「ラディカル」とは「ラディッシュ」と同じ語源で、「根源的」という意味。表面のみならず、その「根」を見ようとすること。このブログはそういった意味でラディカルでありたい。

2017/5/18

担々麺・ダンダンミェン  

 先日、YouTubeで「マツコの知らない世界」を観ましたら、担々麺の特集をしていました。

 担々麺批評家とか言う人が出てましたが、彼は今まで千食以上の担々麺を食べたとか。

 私も「なんとか」批評家に、なれないものでしょうか?

 ラーメン批評家は山ほどいるし、蒲鉾批評家とか、トコロテン批評家なんて言うのも、良いかも知れません。

 それはそうと、担々麺が食べたくなり、箕面駅近くの中華店で、ダンダンミェンを食べました。

 期待した味とは全く異なりましたが、まあまあでしたね。

 やはり関西はスープが甘いし挽き肉の味付けも甘かったです。

 おそらく、梅田迄行けば、本格的なダンダンミェン(中国語の発音)が食べられるでしょうね。

 
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