2017/5/31

調理法について  食べる!

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昨年から度々登場する「電子レンジ加熱」と「グリル加熱」について。。。

電子レンジ加熱の殆どは画像の容器を使い蓋を少しずらして使っています。それ以外の方法はなるべく具体的に記載します。
「グリル」は魚焼きグリルのことで、専用の金属パンを使い焦げ付きを防ぐため「くっつかないアルミフォイル」を敷いています。(後片付けがとても簡単!)
その他、「酒」は普通の日本酒のことで料理酒は使っていません。「具入りラー油」は「茅乃舎」か「ディンタイフォン」のものです。一時流行った「食べるラー油」は塩気が強いので使っていません。

電子レンジとグリルは使えば使うほど驚きの効果がありました。野菜など色鮮やかで綺麗な仕上がりになったり、グリルは旨味を逃さずふっくら美味しく焼けたり。。。そしてキッチンが汚れない!!コレは後片付け時短になり助かります。難点は一度で大量に作ることが出来ないので2〜3人家族向けですが電子レンジ調理は所要時間が短いので2回に分けるなどすれば沢山作ることは可能です。

追記
5月末日でこの記事は固定記事ではなくなる予定です。



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