花sakuブログ

『花saku』8月号の色校正が出ています。今月20日発売分です。
今回の特集は、きものメイクとヘアスタイル。読者の皆様からの要望が多かった企画で、ようやく実現することができました。モデルは本誌の読者モデルさんたちです。

表紙はこんな感じで作ってみました。

連載ページです。今月のお買い物は「籠バッグ」。一生ものになる、あけびの蔓のバッグと、憧れの竹ブランドのバッグを紹介しています。

特集は、アラ30、アラ40、アラ50のそれぞれの年代の読者モデルが登場。フォーマルとカジュアルのヘアの作り方をプロセス付きで掲載しています。


50代の方も美しいですね〜。うらやましい!

「さくら塾」は、きものを着たときのふるまい講座です。歩き方、車の乗り降りなどを紹介。

「きものとわたし」は香西かおりさん登場! お楽しみに。

「全国染織探訪」は「和更紗」。ご存知ですか？

このポータルサイトにいらっしゃる方は、すでに受験済み!　という方が多いのではないでしょうか。
本日は、「第4回きもの文化検定」の記者発表が、東京帝国ホテルで行われました!

プレス向けの記者発表です。左から2番目が「きもの文化検定委員会」副委員長の市田ひろみさん、そして、真ん中の二人が、今回のキャンペーンポスターのモデルに選ばれた、三倉茉奈さん・佳奈さんです。

市田ひろみさんは、「西暦七一九年元正天皇の「衣服令」によって、きものは左前から右前に改められたけれども、祇園祭りなどを見ているとゆかたを左前に着ている若い人がいます。今、きものの美意識をしっかり復活させなくては」と挨拶。

三倉佳奈さんは、NHK朝の連続ドラマ『だんだん』で着た着物で登場。「『だんだん』では一条のぞみ役をして、着物が着られるようになりました。6月からは京舞・井上流にも入門したんです」と着物に相当はまっている様子でした。

茉奈さんは、『だんだん』では、着物を着る機会がなく寂しかったそうです。今日の着物は、佳奈さんが着た着物とか。「着物はもっとエコロジーの視点から見直されてもいいのでは。仕立て直しができるし、ずっと着られて、しかもこんなにかわいいんですから」と話していました。

一通り、挨拶が終わってから、今年のポスター制作の様子がムービーで紹介されました。

市田ひろみさんが着付けをされたみたいですね。

ポスター撮影の合間に、4級の試験問題10問にチャレンジした二人。そして、見事に9問正解ということで、特別4級免状の授与式が行われました。

第4回は、1級試験が新たに登場します。もちろん昨年2級が受かっている人対象です。そして1級が受かった方は、京都で行われる合格授与式に招待され、希望者には茉奈さん、佳奈さんが持っている特製の「根付け」をプレゼントされるそうです!

今年は10月18日（日）に開催。受験希望の方は8月31日（月）までに、下記公式ホームページから申し込みを。
http://www.kimono-kentei.com

宅急便の包みを開けると、『花saku』7月号が!!
昨日、印刷所から納品されました。


すでに、『花saki人』で紹介されているので、みなさん、中身はだいたいご存知ですよね。新型インフルエンザの騒ぎが収まってきたのでよかったです。安心して「暮らすように旅する京都」をご体験くださいね。

本日は、編集長からの情報で、人形町にあるビジネスホテル「ホテル日本橋サイボー」のランチです。「鳥形」「ななお」という二つのお食事処があります。

写真は「ななお」のランチ、焼き肉丼です。950円。さすがビジネスホテルのランチ、ボリュームたっぷりです。

こちらは、鮭・めんたいこ丼。鮭・いくら丼というのはよくありますが、めんたいこは珍しいかも!？　850円

ピリ辛の鮭ごはん、という感じでしょうか。ごはんを思いっきり食べたい方にはおすすめです。他に、とろろとうなぎの、とろうな丼というのが980円だそうです!

●ホテル日本橋サイボー
人形町3-3-16
電話3668-2323
http://www.hotel-saibo.co.jp/

昨日は、久々に外ランチ。当社の相談役に人形町にある京樽本店に連れて行ってもらいました!

さすが本店だけあって、普通のテイクアウトの上方寿司を売るショップに隣接して懐石料理レストランがあります。

中に入ると、まず、季節のしつらいにもてなされます。

石畳に刻まれた「三笑」という文字と、栗、アケビ、ザクロ…でしょうか。すべて笑いはじける実ですね。

相談役と当社の女子社員たちのランチ会でした。「京都に来たみたいですね〜!」「そりゃ、京樽だもん」というワケの分からないボケとツッコミで、座ったとたんに盛り上がりました。

箸置きやランチョンマットも季節感たっぷりです。

出てきました! ランチメニューの点心2段重です。

このお重が、一人ひとりみんな模様が違うので、ここでもまた盛り上がります。

蓋を開けると、一段目は、季節の料理を一口ずつ12種類。

2段目が押し寿司です。

他に小鉢の中にはごま豆腐。

おさしみ。

デザートは、抹茶アイスかおしるこをセレクトできました。完食!!
とってもおいしかったです。

また、よろしくお願いします!! 相談役!

●京樽総本店
東京都中央区日本橋人形町2-7-5
（人形町駅A３出口）
電話03-3666-5445
http://www.kyotaru.co.jp/sou_honten/sou_honten.html

梅雨入りをしてから、すっきりしないお天気が続いています。
昨日の日曜日は、そんなお天気の中、来年用の「草履で散歩」の撮影をしてきました。

この建物は! そうです。歌舞伎座です。

なんと、後321日で取り壊されてしまいます。

今日のモデルさんは、10年間月に2回、この歌舞伎座に通いつめているという生沼和子さん。『花saku』8月号特集のモデルとしても登場予定です。

縞に雪輪模様が入った単衣に、紅色の紗のコートが素敵です。

カメラマンは和田久士さん。カメラマニアのようないでたちですが、知る人ぞ知る大物カメラマンです。

銀座の喧噪を離れ、築地を越えて、勝鬨橋までやってきました。勝鬨橋の両川岸は整備された遊歩道になっています。

築地の辺りでお祭りがあるようで、付近には法被姿の人たちがいっぱいいました。

銀座から歩いて10分ぐらいのところに、こんなに気持ちにいいお散歩コースがあるんです。たまには銀座から足を伸ばしてみるのもいいですね。

昨年の『Sakura』で、「和風水」の連載をしてくださっていた、きもの文化研究家の中谷比佐子の新刊が発売されました。
タイトルは『二十四節気ときもの』です。

365日きもので過ごしていらっしゃる中谷先生は、太陽の横断を二十四等分して、季節の移り変わりを定めた二十四節気にきものの衣替えを合わせると、身も心も季節になじむと、本書の中で書いています。きものの一段と奥深い楽しみ方が分かりやすく解説された本です。

中を開けると、こんなふうに二十四節気の解説と、その時期にどんなきものコーディネイトがいいかのアドバイスが書かれており、具体的なコーディネイト実例が写真で紹介されています。

他にも、「春のショールのおしゃれ」「夏のさわやか下着」「雨の日の用意」など、季節ごとのおしゃれアドバイスも充実。

そして、後半は「きもの365日・私の着かた」。365日、何があったか、どんなきものを着たか、また友人はどんなきものだったかが書かれた日記が公開されています。楽しく読みながら、いつの間にかコーディネイトが学べます。

三五館刊　1500円＋税

朝からシトシト雨が降る土曜日、やってきたのは、東京銀座の老舗洋菓子屋さん、洋菓子舗ウエストです。ここのリーフパイは、きっとだれもが一度は食べたことがあるのではないでしょうか。

左端の方がオーナー。60年の歴史なので、2代目でしょうか。こんなふうに通りに面してケーキと贈答品を販売するショップがあります。

そして、ショップの脇から奥に入ると、広々とした喫茶室が広がっています。茶色の座り心地いい椅子と木のテーブルが心落ち着く雰囲気です。奥に座っているご夫妻が本日の主役。以前にもご紹介しましたが、『銀座できもの』という冊子の撮影です。

カメラマンは前回に続き児玉さん。今はデジタルカメラなので、1カット取り終わる度に、こんなふうにパソコンの画面でチェックできます。

「洋菓子舗」というだけあってケーキがおいしそう! 喫茶ではコーヒー、紅茶はお変わり自由。うれしいサービスですね。

こちらはドライ系のお菓子

ちょうど25年前に銀座で挙式をされたというご夫妻。奥様の薬指には、婚約のときにもらったダイヤの指輪が光っていました。

人気店だけあって、次から次へと菓子を買いにやってくるお客様を優先させて撮影待ちしています。

無事、ウエストでの撮影が終わり、次のロケ地「空也」です。

いわずと知れた、もなか屋さん。玄関を開けると、こんなふうに予約済みのもなかの箱が店いっぱいに積み上げられています。12時ジャストに入りましたが、当然のごとく「本日のもなかは売り切れ」でした。

ひっきりなしに入ってくる、もなかを予約したお客様に対応する、おかみさん。やはり、ここでもお客様待ちが続きました。

ジャーン!! これが「空也のもなか」です。試食で初めていただきましたが、皮はもっちりしていてしっかり厚め、中のあんこも正当派の甘さで、小さいのですが1個食べると満足感が広がりました。

売り切れ直前で買い求めた、生菓子です。
私は右下のごまだんごをいただきましたが、やわらかなおもちの中に、甘みを抑えてあんこが入っていて、とっても美味でした。羊羹を食べた方も「これはおいしい!」と絶賛。「空也」はもなかだけでなく、こちらの生菓子もおすすめです。

あこがれの「空也のもなか」をお土産にいただいてニッコリの奥様。

最後に訪ねたのが7丁目にある和食屋さん「ぎんざ 祥」です。
ミシュラン二つ星の「かねさか」出身の若い大将が開いた、「アラ（クエ）鍋」のお店です。
ランチタイムには、こちらの名物である「あら刺」を気軽にいただける定食があります。

個室とカウンターがあります。奥で作業しているのが大将。撮影のためにネクタイを締め直してくれました。いい人だ〜!

「あら刺定食」2100円。

「あら刺」には秘伝のタレがたっぷりかかっています。

●銀座ウエスト 銀座7丁目3-6

●空也　銀座6丁目 7-19

●ぎんざ 祥 銀座8-8-6 銀栄ビルB1F

『花saku』7月号色校正が出ました。
特集は、「京町家旅館 さくらが提案する暮らすように旅する京都」。
新型インフルエンザの影響で、京都は観光収入が激減し、大打撃をうけているようです。
落ち着いたら、ぜひ皆さん京都に行ってあげてくださいね。
京都の文化体験を中心にした旅の提案をしています。

表紙は、「京町家旅館　さくら」の玄関の前に立つ、モデルさんと館主の小西さん。さくら色の暖簾が目印です。

ヒナタノオトからの連載は、裂き織りでバッグを作る薄井ゆかりさんの紹介です。偶然にもバッグで見開きになってしまいました。左の手作りページも、夏にピッタリの麻のバッグの作り方です。

買い物は、夏の肌着の紹介。夏はやっぱりステテコが快適です! アートは、7月4日から江戸東京博物館で開催される「写楽　幻の肉筆画」展。ギリシャ国立ヒルフ・アジア美術館からやってきます。

特集の扉です。「京町家旅館 さくら」は、京都独特の建築物、町家の面影をそのままに残した旅館です。ホテルに泊まりながら旅をするのもいいのですが、京都の旅ならば、こんな町家風の旅館で、京都に暮らす気分に浸るのも一興です。

町家風の旅館に泊まりながら何をするのかといえば、京都の文化体験です。このページでは、木版摺り体験をご紹介しています。教えてくださるのは、明治二十四年に創業した「竹中木版」さん。ここも昔ながらの町家をアトリエにしていて、写真のように坪庭を望む部屋で、体験教室が行われます。

町家旅館の一室です。窓を開ければ、地元京都の方々の暮らしの気配が広がっています。まるで自分の部屋にいるような気分でくつろげます。
他に町家ならではの坪庭を望む部屋などもあります。

こちらは人気連載「さくら塾」。ゆかたの帯結びを2パターンご紹介しています。大人の女性にぴったりのおしゃれな結びです。ヒップも小さく見えるのがポイント。

全国染織探訪の連載は、越後の小国町というところで作られている「夏柿泥染」です。和紙を織り上げていきます。

ここのところ週末になるとお天気が悪いですね。
そんなお天気の悪い今週の日曜日に、8月号特集の撮影を行いました。
テーマは「きものメイクとヘアスタイル」です。
3人の読者モデルに来ていただきました。

朝8時からスタジオ入りしてもらったのは、中村珠里さん。この日は午前中はお天気が良く蒸し暑かったんですよね。メイクの最中もパタパタと扇をあおいでいた中村さん。

スタジオと言っても、カメラマンの事務所をスタジオにセッティングしただけです。経費の無駄遣いはできません!

メイクとアップヘアが完成してハイポーズ!!

金沢出身の中村さん。女優さん？　と言っても疑われないほどの美人です。

2人目のモデルさん登場。本橋未央さん。実は、ここの事務所で働いている方で、急遽、モデルにスカウトさせていただきました。

今回、メイクとアップヘアの指導をしてくれたのは、辻浩子さんです。これまでの『花saku』のきもの特集の着付けやヘアメイクも担当してもらっています。

事務所でバリバリと働いている姿からは想像てきないくらいの、しとやか美人の出来上がりです。きものの威力ってすごい!! 本橋さん、お見合い写真に使ってくださいね。

後ろ向いて鏡に向かってかんざしを刺すポーズをしてもらっています。表紙の写真用にと思っているのですが、果たしてうまくいくか!？
結果は8月号をご覧ください。

最後、50代の代表は、生沼和美さんです。

振り返れば、50代とは思えないくらい美しい方でした。六本木にある「祇おん　花かんざし」という京懐石料理屋のおかみさんをしていらっしゃいます。この美人おかみ生沼さんを目指して通う顧客も多いようです。月1回は歌舞伎を観に行きます! という生沼さん。歌舞伎通でもあり、きもの通。撮影用きものもご本人のものです。

祇おん　花かんざし
http://www.tokyo-calendar.tv/dining/50035.html

日本橋人形町の名物の一つに、柳屋の鯛焼きがありますが、
本日、お土産でいただいたのは、柳屋のアイスモナカです。
夏はこちらもまたうれしいですね。


常に行列ができている柳屋の鯛焼きは、人形町の近くに会社があってもなかなかいただくことはない貴重なおやつです。

中を開けるとモナカがいっぱい!!

小倉とバニラの二種類があるそうです。写真は小倉。外側の皮がパリパリしていて、甘さを抑えた冷たいアイスとのバランスが絶妙でした!!

この後、鯛焼きもいただいて、超満腹で幸せいっぱい。ごちそうさまでした!

●柳屋
中央区日本橋人形町2-11-3　電話03-3666-9901

『花saku』6月号が編集部に納品されました。
年間購読の方は、本日発送手配されますので、お手元に届くまで、もうしばらくお待ちください。
中身はこんな感じで上がっています!!


特集は「夏はきもので女っぷりを上げる」。毎年恒例になっていたゆかた特集をワンランク格上げし、夏きものの特集にしています。
表紙の美女は、昨年度の「全日本きものの女王」小川由梨香ちゃん。大学の医学部に通う才女です!

連載は、まずは竹籠作家稲垣尚友さんの紹介。そして雨のときの籠やバッグをカバーする雨除けカバーの作り方です。

お買い物は、夏の必需品日傘。お出かけアートは、資生堂アートハウスの箱展を紹介しています。資生堂アートハウスは、静岡県の掛川市にありますので、新緑の季節、小旅行を兼ねて立ち寄ってみられてはいかがでしょうか。

「花咲人インタビュー」は、京都で活躍するヘアメイク・スタイリスト&着付師のあきたミカさん。藤原紀香さんの結婚式の十二単のプロデュースとメイクをされた方です。
保存食は、夏みかんの皮で作る砂糖漬けのお菓子です。

特集の扉です。昨年、隅田川をバックに撮影した写真を使っています。ゆかた姿があふれる夏に、キリリと夏きものをまとえば、女っぷりが上がること間違いなしです。

夏きもののビギナー編、中級編に分けて、きものと帯の組み合わせをたくさん紹介しています。今年こそ、憧れの夏きものを手にいれるチャンスです!

全国染織探訪の連載は、新潟十日町より「明石ちぢみ」の紹介です。
「蝉の羽」と呼ばれる美しい夏のきものです。

人気連載「さくら塾」では、単衣の小紋をカジュアルとフォーマルに着分けるテクニックを紹介しています。

隅田川沿いの紫陽花ロード散策を楽しむのは、「荒川社中」という名で活躍する大太鼓の演奏家ご家族です。

翌日は京都で午後からの撮影だったので、午前中に嵐山まで行ってきました。久々に見る渡月橋です。

新緑の山と桂川の風景は、いつ見ても癒されます。

シーズンにはこんな観光舟も出るのでしょうか。本日はお休みのようです。

桂川を見ながら、ゆっくりランチ。京野菜のカレーです。これに飲み物とデザートが付いて1500円。ちょっと高い! でも他のメニュー、サンドイッチなどもみんなそのぐらいのお値段でした。さすがに人気観光地です。

さて、無事嵐山から市内へと戻り、京料理の撮影です。場所は、四条にある「旬"」（じゅん）という、小さな京料理屋さん。

撮影は、昨日に引き続き平野谷さん。東くんは別の撮影に出払っていて、本日は一人だそうです。

こちらは食材に使ったジャガイモ。旬"では、野菜はすべて有機無農薬栽培の物を使用しています。こんな土着きの大小入り交じったジャガイモが、後ほど和風グラタンに変身します。

料理人でありオーナーの伊藤さん。老舗京料理屋さんで修行を積み、自身のお店をオープンするに至りました。すでに、食通の地元の常連客が付いているようです。

来年の4月号でご紹介する「若竹の煮物」。筍は糠を入れて茹でた後、さらに水からもう一度ゆでるとエグミが抜けて食べやすくなるのだそうです。
また、煮る出汁と、盛りつけてから張る出汁を変えること! ��この一手間�≠ｪおいしさの秘訣なのだそうですよ。

5月号用の「鯛の木の芽焼き」。鯛の臭みを取ってから、グリルでこんがり焼きます。皮目から焼くのがポイント。

6月号用のホワイトソースです。この中に西京みそ（白みそ）がけっこうたっぷり入っています。

漬けダレを3回ぐらいに分けて塗りながら焼き上げた鯛。漬けダレの中にも木の芽が入っていて、さらに仕上げに木の芽のミジン切りをかけます。

盛りつけもさすがプロです。

「ジャガイモと貝柱の白みそホワイトソースのグラタン風」も焼き上がりました。白みその甘さとホワイトソースが絶妙です。

旬"の目玉は、実はこの美しい奥様。

こんな美人に給仕をしてもらいながらおいしい料理とお酒をいただけたら、男性はメロメロですね〜。

久々に見覚えある風景が! そう、大阪の空堀商店街です。『花saku』で連載中の手作りシリーズ「ちくちくのある風景」の後半半年分の撮影に行ってきました。

いきなり路地がきれいに整備されていました。橋本知事ががんばっているみたいです。

でもその脇を見ると。そうそうこの匂い。大阪の下町ですね〜。

デザイナー松下純子さんのアトリエ　ラップアラウンドローブに到着です!

今回もカメラマンは、大阪在住の平野谷さん。

そして、アシスタントの東くん。ウーン、いつの間にか平野谷さんもアシスタントが付くまでになって……。よく聞くと、東くんもほとんど一人前のカメラマンで、パートナー的な立場のようでした。愛媛県出身の27歳。将来有望です!

さっそく、チクチクと制作にいそしむ松下さん。今回は、ブックカバー、香袋、おとしだま袋、ティーコゼーとコースター、布バッグ、ソーイングセットの作り方を紹介してもらいました。

これは香袋を縫っているところ。丁字で布を染めるところからスタートしています。小さいものだと和の色に染めるのも案外簡単。最後に丁字を袋の中に詰めて出来上がりです。

こちらは、ウールのきものの切れ端で作るティーコゼー。ここに来ると手作りしたい気分全開になるから不思議なんです。

ちょっと先の話ですが、11月22日は「いい夫婦の日」と呼ばれています。
今年の『花saku』11月号は「いい夫婦の日特集」をお届けする予定です。

その撮影をゴールデンウィーク前半の5月2日に行ってきました。

撮影場所は岐阜。30代〜60代までの5世代のご夫婦に協力していただきました。写真は一番若い世代の武藤さん。結婚5年目にして恵まれた愛娘ほのかちゃんが見守る中での撮影でした。

カメラマンは川北さん。金沢から車で来てもらいました!

こちらは60代のご夫妻小野さん。43年連れ添った夫妻ならではのこの雰囲気は、プロのモデルさんでは絶対出せないですね。

夫婦円満の秘訣は、「性格は違うのは当たり前。同じ物を好きといえる感性がどのくらいあるかどうか」だそうです。また、ご主人いわく「男性が常に一歩譲ることですよ!」と笑っていらっしゃいました。

小野さんご夫妻を撮影した岐阜公園には、護国神社という神社があって、和婚が行われていました。「いい夫婦」誕生のシーンです。この日はお日柄が良かったのか、別のロケ場所でも和婚を目撃。若い世代は完全に和婚ブームですね。

なぜ、わざわざ岐阜まで行ったのかというと、この方! 装賀きもの学院院長　安田多賀子先生の本拠地だからです。今回のきものとロケのプロデュースはすべて安田先生がやってくださいました。私は行くだけ、だったので楽でした〜! 先生、お疲れさまでした。