怪魚ハンターが行く！（武石憲貴 Blog）
日本発、台湾・ロシア・モンゴル・カザフ・ネパール・インド・パキスタン・ベトナム・カンボジア・ミャンマー・タイ・ラオス・マレーシア・シンガポール・インドネシア・米・カナダ・パプア・豪州・エジプト・エチオピア・ケニア・タンザニア・マラウイ・モザンビーク・ジンバブエ・南ア・スペイン・パラグアイ・アルゼンチン・ブラジル・ボリビア・ペルー・コロンビア・ガイアナ・スリナム・コスタリカ 他、45カ国の釣り旅！
管理人
怪魚ハンター（笑）
武石憲貴
秋田市出身、広島市在住。1999年より、ユーラシア・北米・南米・豪州・アフリカの五大陸を総日数2018日・45カ国のべ143カ国に渡り、怪魚を追い求め釣り歩く。 本家ウェブサイトはこちら、「世界怪魚釣行記」（現在工事中）。
著書に、「世界怪魚釣行記」・「新世界怪魚釣行記」（扶桑社）。主なＴＶ・ＣＭ出演、「情熱大陸（2010年8月）」・「怪魚ハンターが行く！シリーズ①～⑪（2014年～2019年、NHK・BSプレミアム）」・「フィリップ モリス社 IQOS-Game changers（2017～2018年）」。
単行本「世界怪魚釣行記（扶桑社）」、
「Ａｍａｚｏｎ」などで発売中！
「新・世界怪魚釣行記（扶桑社）」「Ａｍａｚｏｎ」などで発売中！
Ｋｉｎｄｌｅなどで発売中。
管理人がプロデュース、世界秘境冒険釣り旅専用！ 怪魚珍魚用パックロッド。ディアモン
ＭＶ－６５・ＭＶ－５５
秋田市出身、広島市在住。1999年より、ユーラシア・北米・南米・豪州・アフリカの五大陸を総日数2018日・45カ国のべ143カ国に渡り、怪魚を追い求め釣り歩く。 本家ウェブサイトはこちら、「世界怪魚釣行記」（現在工事中）。
著書に、「世界怪魚釣行記」・「新世界怪魚釣行記」（扶桑社）。主なＴＶ・ＣＭ出演、「情熱大陸（2010年8月）」・「怪魚ハンターが行く！シリーズ①～⑪（2014年～2019年、NHK・BSプレミアム）」・「フィリップ モリス社 IQOS-Game changers（2017～2018年）」。
単行本「世界怪魚釣行記（扶桑社）」、
「Ａｍａｚｏｎ」などで発売中！
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２０１７～１９年の怪魚
「ピラルクー（ボリビア・2019年10月）」
「バラマンディ＆パプアンバス（パプアニューギニア・2019年7月）」
「シャークバイト（パプアニューギニア・2019年7月）」
「モンスター雷魚（日本・2019年4月）」
「ゴライアスグルーパ（アメリカ・2019年4月）」
「レッドドラム＆ブラックドラム（アメリカ・2019年3月）」
「ヘラチョウザメ（アメリカ・2019年3月）」
「オーストラリアハイギョ with Doctor.Ｋ（オーストラリア・2019年1月）」
「イースタン・マーレイコッドのメーターオーバー（オーストラリア・2019年1月）」
「オーストラリアオオウナギ（オーストラリア・2019年1月）」
「バンガラ＆カンガルー（オーストラリア・2019年1月）」
「炎のピーコックバス（アマゾン・2018年11月）」
「電気ウナギ（アマゾン・2018年11月）」
「巨頭タライロン（アマゾン・2018年11月）」
「ベビーターポン（アマゾン・2018年11月）」
「モンスター雷魚（広島・2018年6月）」
「祝・世界三大鱒制覇、レイクトラウト（カナダ・2018年6月）」
「ナイルパーチ（ウガンダ・2018年3月）」
「祝・アフリカ三大鯰制覇、スーダンキャットフィッシュ（ウガンダ・2018年3月）」
「ポリプテルス・セネガルス（ウガンダ・2018年3月）」
「ドラード（アルゼンチン＆ウルグアイ・2017年12月）」
「祝・南米五大鯰制覇、ピンタード（アルゼンチン＆ウルグアイ・2017年12月）」
「モンスターレインボー（パタゴニア・2017年12月）」
「ゴールデンマシール（ネパール・2017年11月）」
「スポットテールバス（インドネシア・2017年5月）」
「ジャイアントスネークヘッド＆ワラゴアッツー＆ナイフフィッシュ（タイ・2017年4月）」
「バラマンディ＆パプアンバス（パプアニューギニア・2019年7月）」
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２０１４～１６年の怪魚
「ピライーバ205ｃｍ＆ピラルクー＆ジャウー with 水野姉さん（ガイアナ・2016年10月）」
「怪亀マタマタさん（ガイアナ・2016年10月）」
「ドブ沼自然繁殖ジュゴン（ガイアナ・2016年2月）」
「グーンシュ（ネパール・2016年4月）」
「オオメジロザメ（タイ・2016年4月）」
「ピラルクー＆レッドテイル＆ジャウー＆大ちゃんのピライーバ（ガイアナ・2016年2月）」
「オオウナギ（沖縄・2015年11月）」
「ナルトビエイ（広島・2015年10月）」
「ホワイトスタージョン＆アリゲーターガー with 水野姉さん（北米・2015年9月）」
「ノーザンパイク103ｃｍ（北米・2015年9月）」
「アカメ釣りガールと中型アカメ（高知市・2015年8月）」
「イトウさん、皆で11匹（北海道・2015年6月）」
「巨大マーレイコッド‐グードゥー125ｃｍ＆純淡水バラマンディ（オーストラリア・2015年3月）」
「フラワートーマン＆トーマン（インドネシア・2014年10月）」
「マスキーパイク122ｃｍ（カナダ・2014年9月）」
「３匹のアカメさん（高知市・2014年8月）」
「オオカミウオ（北海道・2014年7月）」
「バラムツ（和歌山・2014年5月）」
「ペイシェカショーロ＆タライロン＆ビックーダ（ブラジル・2014年5月）」
「ピンクイルカ（ブラジル・2014年5月）」
「怪亀マタマタさん（ガイアナ・2016年10月）」
「ドブ沼自然繁殖ジュゴン（ガイアナ・2016年2月）」
「グーンシュ（ネパール・2016年4月）」
「オオメジロザメ（タイ・2016年4月）」
「ピラルクー＆レッドテイル＆ジャウー＆大ちゃんのピライーバ（ガイアナ・2016年2月）」
「オオウナギ（沖縄・2015年11月）」
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「ホワイトスタージョン＆アリゲーターガー with 水野姉さん（北米・2015年9月）」
「ノーザンパイク103ｃｍ（北米・2015年9月）」
「アカメ釣りガールと中型アカメ（高知市・2015年8月）」
「イトウさん、皆で11匹（北海道・2015年6月）」
「巨大マーレイコッド‐グードゥー125ｃｍ＆純淡水バラマンディ（オーストラリア・2015年3月）」
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「マスキーパイク122ｃｍ（カナダ・2014年9月）」
「３匹のアカメさん（高知市・2014年8月）」
「オオカミウオ（北海道・2014年7月）」
「バラムツ（和歌山・2014年5月）」
「ペイシェカショーロ＆タライロン＆ビックーダ（ブラジル・2014年5月）」
「ピンクイルカ（ブラジル・2014年5月）」
２０１１～１３年の怪魚
「キングサーモン（アラスカ・2013年7月）」
「ハリバット（アラスカ・2013年7月）」
「ホワイトスタージョン（カナダ・2013年7月）」
「マーレイコッド（オーストラリア・2013年3月）」
「ゴールデンバラマンディ１０１ｃｍ（パプアニューギニア・2013年3月）」
「イートングーシーダダ（パプアニューギニア・2013年3月）」
「アトランティック ターポン（コスタリカ・2012年10月）」
「アリゲーターガー（アメリカ・2012年6月）」
「ワニガメ（アメリカ・2012年5月）」
「ダトニオ（カンボジア・2012年5月）
「妖怪ハンザキ（日本広島・2011年9月）。世界最大の両生類にして、国の特別天然記念物オオサンショウウオ」
「ハリバット（アラスカ・2013年7月）」
「ホワイトスタージョン（カナダ・2013年7月）」
「マーレイコッド（オーストラリア・2013年3月）」
「ゴールデンバラマンディ１０１ｃｍ（パプアニューギニア・2013年3月）」
「イートングーシーダダ（パプアニューギニア・2013年3月）」
「アトランティック ターポン（コスタリカ・2012年10月）」
「アリゲーターガー（アメリカ・2012年6月）」
「ワニガメ（アメリカ・2012年5月）」
「ダトニオ（カンボジア・2012年5月）
「妖怪ハンザキ（日本広島・2011年9月）。世界最大の両生類にして、国の特別天然記念物オオサンショウウオ」
２００９～１０年の怪魚
「タライロン＆子ピラルクー16匹(ブラジル・2010年10月）」
「カピバラさん（ブラジル・2010年）」
「魚鬼イトウ（日本北海道・2010年9月）」
「黄金錦鯰（日本秋田・2010年8月）。頭部・背中が真っ黒、それを囲むようにして腹まで黄金色の珍しい鯰」
「黄金鯰-神の子（日本秋田・2010年7月）。溝神様降臨から約１年半後、967バイト378匹目にして遂にきた！」
「ノーザンパイク（モンゴル・2010年6月）。氷湖の牙獣106ｃｍ」
「ヨーロッパオオナマズ（カザフスタン・2010年6月）。220ｃｍ」
「雷神-巨大雷魚（日本秋田・2010年6月）」
「巨大淡水エイ・プラークラベーン（タイ・2010年3月）」
「ボビーとビルマ鯉（ミャンマー・2010年3月）」
「ピーコックバスアスー80～87ｃｍ・パッカ＆カピバラさん（ブラジル・2009年）」
「子ピラルクー16匹（ブラジル・2009年）」
「クロカイマン（ブラジル・2009年）」
「激流の牙狼ペイシェカショーロ（ブラジル・2009年）」
「黄金の虎ドラード（アルゼンチン・2009年）」
「琵琶湖大鯰（日本琵琶湖・2009年）」
「ミズダコ2ｍ超（日本秋田・2009年）。針に掛かると極太のロッドが限界寸前まで曲げられリールシートが歪んで悲鳴の様な軋み音を発する。超絶パワーフィッシンング！」
「カピバラさん（ブラジル・2010年）」
「魚鬼イトウ（日本北海道・2010年9月）」
「黄金錦鯰（日本秋田・2010年8月）。頭部・背中が真っ黒、それを囲むようにして腹まで黄金色の珍しい鯰」
「黄金鯰-神の子（日本秋田・2010年7月）。溝神様降臨から約１年半後、967バイト378匹目にして遂にきた！」
「ノーザンパイク（モンゴル・2010年6月）。氷湖の牙獣106ｃｍ」
「ヨーロッパオオナマズ（カザフスタン・2010年6月）。220ｃｍ」
「雷神-巨大雷魚（日本秋田・2010年6月）」
「巨大淡水エイ・プラークラベーン（タイ・2010年3月）」
「ボビーとビルマ鯉（ミャンマー・2010年3月）」
「ピーコックバスアスー80～87ｃｍ・パッカ＆カピバラさん（ブラジル・2009年）」
「子ピラルクー16匹（ブラジル・2009年）」
「クロカイマン（ブラジル・2009年）」
「激流の牙狼ペイシェカショーロ（ブラジル・2009年）」
「黄金の虎ドラード（アルゼンチン・2009年）」
「琵琶湖大鯰（日本琵琶湖・2009年）」
「ミズダコ2ｍ超（日本秋田・2009年）。針に掛かると極太のロッドが限界寸前まで曲げられリールシートが歪んで悲鳴の様な軋み音を発する。超絶パワーフィッシンング！」
２００７～０８年の怪魚
「アルビノ鯰（日本秋田・2008年11月）。黄金色に輝く体、頭部の紋章。珍しいアルビノのナマズ、溝神様」
「タイメン（モンゴル・2008年8月）。自己最大のタイメン137ｃｍ。喜びさえ沸いてこない満身創痍の思い出の１匹」
「ノーザンパイク（モンゴル・2008年8月）。氷湖の牙獣110ｃｍ」
「ファイヤーバードシクリッド（マラウイ・2008年）」
「ナイルパーチ（エジプト・2008年）。今回は最大がこれ。惨敗っす…」
「アフリカンキャットフィッシュ（エジプト・2008年）。闇黒大陸アフリカで最大級に成長する鯰」
「巨大淡水エイ・プラークラベーン（タイ・2007年12月）」
「バショウカジキ（マレーシア・2007年12月）」
「タイメン（モンゴル・2007年8月）」
「巨神兵ナイルパーチ（エジプト・2007年5月）」
「暗黒大陸の牙獣タイガーフィッシュ（エジプト・2007年5月）」
「アフリカンキャットフィッシュ（エジプト・2007年5月）」
「タイメン（モンゴル・2008年8月）。自己最大のタイメン137ｃｍ。喜びさえ沸いてこない満身創痍の思い出の１匹」
「ノーザンパイク（モンゴル・2008年8月）。氷湖の牙獣110ｃｍ」
「ファイヤーバードシクリッド（マラウイ・2008年）」
「ナイルパーチ（エジプト・2008年）。今回は最大がこれ。惨敗っす…」
「アフリカンキャットフィッシュ（エジプト・2008年）。闇黒大陸アフリカで最大級に成長する鯰」
「巨大淡水エイ・プラークラベーン（タイ・2007年12月）」
「バショウカジキ（マレーシア・2007年12月）」
「タイメン（モンゴル・2007年8月）」
「巨神兵ナイルパーチ（エジプト・2007年5月）」
「暗黒大陸の牙獣タイガーフィッシュ（エジプト・2007年5月）」
「アフリカンキャットフィッシュ（エジプト・2007年5月）」
２００３～０６年の怪魚
「巨大淡水エイ・プラークラベーン（タイ・2006年12月）」
「タイメン 134ｃｍ（モンゴル・2006年6月）」
「バラマンディ115.5ｃｍ＆パプアンバス（パプアニューギニア・2006年3月）」
「世界記録のニューギニアダトニオ（パプアニューギニア・2006年3月）」
「ゴールデンバラマンディ（パプアニューギニア・2006年3月）」
「巨大淡水エイ・プラークラベーン（タイ・2005年11月）」
「タイメン（モンゴル・2005年9月）。133ｃｍ」
「タイメン（モンゴル・2004年8月）。130ｃｍ」
「ノーザンパイク（モンゴル・2004年7月）。110ｃｍ」
「ピーコックバス（2003年11月・ブラジル）。8.2ｋｇ」
「タイメン 134ｃｍ（モンゴル・2006年6月）」
「バラマンディ115.5ｃｍ＆パプアンバス（パプアニューギニア・2006年3月）」
「世界記録のニューギニアダトニオ（パプアニューギニア・2006年3月）」
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「巨大淡水エイ・プラークラベーン（タイ・2005年11月）」
「タイメン（モンゴル・2005年9月）。133ｃｍ」
「タイメン（モンゴル・2004年8月）。130ｃｍ」
「ノーザンパイク（モンゴル・2004年7月）。110ｃｍ」
「ピーコックバス（2003年11月・ブラジル）。8.2ｋｇ」
管理人、連載記事とか！
●「海の怪魚釣りマガジン（地球丸）」、発売中！
●「怪魚マガジン５（地球丸）」、発売中！
●「怪魚マガジン４（地球丸）」、発売中！
●「怪魚マガジン３（地球丸）」、発売中！
●「怪魚マガジン２（地球丸）」、発売中！
●「怪魚マガジン１（地球丸）」、発売中！
●週間アキタにて「日々是怪釣」を3年間連載（2011年6月号をもって連載終了）。
●単行本「世界怪魚釣行記」、マレーシアの釣り雑誌「釣魚月刊」にて連載中！
●「アジア釣遊記」。日経新聞・国際版、「日経ギャラリー」にて10回連載。2012年からは不定期連載。
●「怪魚マガジン５（地球丸）」、発売中！
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2015/8/31
【怪魚マガジン４（地球丸）】が９月４日に発売です！
雨の日の釣り師、旅が好きな人、魚が好きな人、永遠の中二病、バスやシーバス釣りに飽きてきた人、枠の中に収まっていられない人……などなどに向けたムック本です！
僕もカラー８Ｐ遠征記事他、ちょこちょこ登場していると思いますのでよろしくお願いします！
http://www.amazon.co.jp/gp/product/486067491X/ref=s9_ps_hd_bw_d92_g14_i2?pf_rd_m=AN1VRQENFRJN5&pf_rd_s=merchandised-search-2&pf_rd_r=0J2E0J4HNXKT215JV1VW&pf_rd_t=101&pf_rd_p=222791989&pf_rd_i=503496
雨の日の釣り師、旅が好きな人、魚が好きな人、永遠の中二病、バスやシーバス釣りに飽きてきた人、枠の中に収まっていられない人……などなどに向けたムック本です！
僕もカラー８Ｐ遠征記事他、ちょこちょこ登場していると思いますのでよろしくお願いします！
http://www.amazon.co.jp/gp/product/486067491X/ref=s9_ps_hd_bw_d92_g14_i2?pf_rd_m=AN1VRQENFRJN5&pf_rd_s=merchandised-search-2&pf_rd_r=0J2E0J4HNXKT215JV1VW&pf_rd_t=101&pf_rd_p=222791989&pf_rd_i=503496
タグ： 怪魚マガジン４
2015/8/25
2015/8/22
「香川のうどん」
高知遠征のお昼はいつも、温泉の後、なぜか香川のうどんです！
トッピングで、自由に楽しめるのがイイね。
欲張り過ぎの聖也スペシャル盛り！＼(^^)／
「ひろめ市場」
高知市を代表する観光お食事スポット、ひろめ市場。
何度か訪れたことがあるが、車の運転があるため今まで酒を飲んだことがない…。今回、聖也君が運転してくれたので、念願のひろめビール乾杯！！
高知といえばカツオのタタキ。
周辺にはお魚屋さんも多いので、キャンプの食材調達にも重宝。アユ、鯵、カニと美味しいものがたくさんで楽しい市場だ。
高知遠征のお昼はいつも、温泉の後、なぜか香川のうどんです！
トッピングで、自由に楽しめるのがイイね。
欲張り過ぎの聖也スペシャル盛り！＼(^^)／
「ひろめ市場」
高知市を代表する観光お食事スポット、ひろめ市場。
何度か訪れたことがあるが、車の運転があるため今まで酒を飲んだことがない…。今回、聖也君が運転してくれたので、念願のひろめビール乾杯！！
高知といえばカツオのタタキ。
周辺にはお魚屋さんも多いので、キャンプの食材調達にも重宝。アユ、鯵、カニと美味しいものがたくさんで楽しい市場だ。
2015/8/21
今年も四国・高知に遊びに来てます！ とりあえず、アカメは苦戦しながらも２日目に釣れた。計らなかったけど９０ｃｍ弱ぐらい？（初日は２バラシ。ライトタックルでモリックスのＲＡシャッドを水面直下でピロピロと引いていたら突然「パァーン」と。あまりにも込み入った所だったので、リーダー６０ポンド簡単にブチキレました。切れてなかったら、ＭＶ－６５折れていたと思う。「４０ｃｍ位のが釣れたらいいなぁ」的に遊んでいたら９０ｃｍ位、油断は禁物だ。もう１匹はガチムチ泳がせタックルで掛け、遊びでジャンプさせようとして水面上に誘導すると、サバっと顔が出た瞬間フックオフ…。メーターは普通に軽く超えてた。残念…）。
気分転換に高知市浦戸湾を離れて西へ大移動。道中、海沿いの魚屋さんで伊勢エビ７５００円を発見。いつも通販で買っているよりだいぶ安かったので奮発した！(９月１５日まで禁漁期なので、長いこと水槽に入っていたと思われ、体色が黒ずんでいた。それでだいぶおまけしてくれたと思う)。
密漁だと思われたら嫌なので、一応、領収証貼っておきます！(^^)／＼(^^)
ちょうど愛媛・宇和島でイカを釣っていたエッグさんも合流。
お店のオバちゃんも負けず劣らずイイ顔作ってくれている…笑。
伊勢海老・岩牡蠣・イカのお刺身盛り合わせ！ 伊勢エビをお刺身にするのはもう慣れたものです。それにしてもプリプリした食感は素敵。
〆の味噌汁もまた最高でした！
再び浦戸湾に戻って、緩く、緩く、旅は続きます！
気分転換に高知市浦戸湾を離れて西へ大移動。道中、海沿いの魚屋さんで伊勢エビ７５００円を発見。いつも通販で買っているよりだいぶ安かったので奮発した！(９月１５日まで禁漁期なので、長いこと水槽に入っていたと思われ、体色が黒ずんでいた。それでだいぶおまけしてくれたと思う)。
密漁だと思われたら嫌なので、一応、領収証貼っておきます！(^^)／＼(^^)
ちょうど愛媛・宇和島でイカを釣っていたエッグさんも合流。
お店のオバちゃんも負けず劣らずイイ顔作ってくれている…笑。
伊勢海老・岩牡蠣・イカのお刺身盛り合わせ！ 伊勢エビをお刺身にするのはもう慣れたものです。それにしてもプリプリした食感は素敵。
〆の味噌汁もまた最高でした！
再び浦戸湾に戻って、緩く、緩く、旅は続きます！
2015/8/19
８月１８日
遥々高知まで来たというのに、聖也君となぜかスッポン釣りをすることに…。日没間際のタイミングで仕掛けを４本投入。１時間後に様子を見ると、ミドリガメ＆クサガメが三連ちゃん…泣。しかし最後の仕掛け、高知のトミーちゃん来たー！ 広島怪魚Ｎｉｇｈｔで培った技で、ヒット率１００％！
今夜はアカメナイトじゃなくて、カメナイトじゃけぇ＼(^^)／。
かなり小ぶりだが、２～３人で食べ切るにはちょうど良い感じ。
８月１９日
今夜は高知のジビエで有名な女性料理家さんが加わり、野外で調理教室。スッポンのドロ抜きはまだ１日目なので気が進まぬが、料理家さんがすっぽん鍋を作りたいというので首を「スパーン」とはねた。
「おい、直接血を飲むのかよ、聖也君…」。
解体作業はもう手慣れたものです！ 野外でも、湯通しはしっかりした。
目を離した隙に料理家さんがちゃちゃと鍋を完成させていた。「えっ！？灰汁抜きは？」。しかし、スッポン鍋のセオリーを無視しながらも、しっかり臭みを消しており、さすが料理人だなぁと感心した夜でした。
さらに、さつまいもの優しい甘さが素敵な猪鍋。
そしてみんな酔っぱらい、夜空の下で雑魚寝している(^_^;)。単なる釣りの遠征が、段々と旅に昇華してきている…。
遥々高知まで来たというのに、聖也君となぜかスッポン釣りをすることに…。日没間際のタイミングで仕掛けを４本投入。１時間後に様子を見ると、ミドリガメ＆クサガメが三連ちゃん…泣。しかし最後の仕掛け、高知のトミーちゃん来たー！ 広島怪魚Ｎｉｇｈｔで培った技で、ヒット率１００％！
今夜はアカメナイトじゃなくて、カメナイトじゃけぇ＼(^^)／。
かなり小ぶりだが、２～３人で食べ切るにはちょうど良い感じ。
８月１９日
今夜は高知のジビエで有名な女性料理家さんが加わり、野外で調理教室。スッポンのドロ抜きはまだ１日目なので気が進まぬが、料理家さんがすっぽん鍋を作りたいというので首を「スパーン」とはねた。
「おい、直接血を飲むのかよ、聖也君…」。
解体作業はもう手慣れたものです！ 野外でも、湯通しはしっかりした。
目を離した隙に料理家さんがちゃちゃと鍋を完成させていた。「えっ！？灰汁抜きは？」。しかし、スッポン鍋のセオリーを無視しながらも、しっかり臭みを消しており、さすが料理人だなぁと感心した夜でした。
さらに、さつまいもの優しい甘さが素敵な猪鍋。
そしてみんな酔っぱらい、夜空の下で雑魚寝している(^_^;)。単なる釣りの遠征が、段々と旅に昇華してきている…。
2015/8/10
８月９日
本日は「広島怪魚Ｎｉｇｈｔ２０１５その３」、嫁と一緒にＢＢＱをしながらの予定…笑。
※「広島怪魚Ｎｉｇｈｔ」とは皆で和気あいあいとウナギやスッポン、鯰などのニョロニョロヌメヌメ系を狙う夜の集いである…。
先ずはドバミミズを採集してたら、念願のシーボルトミミズをゲットし幸先良し！
ポイントに到着し、日没を待ちながら肉を焼いていたら、一台の車がやって来た。振り向くと、「えっ？ さんぺいさん！」。お互い、「何をやってるんですか！？笑」。という事で、俺・嫁・さんぺいさん、不思議な組み合わせでＢＢＱしながらウナギ釣りをすることに！ メインディッシュはビワマスの炭火焼き、美味しかったです！
鱗はあえて取らずに蒸し焼き風で。脂が乗ってる部分、メッチャ美味い。
肝心の釣果は俺、ギギのみ…。しかし、さんぺいさんがまたまたやってくれましたー！
お土産にもらっちゃった！ 明日の蒲焼きが楽しみ！ さんぺいさん、ありがとうございました！
８月１０日
なんか、死んでしまわないか心配だったので、今日は仕事を休んで＼(^^)／、万全の態勢でこの子を美味しくいただきます。
「さんぺいさん、まだ元気です！」。水道水、ちょっと心配だったので、半日カルキ抜き＋ミネラルウォーター３Ｌで…。
会社への連絡は「ウナギで忙しく、お休みさせていただきます」とメールした…。
初めてウナギをさばくが、結構難しい。
今期７回目のＢＢＱ。しかし、広島市内の交通量の多い道路に面した駐車場ではちと恥ずかしい…(^_^;)。
嫁共々、「さんぺいさん、美味しかった。ありがとうございました！」。
本日は「広島怪魚Ｎｉｇｈｔ２０１５その３」、嫁と一緒にＢＢＱをしながらの予定…笑。
※「広島怪魚Ｎｉｇｈｔ」とは皆で和気あいあいとウナギやスッポン、鯰などのニョロニョロヌメヌメ系を狙う夜の集いである…。
先ずはドバミミズを採集してたら、念願のシーボルトミミズをゲットし幸先良し！
ポイントに到着し、日没を待ちながら肉を焼いていたら、一台の車がやって来た。振り向くと、「えっ？ さんぺいさん！」。お互い、「何をやってるんですか！？笑」。という事で、俺・嫁・さんぺいさん、不思議な組み合わせでＢＢＱしながらウナギ釣りをすることに！ メインディッシュはビワマスの炭火焼き、美味しかったです！
鱗はあえて取らずに蒸し焼き風で。脂が乗ってる部分、メッチャ美味い。
肝心の釣果は俺、ギギのみ…。しかし、さんぺいさんがまたまたやってくれましたー！
お土産にもらっちゃった！ 明日の蒲焼きが楽しみ！ さんぺいさん、ありがとうございました！
８月１０日
なんか、死んでしまわないか心配だったので、今日は仕事を休んで＼(^^)／、万全の態勢でこの子を美味しくいただきます。
「さんぺいさん、まだ元気です！」。水道水、ちょっと心配だったので、半日カルキ抜き＋ミネラルウォーター３Ｌで…。
会社への連絡は「ウナギで忙しく、お休みさせていただきます」とメールした…。
初めてウナギをさばくが、結構難しい。
今期７回目のＢＢＱ。しかし、広島市内の交通量の多い道路に面した駐車場ではちと恥ずかしい…(^_^;)。
嫁共々、「さんぺいさん、美味しかった。ありがとうございました！」。
2015/8/6
我が家に来てから９日目、水換え１８回目。もう少し泥抜きしたかったが、遠征準備で加速度的に忙しくなってきてるので、早いうちに片付けたい。「トミーＪｒ、いよいよ、お前を食う時がきたー！」。
「スッポンのさばき方、おさらい」
スッポンはひっくり返すと、起き上がろうとし首を伸ばすので、その瞬間にボガグリップでがっちり確保し、ナイフで「ドンッ」と一刀両断！
ボガをハメたら首を引っ込めって出てこなくなった…。
今回は首がなかなか切れず手こずった。凄惨な現場に…。まさに切っている時、後ろ足がピンッと立ってビクビクビクっと痙攣した時はホラーでした。結構トラウマです…。
沸騰寸前のお湯をぶっかけた後、表面の薄皮を剥いでいく。綺麗になったら、甲羅とエンペラ（甲羅の周囲の柔らかい部分）の境目に包丁を入れて一周、甲羅を剥がす。
臭みの強い尿袋を取り除き、内臓を切り取ってゆく。苦味の強い胆嚢は潰さないように注意。食べやすいように各部位を切り分け、完成！
さてさて、ここからが本番です！
「武石流スッポン鍋レシピ修正版」
１、熱湯をかけて、ざっくりと湯通しする。
２、家にある一番大きな鍋にスッポンの甲羅・肉・内臓、たっぷりの水と日本酒・昆布ダシ・ショウガを入れ、蓋をせず、水から強火で２５分位煮込む。アクがかなり出るのでしっかりと取っていく。
３、その後、ゴボウを投入し、中火でしばらく煮込む。煮込めば煮込むほど、コラーゲンたっぷりの美味しいスープに！（約２時間）。
４、土鍋に取り分けて、醤油・酒・みりん等で味付けをして、人参・長ネギ・椎茸を入れて１０分煮る。完成しました！ いただきます！
スッポンのおちんちん…。
そして今回もまた、あまりに大きかったので余った肉を唐揚げにしてみました。醤油・味りん・酒・おろしニンニク・おろし生姜で味付けをして、
じっくり揚げる。
〆は雑炊でした！ ありがとう、トミーちゃん！
でも、う～ん、「澄んだスープを作れなかった…」。大型過ぎて、鍋が満タンになり、最初のアク取りがスムーズにいかなかったのが敗因かと…。これまでの経験＋今回、５匹のスッポンを食ってみて分かったこと。
１、大型のスッポン(３Ｋｇオーバー)はあまり美味しくない。せいぜい１～２Ｋｇをチョイスしよう。
２、スッポンは流れのある清流産に限る。ドブとか用水路、汚い川だと、天然と言っても、養殖物に完全に劣る(ウナギやナマズも同様だと思う)。そして、清流産であっても１週間の泥抜きは絶対した方が美味しい！
３、薄皮を剥くための湯通し、捌いてからの湯通し、鍋に入れてからの最初２５分のアク取りはかなり重要！
以上、今年はもうスッポンに満足したのでいい…。来年、究極の鍋を完成させる…。
「スッポンのさばき方、おさらい」
スッポンはひっくり返すと、起き上がろうとし首を伸ばすので、その瞬間にボガグリップでがっちり確保し、ナイフで「ドンッ」と一刀両断！
ボガをハメたら首を引っ込めって出てこなくなった…。
今回は首がなかなか切れず手こずった。凄惨な現場に…。まさに切っている時、後ろ足がピンッと立ってビクビクビクっと痙攣した時はホラーでした。結構トラウマです…。
沸騰寸前のお湯をぶっかけた後、表面の薄皮を剥いでいく。綺麗になったら、甲羅とエンペラ（甲羅の周囲の柔らかい部分）の境目に包丁を入れて一周、甲羅を剥がす。
臭みの強い尿袋を取り除き、内臓を切り取ってゆく。苦味の強い胆嚢は潰さないように注意。食べやすいように各部位を切り分け、完成！
さてさて、ここからが本番です！
「武石流スッポン鍋レシピ修正版」
１、熱湯をかけて、ざっくりと湯通しする。
２、家にある一番大きな鍋にスッポンの甲羅・肉・内臓、たっぷりの水と日本酒・昆布ダシ・ショウガを入れ、蓋をせず、水から強火で２５分位煮込む。アクがかなり出るのでしっかりと取っていく。
３、その後、ゴボウを投入し、中火でしばらく煮込む。煮込めば煮込むほど、コラーゲンたっぷりの美味しいスープに！（約２時間）。
４、土鍋に取り分けて、醤油・酒・みりん等で味付けをして、人参・長ネギ・椎茸を入れて１０分煮る。完成しました！ いただきます！
スッポンのおちんちん…。
そして今回もまた、あまりに大きかったので余った肉を唐揚げにしてみました。醤油・味りん・酒・おろしニンニク・おろし生姜で味付けをして、
じっくり揚げる。
〆は雑炊でした！ ありがとう、トミーちゃん！
でも、う～ん、「澄んだスープを作れなかった…」。大型過ぎて、鍋が満タンになり、最初のアク取りがスムーズにいかなかったのが敗因かと…。これまでの経験＋今回、５匹のスッポンを食ってみて分かったこと。
１、大型のスッポン(３Ｋｇオーバー)はあまり美味しくない。せいぜい１～２Ｋｇをチョイスしよう。
２、スッポンは流れのある清流産に限る。ドブとか用水路、汚い川だと、天然と言っても、養殖物に完全に劣る(ウナギやナマズも同様だと思う)。そして、清流産であっても１週間の泥抜きは絶対した方が美味しい！
３、薄皮を剥くための湯通し、捌いてからの湯通し、鍋に入れてからの最初２５分のアク取りはかなり重要！
以上、今年はもうスッポンに満足したのでいい…。来年、究極の鍋を完成させる…。
2015/8/5
テレビ朝日の釣りポータルサイト
FISHING WEB MAGAZINE 【BITE】にて、管理人出演、
「日本怪魚物語」北海道のイトウ編
無料配信中です。見てね～！
第１話 ７月１日配信
http://bite.favclip.com/article/detail/5730313590276096
第２話 ８月５日配信
http://bite.favclip.com/article/detail/5721605611192320
第３話 ８月２６日配信
http://bite.favclip.com/article/detail/5756826138181632
第４話最終話 ９月２６日配信
https://bite.favclip.com/article/detail/5753402042613760
FISHING WEB MAGAZINE 【BITE】にて、管理人出演、
「日本怪魚物語」北海道のイトウ編
無料配信中です。見てね～！
第１話 ７月１日配信
http://bite.favclip.com/article/detail/5730313590276096
第２話 ８月５日配信
http://bite.favclip.com/article/detail/5721605611192320
第３話 ８月２６日配信
http://bite.favclip.com/article/detail/5756826138181632
第４話最終話 ９月２６日配信
https://bite.favclip.com/article/detail/5753402042613760
2015/8/2
※「広島怪魚Ｎｉｇｈｔ」とは皆で和気あいあいとウナギやスッポン、鯰などのニョロニョロヌメヌメ系を狙う夜の集いである…。
１日目
ドクターＫ君（広島県民）、そして富山からアキラ君、香川からマッスー君が合流し、広島らしく、汁無し坦々麺を食べて「広島怪魚Ｎｉｇｈｔ」スタート！
山でウナギの餌となるドバミミズを大量捕獲した後、カブトムシチェック。そして暗くなるまで、あまりの暑さに川に浸かりながら、オヤニラミ・カワムツと戯れる。
夕暮れ時に本命ウナギポイントでさんぺいさん（広島県民）と合流すると、「山ミミズを捕獲しました！」とのこと。「山ミミズってなんですか！？」。初めて見たけど、「デカ過ぎ！」。
調べてみると、正式名シーボルトミミズ。西日本に生息する、最大４０ｃｍにもなる日本最大級のミミズなんだって。濃紺カラーの神々しいミミズでした。
ということで、ウナギ釣り開始！ すると、さんぺいさんにウナギきたっー！
偶然にも変な写真になっとる（笑）。
それから、ギギとかニゴイとか…。
アキラ君が小さなウナギゲット！
５人で計８本の竿を出し、本命のウナギは２匹。外道のギギやニゴイが１０数匹？ 和気あいあいながら、厳しい釣りでした…。
市内に戻って、広島らしくお好み焼きで打ち上げ！ 明日も楽しむぞ！
２日目
翌朝、慎太郎君（広島県民）が合流する。すでに酒臭い…笑。懐かしいパプアニューギニアのビール「ＳＰ」の差し入れ嬉しい！
ウナギを捌くのはマッドドクターＫ君にお任せ。
綺麗に捌けました！
炭火でじっくり焼いて、
うな重完成！ 超美味い！
〆はステーキ。
楽しい一時でした。
１日目
ドクターＫ君（広島県民）、そして富山からアキラ君、香川からマッスー君が合流し、広島らしく、汁無し坦々麺を食べて「広島怪魚Ｎｉｇｈｔ」スタート！
山でウナギの餌となるドバミミズを大量捕獲した後、カブトムシチェック。そして暗くなるまで、あまりの暑さに川に浸かりながら、オヤニラミ・カワムツと戯れる。
夕暮れ時に本命ウナギポイントでさんぺいさん（広島県民）と合流すると、「山ミミズを捕獲しました！」とのこと。「山ミミズってなんですか！？」。初めて見たけど、「デカ過ぎ！」。
調べてみると、正式名シーボルトミミズ。西日本に生息する、最大４０ｃｍにもなる日本最大級のミミズなんだって。濃紺カラーの神々しいミミズでした。
ということで、ウナギ釣り開始！ すると、さんぺいさんにウナギきたっー！
偶然にも変な写真になっとる（笑）。
それから、ギギとかニゴイとか…。
アキラ君が小さなウナギゲット！
５人で計８本の竿を出し、本命のウナギは２匹。外道のギギやニゴイが１０数匹？ 和気あいあいながら、厳しい釣りでした…。
市内に戻って、広島らしくお好み焼きで打ち上げ！ 明日も楽しむぞ！
２日目
翌朝、慎太郎君（広島県民）が合流する。すでに酒臭い…笑。懐かしいパプアニューギニアのビール「ＳＰ」の差し入れ嬉しい！
ウナギを捌くのはマッドドクターＫ君にお任せ。
綺麗に捌けました！
炭火でじっくり焼いて、
うな重完成！ 超美味い！
〆はステーキ。
楽しい一時でした。
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