2016/10/31

今宵のアテ&ワイン  グルメ・クッキング

今夜のワインはこれ☆
Castro Regio(カストロレヒオ) スペインワインです。
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先日開催した野草の会。
こんなメニューをお出ししました。
桑の葉入り自家製パン
梅酢と桑の葉を漬け込んだムネ肉のグリル
タンポポと根菜たっぷりのスパニッシュオムレツ
トマトフォンデュ
いろいろ野草ミックス・ヒメツルソバの花サラダ
シメは自家製梅干しのお茶漬け
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トマトソースが余ったので再利用☆
余ったお野菜を使ってトマトソース煮込みにしたました。
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先日手摘みしたタンポポの葉が残っていたので余り物のお野菜をたっぷり使ってまたまたスパニッシュオムレツ☆
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ワインと合うんです〜。

この組み合わせ、ワイン好きな人にはぜひ広めたい(笑)

安くてもおいしい☆ ← こんなレシピをこれからもご紹介していきたいと思ってます☆

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2016/10/31

先日開催、野草の会  グルメ・クッキング

先日、野草の会を開催しましたよ。
メニューはこちら☆

桑の葉入り自家製パン
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梅酢と桑の葉を漬け込んだムネ肉のグリル
タンポポと根菜たっぷりのスパニッシュオムレツ

トマトフォンデュ
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いろいろ野草ミックス・ヒメツルソバの花サラダ
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シメは自家製梅干しのお茶漬け

そして今回特別!!
ワイン飲み放題!! お好きなワインを選んでいただけます☆
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はい、3本空いちゃいました☆
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久しぶりにお会いしたアロマの先生。
そう、ありがたいことに今回はアロマを学んだ先生がご参加くださいました。

女二人わいわい言いながら飲んだ野草の会なのでした。

たまにはこういう「野草の会」もいいな☆(笑)

また開催したいと思います☆
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2016/10/29

スペインワイン&スパニッシュオムレツ☆  グルメ・クッキング

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今宵の一人ワイン。
スペインワインのVinaPena(ヴィナペニャ)

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スペインワインにはスパニッシュオムレツよね☆←勝手な思い込み(笑)
というわけで、アテにはスパニッシュオムレツを作りましたよ☆
簡単でおいしい、どんなワインにも合うと思います☆ 冷蔵庫の残りもの、余ったお野菜でできちゃうのも嬉しいです☆

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材料すべてをオーガニックで揃えることはむつかしいけれど
オリーブオイル、塩、胡椒、出汁(コンソメの代わりに私は昆布だしを使います)、ケチャップはすべてオーガニックor天然ものです。

光食品さんの有機ケチャップ、おいしい〜、大好きです。
光食品株式会社さんのHP
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2016/10/23

野草を楽しむ会〜自然のサラダバー&野草のパンを楽しもう  健康

突然の告知になりますが今週末、野草の会を開催します。
10/29(土)・30(日)と開催します。
これからの季節、冬に向けて身体も冬に対応すべく機能を冬仕様にシフトしていきます。
そんなときに野草をもっと活用させてみませんか。
抗酸化作用の高い野草をたくさん摂って冷え防止に役立てましょう。

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10/29はこちらより
http://kokucheese.com/event/index/434542/

10/30はこちらより
http://kokucheese.com/event/index/434543/
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2016/10/22

ライフバランス☆  健康

日常の疲れを取りに「比良とぴあ」(温泉)に行ってきました(*^_^*)

自然を感じながら露天風呂でリラックス、至福のひととき。

今日は男湯と女湯が入れ替わりでいつもの露天風呂でなくて、ちょっと新鮮でした(*^_^*)

風呂上がりの冷たいビールと天ぷらうどん、ああ、元気がよみがえります(*^_^*)

このひとときに感謝です、ありがとう。

日頃の仕事は量も多くて内容も複雑なので毎日クタクタになります。
なので、適度にバランスをとっていかないとライフスタイルが粗末になりがち。
パワー&エネルギーチャージには温泉が一番効いてます(*^_^*)


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2016/10/20

ライブ〜金兵衛楽団  雑記

今週はライブで始まった週でした。
私は派遣で平日お仕事させていただいておりますが、某企業の方々とは契約が終了しても仲良くさせていただいております。

「〇○さんのライブがあるよ」

お声かけいただきました。
これもご縁ですし、いっしょにお仕事してた方がライブ活動をされてたなんて
「これは行かねば!!」 
即、決定。

味のあるMCがとても魅力的でした。

舞踊を始めてからよけいにですが、技術うんぬんよりも「その人」のバックグラウンドを観るようになりました。

「その人」を通して表現されるもの(=理屈ぬきで心に訴えかけてくるもの)を観るようになりました。

ひとつひとつ、丁寧に年を重ねていきたいな☆

そんなふうに思った一夜でした。


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2016/10/20

Row food & Organic Wineを楽しむ  グルメ・クッキング

先週末のことですが、知人が一日店長をされるというので挨拶を兼ねてお邪魔しました。

今でこそ、一人晩酌でワインもいただきますがワインがおいしいと思えるようになったのもある方のおかげ。感謝です。

赤ワイン飲み比べ。
私はメニュー一番下にあるカンティーネヴォルピが好み。

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Row foodもいただきましたよ☆

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早めに行ったらお店は満席で入れず。
仕方ないので北野天満宮にて時間つぶし。

ライトアップされてるみたいできれいでした☆

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こういう小さな楽しみ・喜びみたいなものが積み重なって「しあわせ」って感じるんでしょうね☆

これからも小さな楽しみや喜びを集めて積み重ねていきたいと思います☆
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2016/10/16

長袖オフィスシャツ  雑記

踊りは週末イベント等で細々と続けておりますが、月〜金まではオフィスで事務の仕事をやらせていただいてます。

半袖シャツは支給されるのですが、なぜか長袖は各々で用意しなければならず。。(笑)
でも、色も形も自分である程度は選べるのでそのほうがよいですが。

クリームベージュのシャツを新調しました。
襟元の小さなフリルがかわいいです。

今の職場はちょっと内容的にキツイし仕事量もどっさり。
あっちからこっちから追い立てられる感じ。
なので土曜日は身体を動かすお仕事を気分転換にいれてるのですが、こちらの仕事も追われる感じになってきました(笑)

今年は。。。 私にとって結構キツイ一年です。
いろいろな別れもあり、出来事あり、それでも気丈に一日一日をありがたく過ごさないといけないですね。

さて、今日は洗濯日和ですね。太陽の光が気持ちいいです☆


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2016/10/15

ひとりごと。。  雑記

月〜金のお仕事の他に最近は毎週土曜日だけ気分転換を兼ねて違うところで働いています。

流れ作業でリズムを壊したくないので急いでいたら。。。
滑ってこけて左腕を強打してしまいました。。

とても痛くて動かせない。。

その場は気力で乗り切りましたが無理せず帰らせてもらった方がよかったのかも。。

今週はケアを兼ねて自分をいたわりたいと思います。

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さて、健康サラダにお出ししたすべりひゆがまだ残っているので、茹でてねばねば感を出してみました。豚しゃぶの上にどどーんと乗っけていただきます。本日のアテ(笑) オメガ3を含むすべりひゆに黒ゴマも散らしてみましたよ。

※基本菜食なのですが、タンパク質・ビタミンB不足からくる体調不良が続いているので完治するまで動物性たんぱく質も最近は摂っています。

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シメは豆乳玄米ドリア。
一人晩酌を楽しむ私はぱぱっと作れてちゃちゃっと食べられるものを作ります。

月がまんまる、綺麗な夜ですね。

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2016/10/14

健康サラダ☆  グルメ・クッキング

久しぶりの更新です。

「健康サラダ希望」というリクエストあり(*^_^*)

はい、ユキノシタ、タンポポ、ヨメナ、すべりひゆたっぷりの野草サラダをお出ししました(*^_^*)
新鮮なものを摂っていただきたくて朝摘みしました。

ドレッシングは梅干しを作る際にできるありがた〜〜い梅酢を菜種油やオリーブオイルとブレンドしたオリジナルでいただきます。
好みもあるかな。。と思い自家製豆乳マヨネーズも用意しました☆

野草と梅酢の組み合わせはなかなかイケますよ(*^_^*)


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