「ラディカル」とは「ラディッシュ」と同じ語源で、「根源的」という意味。表面のみならず、その「根」を見ようとすること。このブログはそういった意味でラディカルでありたい。

2017/5/15

今晩はハンバーグ  

 しばらくぶりに、ハンバーグです。

 ジャガイモ、人参とピーマンを添えました。

 要するに冷蔵庫の整理です。

ハンバーグとは、英語で、ドイツのハンブルクの事ですが、何度も行ったハンブルクで、ハンバーグを食べたことはありません。

 ハンバーガーは、ハンブルク人と言う意味ですが、ハンブルク人は、あまりハンバーガーを食べませんね。

 ハンブルク名物は、白身魚をまるごと一尾、揚げたもので、これに酸味の効いたポテトサラダを添えたものです。

 でもハンバーグは旨いですね。

 
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