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2008/5/25

Cozinha Caseira Portuguesa  日記

ポルトガル料理やポルトガル専門の食品・雑貨のネットショップ「ボア・ボッカ」の運営で活躍されている丹田のいづみさんの本が出版されました。

『家庭で作るポルトガル料理』
丹田いづみ・著
河出書房新社

丹田さんのポルトガル料理はライブをさせていただいた時に食べさせていただきました。丁寧な下ごしらえで作る丹田さんの味は家庭料理のあったかさが印象的でした。

今日、本屋さんで購入☆

やったー、ポルトガル料理レシピってなかなかないので嬉しいです。

バカリャウ・ア・ブラース作るぞぉ。
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