先日、視力が1.2と0.9だったということはお話ししましたが、あれから2回ほど、また視力を測る機会がありました。
2回目は、1.2と1.2。3回目はなんと1.5と1.2に上がっていました。
だからといって、メガネを作らなくていいってことはなく、老眼という事実は受け止めなくてはいけないようです。
視力が上がったのには、もしかしてあれのおかげかも! と思うことがひとつ。
インフルエンザに打ち勝つためには、免疫力を上げなければ! と、人参ジュースを毎日作ることにしたのです。
ジューサーがあったのですが、何年か前に壊れてしまい、それからジュースなるものはまったく作らなくなってしまったのですが、今回からはミキサーが活躍してくれることになりました。
4人分の材料は、人参3本にりんご1個。
人参は皮をむいて(本当は皮ごと使うのがいのだけど)、適当な大きさに切り、ミキサーにかけます。どろどろになった人参をお茶パックに入れてしぼり、(本当はどろどろのまま飲むのがいのだけど、みんなが飲みにくいというので)、カスは料理に使います。(コンソメスープに入れるとか)
で、りんごも適当な大きさに切り、ミキサーにかけます。しぼった人参とりんごをあわせて、ポッカレモンをふります。(本当はちゃんとしたレモンのしぼり汁のほうがいいのだけど)これを、家族でわけて飲むのです。
本当は〜のほうがいいのだけどといいつつ、杜撰なやり方で作ってる人参ジュース。
本当にそのおかげで視力が上がっているのかどうかはさだかではないのですが、まあ全然役に立ってないってことはないでしょう。
そういえば昔、人参紅茶というものを作ったことがありました。
こちらも、免疫力UP。風邪をひかない、身体が温まる、鼻炎に効くということでがんばって作っていたのですが、とにかく手間がかかるのです。
人参をピューラーで全部むき、レンジでカラッカラになるまで水分を抜きます。そして今度はフライパンで20分くらい炒ってさらに水分を飛ばすのです。
そして冷めてから手でつまみ、粉々にします。その粉々にしたものをスプーンいっぱいほどお茶パックに入れ、あとは普通に急須に入れてお湯をそそぎ、飲むだけ。
ダーリンが今もって「人参紅茶作ってよ〜。花粉症にとっても効くんだもん」と言うのですが、「電気代、ガス代がかかりますので〜」と、お断りしています。(^_^;)
ほんとマジで手間かかるんだもん。

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