白昼夢

このごろ我が家では、ナマ野菜のおびただしい攻撃にさらされています。
レタス、菜の花、キャベツ、サニー・レタス・・・など、
その日によって、いろいろですが、大皿山盛り。
食事の最初は、こういう野菜サラダで始まるわけですが、
バリバリ、むしゃむしゃという感じで、
切らないで丸ごとかぶりつきます。

ドレッシングはありません。
私は醤油と酢に漬けておいた小魚と一緒に食べます。
私のアイボは極上のオイル
（なにやら私には理解不能の秘密のオイルです）
をかけているようです。

我が家では、（といっても二人だけですが）
各人がテーブルの上で（つまり、皿の中で）
思い思いに好きなように味付けを行います。

だからといって、菜園があるわけでもなく、
毎回、無農薬有機農法の農家から購入していますから、
我が家のエンゲル係数とやらは、相当なものでしょう。

健康であり続けるための食事は、ほんとうに涙ぐましい努力が必要です！


☆☆☆ナチュラル・ハイジーンという食事健康法があります。
こういう原理主義的な生き方には、
激しい情念すら感じられます。
健康への切なる思いが、内面的に爆発しています。