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とり天

大分が有名なんぢゃが 我が家でも たまぁ〜に作ることがある

とり天 美味いのぉ・・・・・ 家々でいろんな作り方があるぢゃろぉが

σ( ̄。 ̄)では 鶏肉はむね肉を使う むね肉を薄めにカットして

揚げるんがウチ流

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以前モモ肉も同様に揚げちょったが やはり天ぷらはむね肉の方が

美味い気がする 勿論天ぷら同等に天つゆでいただく

なぁ〜んも無い時などに便利な食材 勿論天ぷらに使える野菜が

あれば 野菜天も作るが・・・・

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むね肉ぢゃけぇ 季節に関係なく使える 勿論これからの時期は

落ちギスのシーズンぢゃけぇ 合わせて作る場合も多い

やはり天ぷらなどの揚げ物は 揚げたてが いっちゃん美味い

そして秋は更に食い物の美味いシーズンぢゃのぉ・・・・・


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投稿者:監督
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