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2011/11/22

comida tipica portuguesa  日記

少し前の話題ですが、9日に行った「リシュボア本町 一周年ライブ」で出されたファドSPメニューをご紹介します。
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イベリコ豚のチョリソーが入った「パン・コン・チョリソ」、ジャガイモとケールの定番スープの「カウド・ヴェルデ」。
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そしてメインは肉厚な鱈を包んだ「特製ロールキャベツ」!

素材が美味しい、これぞポルトガル食と言えるお料理ばかりでした。パン・コン・チョリソはポルトガルのパン屋さんには必ずある定番のパンです、わたしも大好きでよく食べていました。日本でこれが味わえるなんて本当に嬉しかったなあ。
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リシュボア本町のホームページはこちら
http://lisboa-jp.com/



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