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2006/9/7
「ラタトゥイユ風ラタトゥイユ」 ウチごはん＆おやつ
実家からたくさんの野菜が届いた。
今年は長雨の影響か、野菜がとても高いような気がする。
ナス、ピーマン、トマト、玉ねぎ、ししとう、
キャベツ、人参、じゃが芋、青唐辛子、カボチャ。。。
バレーボールみたいなメロンまで！
ほとんどが祖父母が育てた野菜。
安心安全だし、もちろんシッカリとした味でおいしい。
プチトマトが崩れてたので、ナス、玉ねぎ、人参で私なりのラタトゥイユ。
お酢やユキティさんから頂いたサルサパウダーやクレイジーソルトが入ってるから。
こぐれひでこさんはラタトゥイユに
半熟目玉焼きをのっけて食べるのがお好きだったような。。。
それもおいしそうだ♪
＊野菜生活のおかげか、相方が体重2キロ減！2人ともビックリだよ！
投稿者: mayuhirara
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投稿者：mayuhirara
＊＊きーすさま＊＊
そのまま食べても、サンドイッチにしても美味しかったです。
パスタソースにもピッタリな感じ。
素麺と一緒っていうのは冷やしカッペリーニみたいで美味しそうです！
鍋いっぱい作ったので冷凍しました。
そのまま食べても、サンドイッチにしても美味しかったです。
パスタソースにもピッタリな感じ。
素麺と一緒っていうのは冷やしカッペリーニみたいで美味しそうです！
鍋いっぱい作ったので冷凍しました。
投稿者：きーす
ラタトゥイユ、パスタと合えても美味しいですよね。
この夏、我が家では素麺と一緒に頂いてました。お試しあれ。
ちなみに揖保の糸の場合、茹で時間は80秒。ぐらぐらに沸騰したお湯に投入してからの時間です。
この茹で時間は、神田「まつや」のご主人に教わったもので、まさにピッタリです。
http://www.wingknights.com/je-bbs/joyful.cgi
この夏、我が家では素麺と一緒に頂いてました。お試しあれ。
ちなみに揖保の糸の場合、茹で時間は80秒。ぐらぐらに沸騰したお湯に投入してからの時間です。
この茹で時間は、神田「まつや」のご主人に教わったもので、まさにピッタリです。
http://www.wingknights.com/je-bbs/joyful.cgi