»2011/10/23
栗ーーーーーっ Handmade
ダンナさんの職場の人に「栗」を大量に頂きました。
長男に栗ごはんにする？と聞くと「栗ごはんやだ!!」・・・と。
ダンナさんが「渋皮煮は？」というので、初めて作ります。
熱湯で少し茹でたあと鬼皮剥きます。
もくもくもくもくもくもく・・・・つ・・・疲れる
やっと剥けました・・・
作り方を良く調べずに作り始めたら・・・
これって・・かなり時間かかるし・・めんどくさいんじゃ・・・
（ちゃんと調べれば良かった・・）
でも、やったる！！
灰汁抜きの為水を変えながら茹でる事7回。
渋皮の筋を取りながら洗って、また茹でて・・・（汗）
砂糖入れて煮詰めて・・・・
一晩寝かせて・・・・やーーーーーーっと完成
たぶん今後作る事もうないと思われます・・（笑）
これ入れて、ケーキでも焼こうかな。
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タグ： 子育て
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