃないかも

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一見中国製?と思われるリールじゃが 立派なメイド・イン・

イングランド 

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いまは高性能なラージアーバーのリールの時代 ドラッグは

ほとんど高性能ディスクドラッグ じゃが・・・・最近妙にこの

クラウンリールが新鮮に見える 昔の浅岡めぐみを見ちょる様な

ノスタルジーを覚えてしまう そして・・使こ〜てみようかのぅ

ちゅう感覚に襲われる 若い人にはわからん事と思うが

昭和の匂いのする物もええもんじゃど


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11
投稿者:監督

Bass Mania Spark

ティムコのバスマニアシリーズで Wスウィシャーがスパークじゃ

ティムコのバスマニアは意外と短命に終わったが 作りは割と

丁寧になっちょる

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これも σ( ̄∇ ̄o)の好きなカルシュウムカラー 写真じゃ

白く見えるかも知れんが 実は夜光塗料なんじゃ 夕マズメに

不気味に光るガイコツ・・・・遊び心が満喫のルアーと思うちょります

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プロペラのデザインは他のルアーの者を真似せずオリジナル

近未来的な独特な形はなかなかのもんじゃのぅ

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スパークを抱えちょるのは スターウォーズでダースベーダーの

手下じゃった突撃兵ストームトゥルーパー σ( ̄∇ ̄o)は仮面

ライダーで出て来るショッカー同様 この類のキャラが好き

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日の当たらん役で ど〜でもええ扱いじゃが 妙に心引かれる

スターウォーズ以来 仕事が激減しちょるけぇ σ( ̄∇ ̄o)の

ブログに出てくれと 出演交渉したんじゃ

快く引き受けてくれたええ奴なんじゃ

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9
投稿者:監督

St. Louis Blues

セントルイスで出会った人で 夫を失って嘆き悲しむ女性がヒントに

なって生まれた セントルイスブルース 作者はWCハンディ

1914年に発表した曲である

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http://www.youtube.com/watch?v=pYZgO2KOyXI&feature=related

ジャズの歴史はニューオリンズで生まれ始まった すでに100年

以上経過し 国を超え多くに人々に愛され聴き続けられて来ちょる

トラディショナルジャズは 色々なジャズの中からデキシーランド

ジャズ・ニューオリンズジャズ・スイングジャズ・ブルース・ラグタイム

等の古くから伝わる伝統的なジャズを総称して呼んじょる

このセントルイスブルースは デキシーランド系ジャズと言って

ええじゃろぅ

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デキシーランドジャズの特徴は 演奏のメンバー編成じゃ

メロディーセクションとしてコルネット又はトランペット・クラリネット

トロンボーンまたはサックスがプラスして入る場合もある

リズムセクションがチューバ又はベース・4弦バンジョー又はギター

ピアノ・ドラムスの編成で出来ちょる コルネットが旋律を吹き

それにクラリネットがハーモニーをかなで トロンボーンが

低音部として合わせ それぞれが即興で演奏する それにリズム

セクションが2ビート・4ビートで合奏する まずテーマを合奏し

その後各パートが自由にソロを演奏し 最後は皆で合奏をして

演奏が終わるちゅうパターンじゃ

1700年の終わり頃 アメリカ南部を表したデキシーランドちゅう

曲が大ヒットし その曲名からとった名前がデキシーランドジャズ

ちゅうふうに言われちょる


音楽は一人一人の人生のBGM 音楽を楽しまんにゃいけんど〜


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8
投稿者:監督

ソルトウォーター 再開

休み明けの本日より ソルトを開始しようと行って来た 勿論平日

はこれから海じゃ〜海 休みはフライフィッシングちゅう予定

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先ずはスズキ狙いで行こうと思うちょりますけぇ まぁ海は坊主

当たり前の世界じゃ 通常普賢祭りがおわると 海が良〜なって

来るんじゃが

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背黒イワシの群れは入っちょる ただ海は平和で今日は殺戮の

様相がないみたいじゃ 地合いが良けりゃ食うとは思うんじゃが

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肘・肩・腰痛の老兵の監督じゃが 今年度もぐゎんばるけぇ

(。・ω・)ヾエイ(。・ω・)ヾエイ(。・ω・)ノオー!!! そんな老兵も武器だけは

新品じゃ 陸戦型イージス まるで兵器のような名前のロッドじゃが

兵器じゃないど 命名者がガンダムのファンでこう命名された

兵器の様な名前でも わしゃぁへいき・・・・・・!!

仕事前の釣りちゅうのは 時間の制約がある 釣れんからポイントの

下見に移動せた

我がホームグランド (*´・д・)? まだ工事せちょるんかぁ・・・・

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災害復旧工事 (。´・ω・)ん?  ぬゎんと8月31日までじゃった

ド━━━(゚ロ゚;)━━ン!! S川へ久しぶりに来たが 知らんかった

まぁしょうがないのぅ 他を攻めるか・・・・・・


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P,S

新入荷

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ココ見んでどねぇする(。・ω・)ノhttp://genesis-ot.jp/new.html

9
投稿者:監督

鯖寿司

σ( ̄∇ ̄o)は鯖寿司が好きなんじゃ 鯖寿司はにぎり寿司と異なり

ジャンル的には押し寿司 関東では割と馴染みが薄いが関西じゃ

メジャーかも知れんのぅ

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寿司は押し寿司が歴史的に古い 江戸時代以前からあったらしい

にぎり寿司は江戸末期から発達してきた 押し寿司を食べやすく

1口サイズに変化したものと思える 鯖寿司にも2種類あるのを

知っちょる? 普通の鯖寿司と炙り鯖寿司じゃ σ(;⌒▽⌒)的には

両方好きじゃけぇ まっくすばりゅーじゃ炙り鯖寿司の方が価格が

高い じゃけぇ普段は普通の鯖寿司を食う方が多いかもしれん

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σ( ̄∇ ̄o)がアルバイトでバーテンダーしちょった四谷のクラブ

じゃけど地下にあった 1Fが有名な鯛焼き屋さん その真向かいが

押し寿司屋さん その頃は鯛焼きと押し寿司は お客さんなどが

購入し差し入れして貰っちょった よ〜け食うた記憶がある

よ〜け食うたが 今でも飽きちゃおらんのぅ

ブログ書いちょったら無性に鯖寿司が食いたくなったのぅ


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9
投稿者:エセ・山本晋也監督

Delta Force U

5月はワカサギの産卵があり 産卵後弱って漂う場面を見る場合が

ある デルタ・フォースはまさに産卵後の弱ったワカサギを意識した

ストリーマーじゃ

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レッドワイヤーをフックの前部に取り付け ファンデーション

しておく

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シルバーのオーバルティンセルを取り付け タグを巻く

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ウールのピンクでボディを巻き その上からオーバルティンセルを

間を空けて巻く カラーやボディ材は各自の好みでOK

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ポーラーベアの中間毛を取り付けアンダーファーとする

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ホワイトのコックサドルを取り付ける 長さを変えフックに対して

90度を保つように注意する

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ハニーグリズリーのコックネックか コックサドルを用意する

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ホワイトサドルの上に取り付ける ホワイトサドルよりは短目に

2〜4枚程度

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ブルーイヤーフェザント若しくは ヘロンハックルでカラー部分を

巻く

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トッピングにトラゴパンフェザントを乗せる 無い場合ジャングル

コックを取り付ける これで完成

まさにワカサギが横を向いて漂ったイメージのストリーマーである

この時期鱒達は表層を意識してるから 使用するラインはフロー

ティングライン 波毛がある場合インターミディエイトがいい

リトリーブはスローのロングリトリーブ

水面を割って鱒が出て来る様は圧巻といえる


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10
投稿者:エセ・山本晋也監督

石楠花

監督の近所にある浅江神社は 裏山一帯に石楠花が植えてある

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石楠花以外はツツジもあるが ここはやっぱり石楠花じゃろぅ

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まぁツツジと石楠花は親戚みたいなもんじゃけぇ これでええんじゃ

ここの石楠花は赤・白・赤白ハーフちゅうカラーが多い

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石楠花ちゅう花はどっちかちゅぅと メジャーな花じゃないかも

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石楠花が咲く頃には山菜の蕨取りも終わりに近い 今年はよ〜

蕨とタケノコを取ったもんじゃ 煮物にしてぶち食うたけぇ

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話は変わるが ツクシが出る頃来店し スギナの頃にはもう来ない

ウソップ君が時期外れの最近店に顔をだす・・・(◎-◎;)

ウソップ君は最近転職して忙しいらしい ウソップ君は例えるなら

B&Bの島田洋七のようなタイプ 何処までが本当で何処までが

ウソかわからん じゃがσ( ̄∇ ̄o)は長い付き合いじゃけぇ

90%はわかる

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石楠花の花言葉は 警戒・危険・・・・・・・・・・ちゅうことは

この石楠花の花が咲く頃にウソップ君が来るちゅうことは

何か因果関係があるんじゃろぅのぅ・・・(-ω-;)ウーン

皆の衆ご用心ご用心 (-∧-) 合掌


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投稿者:エセ・山本晋也監督

Banana Bliss

無常の喜びちゅうええ名前をつけられちょる カクテルが

バナナ・ブリズじゃ

甘口のカクテルで口当たりも良く飲みやすいカクテルといえる

じゃがアルコール度数は割りと高め 28あるけぇ気ぃつけんと

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作り方は超簡単 ブランデー30mLとバナナ・リキュール30mLを

氷の入ったグラスに注ぎステアする 若しくはクラッシュ・アイスの

入ったシェーカーに入れ シェイクしカクテルグラスに注ぐ

誰でも簡単に作れ 評判のええカクテルじゃけぇお試しあれ〜

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σ( ̄∇ ̄o)が四谷でアルバイトバーテンダーじゃった頃の話じゃが

日替わりのお勧めメニューでアサリの酒蒸しを用意しちょった

夜も更け お馴染みのお客が千鳥足で来店した 何かお勧めは

あるか?ちゅうことで アサリの酒蒸しを進めお出しした


出した後洗い物をしちょる時 バキバキちゅう音が聞こえた

(。´・ω・)ん? そのお客が「何ちゅう 硬いアサリなんじゃ」

ちゅうて文句を言いながら食べちょる w(・0・☆)w あっ !

アサリを殻ごと音を立てながら食うちょるじゃないかぁ・・・・


すんません 作り直しますちゅて皿を下げ 殻を取り除いて再度

お出しした 酔うちょるとはいえアサリを殻ごと食うなんて・・・


じゃがここでσ( ̄∇ ̄o)は学んだ

成せば成る 成さねば成らぬ何事も  

やりゃ出来るんじゃのぅ\_( ゚ロ゚)ハィここ重要

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読んじょる人は そんなバナナちゅ〜て思うちょるじゃろう

バナナ・ブリズなだけに・・・・真実は如何に ニヤ(・∀・)ニヤ


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投稿者:エセ・山本晋也監督
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