2008/4/11
母作 クリームシチュー わたしアレンジ
そのまま 口にしても良かったんだが…
適当な刺身のネタがあったもんで、手を加えた。
マイカ/函館産
ホッキ貝/カナダ産
トラウト サーモン/チリ産
※別に悪い品じゃなかったが・・・まーいーか
シチューに放り込んで 火を入れただけ。
ホッキが甘い 旨い!
イカは熱さで丸くなった!

イカよりタコのほうが合いそう。
サーモンはうーm 印象薄い。
全部バターで軽く炒めて入れるべきだったかな・・・
あー、ジャガイモは 旨かったわ。
★ビーフ・クリーム どちらにしてもシチューは
イモの良さが大事だな。はっきりと出る!
レッドムーン/帯広産 でした。

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