マイナー情報局

『田口な日々』の田口さんや『パラノイア』の清原さんに
負けたくないのでベーグルなんぞを作ってみた。

多分こんな事やった人が居ないんじゃないかって材料で・・・

強力粉、バター、砂糖、塩、ドライイーストは普通に使います。
っで、本来は牛乳もしくは水＋スキムミルクを使うのですが
ジュースを使ったらどうなるんだろうと
思ってやっちゃいました((o(б_б;)o))ﾄﾞｷﾄﾞｷ

お気に入りの１００％葡萄ジュース『赤葡萄』
これはワインのような味がして
（当然ジュースなのでアルコールはない）
かなり濃厚で美味しい(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

生地作り

って言うかまとめた（丸めた？）ところ

色が紫色で綺麗だしいいよね(ﾟ∇^d) ｸﾞｯ!!

成形


このあと湯どうししてオーブンで焼く。

焼き上がった所


良い焼き色がついて美味しそうo(〃＾▽＾〃)oあははっ♪

味見したら思ったよりもフワフワモチモチで美味しかった。
以前に田口さんのところで見たベーグルの作り方？の
薄力粉を入れるって裏技が良かったのだろうか？
（ちなみにｇｏｏブログの頃ですね）

ベーグルは美味しいけど葡萄の味はしません(ﾉ△･｡)
少し酸味は感じるかな？

まぁ、美味しいから気にしないようにしようΣ（￣□￣;）エッ！