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2007/8/22

pera(梨)  日記

 昨日つくったサングリア、飲んでみました〜。

 レモンがちょっと強かったですが、フルーツがとっても美味しい!果汁のおかげでワインもまろやかでした。

 リンゴの代わりに入れた「梨」ですが、思いのほかいけました。食感はしゃっきり&さっぱりしていてお薦めですよ。
 私としては大成功☆

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『今回の材料』
(分量はお好みで。適当です。レシピと言えるのか!?)

○桃一個分(食べやすいサイズにカット)
○梨一個分(食べやすいサイズにカット)
○巨峰10粒くらい
○レモンスライス三枚+果汁少々
○赤ワイン(ライトボディ)500ml

 スペイン人のウ゛ェロニカは、好みでシナモンスティックと砂糖を入れてねと言ってました。 私はお酒に弱いので、ジュース感覚のライトボディを選びました。充分甘みがあったので砂糖は入れていません。シナモンもどういう結果になるか予測がつかなかったため、今回はパスして、いたってシンプルにしました。

 入れたいフルーツやレモンの分量は適当、お好みでどうぞ。

 (注:「pera」は正確に言うと洋ナシです。日本の梨はなんていうんだろう・・・?)



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