パン職人のＢＬＯＧだよ！

今日は仕事の後業者から紹介された店舗物件を見に行きました。
つい最近までパン屋をしてたので、今すぐにでも営業できるような状態でした。
交通量がある交差点で良さそうですが、駐車スペースが無く看板を出すところが無いので車からは殆ど判らないのでチョッと厳しいかな？
画像は撮ってきませんでした。

今日は都会のベーカリーカフェを見に行こうと名古屋へ行きました。
時間が無く1件のみでしたが、良い勉強になりました。



ランチはパン食べ放題

今日は冬のような寒い雨でした。
昨日から五郎島金時を生地に練りこんだ五郎島ロールを発売しました。
ロールパンですが芋のようなホッコリとした感じに仕上がっています。


ついでに以前から好評な河北潟で収穫された有機小麦粉（南部小麦）が入った食パンも美味しいですよ！

今日の新聞に自分の担当医が出ていました。
この人に命を預けます。

今日は仕事まあまあ忙しかったです。
その後スクールパトロールと犬の散歩で日が暮れました。