パン職人のＢＬＯＧだよ！

今日某高速道路のＳＡ支配人より『ＳＡのベーカリー部門の売り上げが悪く閉鎖の危機なのでなんとかしてください。』との依頼の話がありました。自分も頼まれたからには少しでも協力したいので自分の出来る事はしてあげたいと思いますが我が社のＯＫがまだ出ないので今のところ保留中です。しかしＧＯサインが出たら自分がプロデュースのクリームパンをＳＡで販売する予定です。最近はいろんな所でメロンパンが人気ですが、クリームパンで対抗です！売れるかなあ？売れなかったらベーカリー部門の閉鎖もありえるので自分の新規オープンの店の前にこのプロジェクトを成功させなければ！

今日ロールパンのレシピ変更しました。
スッゴイ美味しくなりました！食べたら幸せな気分になれるパンです。新規オープンしたら作りますよ！待っててね！
夕方請負農家と一応口約束ですが米の供給の約束しました。農家から直接買い入れて安い原価でお客様の元にも出来るだけ安く販売したいと思います。

やっと次男の新型インフルも直りＰＣで投稿出来る様になりました。
今日も相変わらず仕事疲れました。体鈍ってるなあ。
夕方犬の散歩の時に以前によくしていた、リフティングも退院後初めてしましたが体のパワー、キレが無く全然出来ませんでした。これじゃ海入っても全然パドリング出来ないだろうなあ？
話は変わりますが、この間こんな寒くなってもカマキリ見つけました！温暖化？


退院後初めてのバゲット！

今日から本格的にパン焼き始めました。さすがに体なまっているので、疲れました。体の傷口ももう少しで治ります。でも術後我が輩の息子が元気ありません。次男の新型インフルエンザはそろそろ治りかけで明日から学校復帰です。

この度は自分の為に尽くして頂いた担当医師の山本先生、担当看護師の川嵜さん、その他携わっていただいた県中のスタッフの皆様大変お世話になりました。昨日は慌ただしく退院しましたのでこの場を借りてお礼を申し上げます。m(__)m