北帝遊のBlog of Life　Ver.再就職活動中

ニート、若者自立塾生、フリーター、正社員、失業者と流転の人生を歩む男が
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2009/6/15

「今日のお弁当　6/15」　　弁当男子

今日のお弁当　2009年6月15日（月）

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・白ご飯　うめぼし
・カレー焼きそば
・卵焼き
・ほうれん草のごまあえ（冷凍食品）
・きゅうりのポン酢漬け

週末に作ったカレーのルーを
少しだけ残して、
カレー焼きそばにしました。
前回作ってみたらおいしかったので、
また作りました。
前回といいながらも、
気がつけばもう一ヶ月以上前のことですか。
だいぶカレーから離れていたようです。

たまねぎを半分切って炒め、
そこに焼きそば麺を投入して
カレールーをいれて焼きました。
カレールーは具材がほとんど溶けてしまっているので、
たまねぎを入れるだけでも違います。
しゃきしゃきの歯ごたえで
「焼きそば！」という感じがします。

卵焼きは、溶いた卵に
砂糖、塩こしょう、マヨネーズ、
めんつゆ、バジルを混ぜて焼きました。
やや甘めでおいしくいただきました。
卵焼きも久しぶりに作った気がします。

それだけおかずのバリエーションが増えたのか、
へんなおかずばかり作っていたのか。
どっちなんだろう？

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