2012/2/5
ボンジュール閉店 日記
葉山へ移動して「ボンジュール」へ。。。
残念な事に今月10日くらいまでに全店閉店してしまうので、最後の食パンを買いに来ました。
ウィンドサーフィンに夢中な頃、よく買っていた大好きなパンでした。
葉山で42年間続いていたそうです。
本当に残念！
大量にパンを買い込んだ後はお決まりの「海狼」へ。。。
終わり頃に頼んだ「季節野菜の焼きそば」ですが・・・
具が多くて麺が見えな〜い！
全てのメニューが素晴らしく美味しかったので、ボンジュールがなくても葉山にはまた来るよ〜。
帰宅後。。。
一生捨てられそうにないこの袋。。。
1本は3斤分。
小分けにして冷凍庫に保存。当分の間は楽しめます。
本音を言うと、大手に吸収合併される前のボンジュール時代の方がもっと美味しかったように思います。
買って帰った日はパンの香りが車の中いっぱいに広がり、我慢できずに家に着く前に出来たてをちぎって食べたりした事もありました。
現在の物はその香りが少し弱い感じ、それでも充分美味しかったんだけどな〜。
葉山にはボンジュール出身のシェフが開いているパン屋さんもあるので、次はそちらを試してみることにしよう！
2012/2/5
東京湾を渡って。。。 日記
法事を済ませてから海を渡る事にしました。
千葉側からは海上道路を走り。。。
この海ほたるからは海中を走って向こう側の神奈川へ。。。
トンネル出口が見えます〜。
閉所恐怖症の気がある夫はこういう場所が苦手。
やっと出た〜
高速を走って向かったのは湘南、葉山。
時間に余裕があったのでちょっと寄り道。
懐かしい海、鎌倉です。
30年くらい前にここでウィンドサーフィンを始めてから20年近く通いつめた場所。
暇さえあれば一年中、良い風が吹いた時には仕事サボってまで来た事もあったな。。。
命がけで遊んでいた想い出がいっぱい詰まった海です。
こんな所に懐かしさを求めて来るのは年取った証拠なんだね・・・
と、夫と二人で苦笑しながら海岸を散歩しました。
この日はほとんど無風、湖のように穏やかな海。
散歩には良いけれど、ウィンドには最低〜。
せっかくの日曜日なのに、こんな日もあるからウィンドは大変でした。。。
2012/2/5
一周忌 日記
義母が旅立ってから一年経とうとしています。
本当にあっという間だった激動の一年間。
義母は何事も早めに済ませたがる性分だったので、命日より約1週間早い法要とお墓参りです。
墓地の一角にある無縁仏になった方々の墓石。
ガウディの建築みたい。。。
数年前までは義母も元気で遠くからここまでよく来ていたのに。
また二人で来るからね、お義母さん。
2012/2/4
チンゲンサイとゴボウの和え物 食べる！
○ゴボウはささがきにして水に放ちアク抜きしてからサッと茹でる。
○チンゲンサイは食べやすい長さに切りサッと茹でる。
○ダシの素（粉末）、生クリームまたは牛乳、味噌、醤油、豆板醤、白すりゴマを混ぜ合わせた物で、水気を切った野菜を和える。
生クリームが少量入る事でとても優しい味になりました。ダシの素は「茅乃舎」の物を使っています。2012/2/3
一陽来復御守 日記
友人から戴いた御守です。
早稲田の穴八幡宮というところだけで配られている入手困難な御守。
お祭りする日は一年間に3回だけ、冬至・大晦日・節分、時間も夜中の12時に限られています。
その瞬間に吉方に向けて家の中の高いところに貼り付ける！
という決まりがある、とても興味深い物でした。
夫が時報を聴きながら貼ってくれました。
お友達がこの寒い中、何時間も並んで手に入れてくれた大事な大事な御守！
Ｉさん、ありがとうございました！
2012/2/3
川崎ライブ 音楽
金曜日の夜、川崎駅地下は凄い人でした。
この日も沢山の方々が足を止めて聴いて下さいました〜。
ワンマンライブで炸裂したバンドサウンドを聴いた後は。。。
ギター2本のアコースティックライブが新鮮に感じました。
2012/2/3
雪だるま君のその後 日記
雪が降ってから12日目。雪だるまの残骸です。
残っていた雪で雪だるま君Jr.再生〜
「アレ〜？ズイブン小サクナッチャッタノネ・・・？」
「触ラナイデクダサイネ。。。」
「食ベラレルカニャー・・・」 「ヒェ〜、ヤメテェ〜！」
陽が当たるとあっという間に溶けてしまいそうだったので、日陰に移動
何だかいつまでも心配そうな雪だるま君でした。。。
2012/2/2
副菜三種 食べる！
副菜が多かった日、一口ずつ残ったものを並べてみました。
簡単なものばかりです。
右・トマトとオクラ（さっと茹でてから刻んだ物）、ごま油とポン酢で和える。
中・糸こんにゃくと明太子の炒り煮。
（こんにゃくを少量の湯で煮て、水分が飛んだら明太子をほぐし入れ酒と醤油少々を加える）
左・ホウレンソウの海苔和え。茹でたホウレンソウに千切った海苔を混ぜ麺つゆまたは醤油で味付け。
赤や濃い緑があると、食卓の彩りが良くなります。2012/2/1
和風ホワイトシチュー 食べる！
小麦粉もバターも一切使っていないヘルシーなホワイトシチュー風煮込みです。
材料 豚塊肉（バラまたは肩ロース）・タマネギ・ニンジン・大根・シイタケ・白味噌
○深鍋に湯を沸かし、大き目に切った材料を全て入れて煮込む。
○酒、マギーブイヨン、ローリエの葉を加え灰汁を小まめに掬いながら1時間以上煮込む。
○塩、コショウ少々を加え極薄い味をつける。
○肉が柔らかくなってきたら、白味噌を煮汁で溶いて加える。
○ひと煮立ちさせて、煮汁全体がとろ〜っとしてきたら出来上がり。
白味噌を加える前はほとんどボルシチと同じです。野菜と白味噌の優しい甘味が美味しい！洋風スープと白味噌の相性が良いのにビックリ2012/1/31
ダシダ 食べる！
「牛肉ダシダ」は韓国の調味料。
牛肉を煮込んだスープを粉末にしたもので、ナムルなど簡単に出来ます。
茹でたホウレンソウ１把に小さじ1〜2程度で充分。
ごま油、韓国唐辛子、白すりゴマを加えました。
我が家のナムルは、ごま油・塩・コショウ・おろしニンニク・韓国唐辛子・すりゴマですが、これに旨味と甘味が加わったような感じかな。。。
2012/1/29
STB139（スイートベイジル） 音楽
六本木のスイートベイジルにて甥っ子のワンマンライブ。
この規模の会場でプロデュースするのは初めてです。
サウンドチェックから始まり、最終リハで既にヒートアップ
今回はとにかくお客様が飽きずに楽しめるよう、多彩なアレンジを要求したのでメンバーも大変だったと思います。
いざ本番！
ほぼ満席のお客様で、約3時間半があっという間に過ぎました。
「楽しかった！」と言う声をたくさん聞くことが出来て嬉しかったな。。。
こんなステージを作る事に関わる事が出来た私は幸せ者です。
この冬一番の寒さが続く中、いらして下さった皆さま、本当にありがとうございました！
頑張ってくれたバンドメンバー、細かいところまですべての事務手続き等、膨大な量の仕事をこなしてくれたマネージャーと手伝ってくれた甥っ子の仲間たちに感謝！
メジャーデビューしてから11年目の誕生日をこの日迎えた甥っ子。
浮き沈みの激しいこの世界で歌一筋に頑張り続けている甥っ子が、ちょっと眩しく見えた素晴らしい一日でした。
2012/1/28
カニと鍋 日記
土曜日の夜はマスターズクラスの練習日。
我が家の冷凍庫がいっぱいになって来たので、泳いだ後にチームの皆さんと飲み会です。
いつもの仲間、Oさんが早くから来てカニを捌いてくれました〜
カニ、カツオのタタキ、シャブシャブ、etc.・・・
Yコーチも皆さんをシゴイタ後、参加。
2500〜3000m泳いだ後だから、食べる食べる・・・！
水泳怪獣さんも体験キャンペーン中の特典を使って泳ぎましたよ〜。
顔が広い水泳怪獣さんはここでもお知り合いが何人も居たそうな。。。
クラブから徒歩1分足らずの我が家です。
これからもこんな集まりが増えそうな予感。楽しい夜でした！
皆さん、また来てね〜
