みうちゃんのカフェテリア
庭で育てたハーブでケーキを焼いてお茶を入れてTea Break...。
散歩の途中におしゃべりをしに来ませんか?
美味しいランチも用意してお待ちしています。
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2006/8/14
「刺身こんにゃくの豚しゃぶ。」
ダイエット
野菜と刺身こんにゃくを混ぜた豚しゃぶです。
辛子酢みそで食べます。
食欲がない時でもサッパリと食べられるし、ダイエットにもいいですよ〜♪
投稿者: まうまま
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2006/6/9
「豚肉の梅肉巻き焼き。」
簡単料理
豚肉の薄切りに大葉を置いて、そこに梅肉を乗せてくるくる。
フライパンに油を引いて、焼くだけです!
私は、昨年作った梅干しを使いました♪
投稿者: まうまま
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2006/5/23
「セージ。」
ハーブ料理
鶏のささみが安かったので買ってきたのですが、
何にしようかな〜♪
そうだ、庭のセージが元気なのでセージを使った料理
ジャガイモも一緒に炒めようっと。
ジャガイモは、一口大にしてレンジでチンしておきます。
ささみは食べやすい大きさにカットして、塩こしょう。
セージも刻んでおきます。
フライパンにオリーブオイルを入れて、
セージを香りが出るまで炒めます。
いい香りがしてきたら、ささみを半分ほど火が通るまで
炒め、さらにジャガイモを加えて、きつね色が付くまで
炒めます。
投稿者: まうまま
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2006/5/7
「ちらしずし。」
イベント
どうして、こどもの日は「ちらしずし」なんでしょう?
って、思いつつも我が家でも作ってみました♪
投稿者: まうまま
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2006/4/25
「豚肉の茗荷焼き」
簡単料理
ウー・ウェンさんのレシピから。
ウー・ウェンさんは牛肉を使っていました。
肉に酒・醤油・こしょう・片栗粉で下味をつけます。
フライパンに油を熱し、肉を炒めます。
肉に火が通ったら、細切りにした茗荷を入れサッと炒め合わせます。
レシピでは肉250gに対して、茗荷が3個だったのですが、
もっと入れたほうが美味しいかも!
投稿者: まうまま
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