Colorful days3

しばらくブログを書かない間に、すっかり（というか、"やっと"という表現が正しいかな）気候が秋めいてきた。
去年の秋に入籍＆引越してあと１ヶ月で一年になる。
その後は挙式や転職など、イベントが色々あったせいもありあっという間に過ぎ、自分の生活はガラリと変わった。

そのひとつである、料理。

実家暮らしの時は母が中心で買い物をしていたけど、
当然今は自分の意志で食材を選ぶ…

スーパー売り場で季節を感じ取れることが楽しい。

魚や野菜の旬が分かるようになる。
メインで前面に売り出しているものが明らかに変わった。

最近、キャベツ煮込んでも堅くなってきたな…白菜のほうが美味しそう…
キノコ売り場、種類が増えたな…
ごぼうとか里芋の売り場がメインに来たな…

などなど。すごく単純ですが。

今思えば、去年の秋冬はろくに料理を作れなかったから、今年はもっと美味しい料理を作ろう。

先々週くらいに、野菜のビタミンや旬の魚料理に特価したレシピの特集が
『anan』で取り上げられていた。
以前『体の中から美人計画』という雑誌でも同じような秋野菜レシピの特集があった。
何気に世の中の流れに乗っている気がして、嬉しい（笑）

でもレシピの中に使い慣れない食材や調味料が含まれていて
手が出せずにいるレシピが多いのもまた事実。

そんな私なので、そういう材料が一個だけ含まれているレシピから挑戦しています（笑）。
いきなり全部揃えてまうと、余らせるのが見えているから…

私は昔から、友達の家に遊びに行って、
友達が作ってくれる料理を食べるのが好きでした。

いつか自分がおもてなしできるようになりたいですね♪