2012/2/6
【オフクロの味】
先日 妻の 一粒の麦が バラ寿司を つくってくれました。。。
何回か試行錯誤をして 私の母の味と 同じになりました。
なんか とても嬉しかったです。
ここまでくるのに いろいろ失敗があり
妻の沖縄的味覚でつくるものですから
正直 あまり美味しくありませんでした。。。。。
また そのことで 口論もしたことがありました
でも 今は 私の母の味を 伝えることが出来て
とても 美味しいです。
妻の 一粒の麦は
そのほかに チキンライス オムレツ お吸い物 味噌汁
捲き寿司 いなり寿司 なども 私の記憶で 味を伝えて
私の母の味に 近づけてもらっています
だから
沖縄にいても
オフクロの味が 堪能できます
そこまでくるのに
正直な話 夫婦喧嘩も 何回もしましたよ (*^。^*)ははははは
一粒の麦は いまや 私にとって
ある意味 故郷といっても過言ではありませんし
死んだ母の再来のようです。。。。。。
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