2011/1/9
sal de Algarve(アウガルヴェ塩) 日記
お土産にいただいたポルトガルの南部アウガルヴェのお塩です。
お塩が良質だと薄味で素材そのものの旨味が引き出せるので、一昨年くらいから奄美のお塩やポルトガル中部のアヴェイロのお塩など、いいものを使うようにしています。
今年はポルトガル料理のレパートリーも増やします!
お塩が良質だと薄味で素材そのものの旨味が引き出せるので、一昨年くらいから奄美のお塩やポルトガル中部のアヴェイロのお塩など、いいものを使うようにしています。
今年はポルトガル料理のレパートリーも増やします!

2011/1/8
de Lisboa(リスボンより) 日記
リスボンからプレゼントをいただきました。ギターラ(ポルトガルギター)が描かれたカジュアルなショールです。
「myLISBON」という若手デザイナーのブランドからいただきました。ポルトガルの石畳や教会などをモチーフにして洋服を作っています。
ライブで使わせていただきます♪
「myLISBON」という若手デザイナーのブランドからいただきました。ポルトガルの石畳や教会などをモチーフにして洋服を作っています。
ライブで使わせていただきます♪

2011/1/1
おめでとうございます Um Próspero Ano Novo! 日記

あけましておめでとうございます。
新年も笑顔いっぱいの毎日をお過ごし下さい。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。