北帝遊のBlog of Life　Ver.β　弁当男子

20歳になって以降、
飲み会を何度か経験してきたが、
「心から楽しかった！」
「いい思い出になった！」
という飲み会はなかったような気がする。

飲み会が終わって帰途につく際、
あるいは次の日になってから、
「調子の乗って飲み過ぎた」
「もっと女の子としゃべれよかった」
「酒の席とはいえ、先輩に失礼なことを言ってしまった」
「あの店は失敗だった」
「カラオケであの曲を歌っておけば」
「幹事としてうまく仕切れなかった」
などと、
後悔することばかりだ。
飲み会の後にいい目にあったことなど
一度もない。

だから、
酒に酔いたいと思ったとしたら
自宅で一人で飲むのに限る。

本当にあるのだろうか、
「楽しい飲み会」というものが。
もしかしたら都市伝説なんじゃないだろうか、とさえ思う。
渋谷や新宿駅前でグループで待ち合わせて
飲み会に出かけている若者たちを見かけるが、
彼らも本当に楽しい飲み会をやっているのだろうか。
楽しい飲み会をやっているとすれば
もしかして彼らは俺とは違う次元の住人なのかもしれない。
彼らは飲み会が充実している人たち、
つまり“飲充”なのだ。


ところで、
おっさんたちは、
なぜ酒に酔うと説教を垂れてくるのだろう。
若い者たちが飲みに行かなくなった、
と言われているが
そんな飲み会は敬遠されるに決まっている。
そんな飲み会の後は
苦痛を切り抜けた疲労感しか残らない。
そしてもうあの上司とは
飲み会に行きたくないという
嫌悪感でいっぱいになる。
なのに、
説教を垂れてくるおっさんたちに限って
酒呑みで、酒大好きで、
飲み会大好きなのが手に負えない。

今日のお弁当　2009年6月18日（木）



・白ご飯　うめぼし
・たまねぎステーキ
・カニクリームコロッケ（冷凍食品）
・豆腐サラダ

たまねぎステーキ。
丸い形ではないのは、
昨日のおからハンバーグに入れた
残りを使ったからです。
輪切りのきれいな形のほうが
フライ返しでひっくり返しやすいので
調理しやすくはあるのですが、
形がばらばらだと
しょうゆがより染み込んでいたので、
むしろよかったかもしれません。

豆腐サラダは、
豆腐が半分の量を占めるので
サラダに困ったときに
かさ増しに使えてよいおかずです。
食べる前には豆腐を崩して
野菜とともにぐちゃぐちゃに混ぜるのですが、
改めて写真を見ると混ぜる前から
ぐちゃぐちゃな感じがします

最近ちょっと、
おかずの見た目が
おろそかになりつつある気がします……。


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今日のお弁当　2009年6月17日（水）



・白ご飯　うめぼし
・おからハンバーグ
・にんじんのグラッセ
・ほたて風味フライ（冷凍食品）
・キャベツの千切り

メインのおかずは
おからハンバーグ。
以前は100円ショップで素を買ってきて
豆腐ハンバーグを作りましたが、
今回はキッチンにある具材のみで作りました。
おからとたまねぎのみじん切りを炒め、
卵、片栗粉、牛乳、塩こしょうと
手でよく混ぜます。
よく混ざったところで
小判形に形を整え、フライパンで焼きます。
表面がこんがり焼けたらできあがり。
マヨネーズとケチャップを混ぜた
“（にせ）オーロラソース”でいただきます。
ハンバーグっぽいかと思いきや、
中がしっとりと半生状態でした。
中まで火が通るには
もう少し弱火でじっくり焼かないと
ダメだったかな
結果的に
以前作った豆腐ハンバーグと
似たような感じになりました。
具材も豆腐とおからで似ているし。
でも、ソースをつけて食べたら
そこそこおいしかったので、
点数をつけるとしたら
70点くらいでしょうか。

ちなみに、前日の夕食時の写真


またそのうち、
おからを使った料理を
ネットで検索して作ってみようと思います。


にんじんのグラッセは、
バター、砂糖、コンソメと水を少し入れた皿に
にんじんの輪切りを入れて
電子レンジで温めてできあがり。
2〜3分ごとに全体混ぜながら
合計で10分ほど温めると、
簡単に甘いグラッセができました。


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スーパーで、
紙パックに入ったカルピス原液の
割引セールをやっていたので、
思わず購入。


カルピスといえば、
田舎のおばあちゃんの家の
縁側で飲むもの、
大きな茶色い瓶を
お中元でもらった時にしか飲めないもの、
というイメージがあった。

そのイメージが変わったのは
「カルピスウォーター」という
缶飲料が発売されてから。
清涼飲料として非常にポピュラーになり、
カルピスウォーターとして
カルピスを飲む機会は多くなった。

カルピスウォーターが広まった後、
昔ながらのカルピスの原液を
水で割って飲む機会があったのだが、
家でカルピスの原液と水を混ぜてみても
カルピスウォーターの味には程遠い。
どうしても薄くなってしまう。、
かといって水を少なめにしてみると
今度は濃すぎる。
カルピスウォーターのような
ちょうど良い割合にはたどり着けなかった。
一方で、うまいと思う自分の好みの味も
探し出すことはできなかった。

だから俺は、
「カルピスウォーター」と
「茶色の瓶のカルピス」は
同じ“カルピス”でも
違う飲み物だと思っている。


そんな思い出はさておき、
家庭でカルピスを一番おいしく飲む方法は
牛乳で割ることだと思う。
水で割って氷を入れてガラスのコップで飲むのは
確かに見た目は涼しげで良いのだが、
前述のように
薄かったり濃すぎたりで
好みの味にたどり着くことができない。
けれども、牛乳で割ると
混ぜる量が結構適当でも
そこそこうまい。
牛乳で割ることで
カルピスウォーターとも違う
やさしいまろやかな甘い味になる。


俺は、
「カルピスの牛乳割り最強説」を唱えます。

ところで、
乳酸菌飲料と乳飲料を混ぜると
いったい何になっているのだろうか。
乳乳飲料か？

今日のお弁当　2009年6月16日（火）



・白ご飯　うめぼし
・豚ロースの焼き肉
・かいわれとカニカマのサラダ
・野菜炒め

買い溜めしていた豚肉を使って、
シンプルに焼肉を作りました。
ただ単に焼くだけではなく、
肉に焼き色がついたところで
「エバラ　黄金の味」をまわしかけ、
いりごまを多めにふりかけて
さらに焼きました。
“焼肉のたれ炒め”と言ってもいいかもしれません。
長めに焼いたので
少しパリパリな感じになりました。
でも、そこが非常にうまい。
焼肉のたれもさすがは「黄金の味」だけあって
肉にものすごくあいます。
変に料理を作ろうとするよりも
ただ肉を焼いただけのほうが、
よっぽどうまいかもしれません。

ごまの香ばしさもあり
おいしくいただきましたが、
どこかで食べたことのあるような味です。
そう、このほんのり甘い味は
「松屋」の豚丼の味に似ています。
なんだ、もう松屋行かなくていいじゃん。

肉をメインのおかずにしたので、
バランスを取るために
残りのおかずは野菜にしました。
野菜炒めは
ただ野菜を普通に炒めて
焼肉のたれをかけただけです。

かいわれ大根は、
久しぶりの登場です。
ずっと部屋の中で育てていたのですが、
器をインテリアっぽくしてみようとしたら
水はけが悪くうまく育たなくなってしまったため、
しばらく収穫ができていませんでした。
だから、久しぶりの収穫。
かいわれ大根を育てていて感じたのは、
収穫直前には陽に当てたほうが
きれいな葉っぱになって収穫できるということ。
これから梅雨の時期で陽が出ない日もあるだろうから、
収穫もまた難しくなるかもしれません。


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今日のお弁当　2009年6月15日（月）




・白ご飯　うめぼし
・カレー焼きそば
・卵焼き
・ほうれん草のごまあえ（冷凍食品）
・きゅうりのポン酢漬け

週末に作ったカレーのルーを
少しだけ残して、
カレー焼きそばにしました。
前回作ってみたらおいしかったので、
また作りました。
前回といいながらも、
気がつけばもう一ヶ月以上前のことですか。
だいぶカレーから離れていたようです。

たまねぎを半分切って炒め、
そこに焼きそば麺を投入して
カレールーをいれて焼きました。
カレールーは具材がほとんど溶けてしまっているので、
たまねぎを入れるだけでも違います。
しゃきしゃきの歯ごたえで
「焼きそば！」という感じがします。

卵焼きは、溶いた卵に
砂糖、塩こしょう、マヨネーズ、
めんつゆ、バジルを混ぜて焼きました。
やや甘めでおいしくいただきました。
卵焼きも久しぶりに作った気がします。

それだけおかずのバリエーションが増えたのか、
へんなおかずばかり作っていたのか。
どっちなんだろう？

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あいかわらずおいしいカレーですが、
おいしいからこそ、
いろんな具材とともに食べたくなります。

CoCo壱番屋のトッピングのバリエーションには負けますが、
いろいろとアレンジして食べることにします。

まずは、
生卵を落として
まろやかーな味にしていただきます。


続いて、
スーパーで買ってきた
1枚50円のミンチカツをのせていただきます。


うむ、どっちもうまい！
カレーのルーがどちらの具材も受け止めて
味のハーモニーを奏でています。
まさに、料理の混声合唱団やー（彦麻呂風）

カレーは大量に作れて
2〜3日もつので、
コストパフォーマンスがいいはずなんですが、
トッピングに凝りだすと
逆に具材のコストがかかりそうな気がしてきました……。


ああ、でもカレーはやめられない

今週末は、
久しぶりにカレーを作ってみました。

金曜日の夜に
100g98円の豚小間切れ肉を買い、
大部分は冷凍庫で保存して
一部をカレーに入れます。
じゃがいも、たまねぎ、豚肉、ミックスベジタブルと
オーソドックスな具材とともに
残ったキャベツの芯を切り刻んで入れてあります。
時間短縮のために圧力鍋で作ったのですが、
固くて食べにくいキャベツの芯もとろとろになって
無駄なく食べられるので、
捨てずに済んで、エコです。

使った市販のルーは「こくまろ辛口」。
すっかり辛口カレーが大好きになりました。

カレーはおいしすぎて、
ついつい食べ過ぎてしまうなぁ。

今週も金曜日までお弁当作りお疲れ様でした。
と自分で自分を褒めたいところです。

が、実は金曜日のお弁当作りの際、
実は悲しい事故が起こっていたのです。

弁当を作る朝は、
朝起きてすぐに
前日に作っておいたご飯をおかずを
レンジでチンして温め直すのが
ルーチンワークになっています。
身体がだいぶ覚えているんので
眠い目をこすりながらでも
弁当の準備が進んでいきます。
温め直したものから
弁当箱に詰めて、
少し水蒸気を逃がして冷ましてから蓋をしめます。

金曜日も
いつものように
ご飯とおかずを次から次へと
電子レンジで温めながら、
「ああ、今週も今日で終わりだ。
　明日は弁当作らなくていいぞー」
と思っていました。
その油断がいけなかったのです。
温まった野菜炒めを弁当箱に詰めて、
さて次はご飯だなぁ……
と思ってふと弁当箱を見ると、
目の前には信じがたい光景が広がっていました！！




野菜炒めを、
本来ご飯を入れるはずの
ランチジャーにいれてもうたー！！
　orz


まさに油断大敵。

野菜炒めは
おかず入れに移し替えれば済むのですが、
ランチジャーは塩だれで汚れてしまったので、
もう一度洗わないといけなくなりました。
朝の忙しい時に、
ひと手間増えてしまいました(´･ω･｀)

そんなことがありながらも、
今日も弁当生活は
続くのであった。


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今日のお弁当　2009年6月12日（金）



・白ご飯　うめぼし
・卵野菜炒め（塩だれ）
・バター炒めほうれん草（冷凍食品）
・れんこんはさみ揚げ×２（冷凍食品）
・きゅうりのポン酢漬け

前回塩だれで作った肉野菜炒めが
とてもおいしかったので、
また同じ塩だれで野菜炒めを作りました。
再び肉野菜炒めにしようと思いましたが、
冷凍庫内の肉の買い溜めがなくなってしまったので
代わりに卵をいれます。
卵は野菜といっしょにフライパンで炒めてしまうと
野菜炒めに混ざってしまうので、
あえて別にし
電子レンジでスクランブルエッグを作って
野菜炒めに混ぜました。
野菜炒めにはもやしをいれて、
しゃきしゃきに仕上げました。

いざ食べてみると
やはり塩だれの野菜炒めはおいしいのですが、
なんだかもの足りません。
たまねぎを入れるのを忘れていました（ﾉ∀`）ｱﾁｬｰ
そうか、もの足りなく感じたのは
たまねぎの甘さが足りなかったのか。
野菜炒めにたまねぎが入ると
甘さが加わってよりいっそうおいしくなりますから。


今日の弁当の楽しみは
食べ終わった後にもあります。
冷凍食品のバター炒めほうれん草には、
毎度おなじみ占いがついています。


★★★☆☆
せのたかい
ヒトが
ミカタに
なって
くれそう　

これでバター炒めほうれん草は
ひとパック食べてしまいました。
この占いを読むのも、
これでひとまずおしまいです。
結局占いは
微妙なものしか出ませんでした。
これで子供は喜ぶんでしょうか……。


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