「ラディカル」とは「ラディッシュ」と同じ語源で、「根源的」という意味。表面のみならず、その「根」を見ようとすること。このブログはそういった意味でラディカルでありたい。

2017/4/2

ブレーツェルが食べたい  

 ミュンヘンのパン屋が昔、「間違って」作ってしまったブレーツェル。英語では、プレーツェルと呼んでいます。

 ミュンヘンでは、名物の「白いソーセージ」と一緒に食べますね。

 私が八年間住んでいたシュトゥットガルトのブレーツェルも名物として有名です。

 シュトゥットガルト人は何も付けないで食べるべきと言いますが、私はバターを塗って食べるのが一番だと思います。

 ブレーツェルは長持ちしません。買ったら直ぐに食べないと味が落ちてしまいます。

 食べながら歩くのが当たり前のドイツです。よくブレーツェルを片手に歩いているドイツ人を見かけますね。

 神戸なら旨いブレーツェルのパン屋があるのでしょうか?

 知っている方は、どうぞ教えてください。

 
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2017/4/3  7:32

投稿者:ダイスケ

あぁ、めっちゃ分かります。
あまりに共感したので早速、神戸 プレッツェルで検索してみました。
神戸に数件どころか結構あるようですよ。
Güteと住吉にある店が気になりました。
一個100円ってドイツより安いかも。素晴らしいです。
帰国したら訪ねてみたいです。

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