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2010/8/31

DOCE ESPIGA  日記

23日に行われた乃木坂コレドでのライブ「リスボンの夜」で好評だったポルトガル菓子をご紹介します。

私のポルトガル仲間で、ポルトガル菓子「DOCE ESPIGA」(ドース・イスピーガ)の高村美祐記さんが出店してくれました。
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こちらが『パステイシュ・デ・ナッタ』。マカオで有名なエッグタルトのオリジナルです。パリパリの生地に焼き上げるのは難しいのですが、高村さんは現地顔負けの最高のパリパリとふんわりクリームを作ってくれます。
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ポルトガル人が大好きなプディング、今回はオレンジのプディングです。ポルトガルのお店のショーケースにはこんなホールのプディングがたくさん並んでいます。
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甘いもの大好きポルトガル人ならではのチョコレートムース、とっても濃厚です。これをビッカ(エスプレッソコーヒーのこと)といただくとあなたもポルトガル人!


同じくイベントに出店いただいたポルトガル雑貨「tartaruga」のグッズレポートはこちらカメをご覧下さいね。

22日の我孫子「ビストロ ヴァンダンジュ」の満席御礼に続き、「リスボンの夜」もご予約をお断りしなければならないほどで大盛況でした。来てくださった方、今回残念ながら会場に入れなかった皆様、本当にありがとうございました。そして、コレドはこの9月1日からポルトガルメニューをたくさん取り入れた『ポルトガル居酒屋COREDO』に変身!ファドが流れる店内で、マスターとポルトガル話に花咲かせてくださいね。

そして、ドース・イスピーガのお菓子は自転車ワゴン販売されております。半蔵門近くに出没しておりますので、見かけたら是非お買い求め下さいね。目印はカラフルなパラソルです。彼女のお菓子と一緒にまたライブをしたいと思っておりますので、その時はどうぞお見逃しなく!!



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