I Love Happy Food !
美味しい物にめぐりあった時、楽しい事があった時、嬉しい事があった時等、私（WIND）のHappyな出来事を中心に記録しているダイアリー。
毎日和み、そして楽しませてくれる、同居猫の「チョコ」「ハニー（2016・4月より同居）」の事も日常の幸せなひとコマです。
日々の食事の覚書でもあります。
料理は適当で自己流ですが、ネットや料理本などを参考に作る事も結構多いかな。。。
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2017/5/7
「揚げかまぼことダイコンのわさび和え」 食べる！
材料 揚げかまぼこ・ダイコン・わさび漬け・マヨネーズ
○短冊切りにしたダイコンに軽く塩を振る。
○揚げかまぼこはオーブントースターで炙ってからダイコンと同じように切る。
○出てきた水気を搾ったダイコンと揚げかまぼこをわさび漬けとマヨネーズで和える。
○あれば生クリーム少々を混ぜる。（無くてもOK）
いつもさつま揚げで作る我が家の定番副菜です。姉からとても美味しい揚げかまぼこをもらったので最後の1枚で作りました。投稿者: WIND
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