怪魚ハンターが行く！（武石憲貴 Blog）

日本発、台湾・ロシア・モンゴル・カザフ・ネパール・インド・パキスタン・ベトナム・カンボジア・ミャンマー・タイ・ラオス・マレーシア・シンガポール・インドネシア・米・カナダ・パプア・豪州・エジプト・エチオピア・ケニア・タンザニア・マラウイ・モザンビーク・ジンバブエ・南ア・スペイン・パラグアイ・アルゼンチン・ブラジル・ボリビア・ペルー・コロンビア・ガイアナ・スリナム・コスタリカ他、45カ国の釣り旅！

管理人　武石憲貴@広島

自称・怪魚ハンター（笑）

秋田市出身、広島市在住。1999年より、ユーラシア・北米・南米・豪州・アフリカの五大陸を総日数1952日・45カ国に渡り、怪魚を追い求め釣り歩く。本家ウェブサイトはこちら、「世界怪魚釣行記」。

著書に、「世界怪魚釣行記」・「新世界怪魚釣行記」（扶桑社）。主なＴＶ・ＣＭ出演、「情熱大陸（2010年8月）」・「怪魚ハンターが行く！①～⑧（2014年～、NHK・BSプレミアム）」・「IQOS-Game changers（2017年～）」。

　　　　世界の珍魚 photogallery 　　　世界の絶景photogallery

新刊「新・世界怪魚釣行記（扶桑社）」、２０１４年３月２１日発売！「Ａｍａｚｏｎ」などで発売中！

単行本「世界怪魚釣行記（扶桑社）」、「Ａｍａｚｏｎ」などで発売中！

Ｋｉｎｄｌｅなどで発売中。

管理人がプロデュース、世界秘境冒険釣り旅専用！　怪魚珍魚用パックロッド。ディアモン　ＭＶ－６５・ＭＶ－５５

記事カテゴリ

２０１７～１８年の怪魚

「モンスター雷魚（広島・2018年6月）」

「祝・世界三大鱒制覇、レイクトラウト（カナダ・2018年6月）」

「ナイルパーチ（ウガンダ・2018年3月）」

「祝・アフリカ三大鯰制覇、スーダンキャットフィッシュ（ウガンダ・2018年3月）」

「ポリプテルス・セネガルス（ウガンダ・2018年3月）」

　「ドラード（アルゼンチン＆ウルグアイ・2017年12月）」

　「祝・南米五大鯰制覇、ピンタード（アルゼンチン＆ウルグアイ・2017年12月）」

　「モンスターレインボー（パタゴニア・2017年12月）」

　「ゴールデンマシール（ネパール・2017年11月）」

　「スポットテールバス（インドネシア・2017年5月）」

　「ジャイアントスネークヘッド＆ワラゴアッツー＆ナイフフィッシュ（タイ・2017年4月）」

２０１４～１６年の怪魚

　「ピライーバ205ｃｍ＆ピラルクー＆ジャウーｗｉｔｈ水野姉さん（ガイアナ・2016年10月）」

　「怪亀マタマタさん（ガイアナ・2016年10月）」

　「ドブ沼自然繁殖ジュゴン（ガイアナ・2016年2月）」

　「グーンシュ（ネパール・2016年4月）」

　「オオメジロザメ（タイ・2016年4月）」

　「ピラルクー＆レッドテイル＆ジャウー＆大ちゃんのピライーバ（ガイアナ・2016年2月）」

　「オオウナギ（沖縄・2015年11月）」

　「ナルトビエイ（広島・2015年10月）」

　「ホワイトスタージョン＆アリゲーターガーｗｉｔｈ水野姉さん（北米・2015年9月）」

　「ノーザンパイク103ｃｍ（北米・2015年9月）」

　「アカメ釣りガールと中型アカメ（高知市・2015年8月）」

　「イトウさん、皆で11匹（北海道・2015年6月）」

　「グードゥー125ｃｍ＆純淡水バラマンディ（オーストラリア・2015年3月）」

　「フラワートーマン＆トーマン（インドネシア・2014年10月）」

　「マスキーパイク122ｃｍ（カナダ・2014年9月）」

　「３匹のアカメさん（高知市・2014年8月）」

　「オオカミウオ（北海道・2014年7月）」

　「バラムツ（和歌山・2014年5月）」

　「ペイシェカショーロ＆タライロン＆ビックーダ（ブラジル・2014年5月）」

　「ピンクイルカ（ブラジル・2014年5月）」

２０１１～１３年の怪魚

　「キングサーモン（アラスカ・2013年7月）」

　「ハリバット（アラスカ・2013年7月）」

　「ホワイトスタージョン（カナダ・2013年7月）」

　「マーレイコッド（オーストラリア・2013年3月）」

　「ゴールデンバラマンディ１０１ｃｍ（パプアニューギニア・2013年3月）」

　「イートングーシーダダ（パプアニューギニア・2013年3月）」

　「アトランティック　ターポン（コスタリカ・2012年10月）」

　「アリゲーターガー（アメリカ・2012年6月）」

　「ワニガメ（アメリカ・2012年5月）」

　「ダトニオ（カンボジア・2012年5月）

　「妖怪ハンザキ（日本広島・2011年9月）。世界最大の両生類にして、国の特別天然記念物オオサンショウウオ」

２００９～１０年の怪魚

　「タライロン＆子ピラルクー16匹(ブラジル・2010年10月）」

　「カピバラさん（ブラジル・2010年）」

　「魚鬼イトウ（日本北海道・2010年9月）」

　「黄金錦鯰（日本秋田・2010年8月）。頭部・背中が真っ黒、それを囲むようにして腹まで黄金色の珍しい鯰」

　「黄金鯰-神の子（日本秋田・2010年7月）。溝神様降臨から約１年半後、967バイト378匹目にして遂にきた！」

　「ノーザンパイク（モンゴル・2010年6月）。氷湖の牙獣106ｃｍ」

　「ヨーロッパオオナマズ（カザフスタン・2010年6月）。220ｃｍ」

　「雷神-巨大雷魚（日本秋田・2010年6月）」

　「巨大淡水エイ・プラークラベーン（タイ・2010年3月）」

　「ボビーとビルマ鯉（ミャンマー・2010年3月）」

　「ピーコックバスアスー80～87ｃｍ・パッカ＆カピバラさん（ブラジル・2009年）」

　「子ピラルクー16匹（ブラジル・2009年）」

　「クロカイマン（ブラジル・2009年）」

　「激流の牙狼ペイシェカショーロ（ブラジル・2009年）」

　「黄金の虎ドラード（アルゼンチン・2009年）」

　「琵琶湖大鯰（日本琵琶湖・2009年）」

　「ミズダコ2ｍ超（日本秋田・2009年）。針に掛かると極太のロッドが限界寸前まで曲げられリールシートが歪んで悲鳴の様な軋み音を発する。超絶パワーフィッシンング！」

２００７～０８年の怪魚

　「アルビノ鯰（日本秋田・2008年11月）。黄金色に輝く体、頭部の紋章。珍しいアルビノのナマズ、溝神様」

　「タイメン（モンゴル・2008年8月）。自己最大のタイメン137ｃｍ。喜びさえ沸いてこない満身創痍の思い出の１匹」

　「ノーザンパイク（モンゴル・2008年8月）。氷湖の牙獣110ｃｍ」

　「ファイヤーバードシクリッド（マラウイ・2008年）」

　「ナイルパーチ（エジプト・2008年）。今回は最大がこれ。惨敗っす…」

　「アフリカンキャットフィッシュ（エジプト・2008年）。闇黒大陸アフリカで最大級に成長する鯰」

　「巨大淡水エイ・プラークラベーン（タイ・2007年12月）」

　「バショウカジキ（マレーシア・2007年12月）」

　「タイメン（モンゴル・2007年8月）」

　「巨神兵ナイルパーチ（エジプト・2007年5月）」

　「暗黒大陸の牙獣タイガーフィッシュ（エジプト・2007年5月）」

　「アフリカンキャットフィッシュ（エジプト・2007年5月）」

２００３～０６年の怪魚

　「巨大淡水エイ・プラークラベーン（タイ・2006年12月）」

　「タイメン　134ｃｍ（モンゴル・2006年6月）」

　「バラマンディ115.5ｃｍ＆パプアンバス（パプアニューギニア・2006年3月）」

　「世界記録のニューギニアダトニオ（パプアニューギニア・2006年3月）」

　「ゴールデンバラマンディ（パプアニューギニア・2006年3月）」

　「巨大淡水エイ・プラークラベーン（タイ・2005年11月）」

　「タイメン（モンゴル・2005年9月）。133ｃｍ」

　「タイメン（モンゴル・2004年8月）。130ｃｍ」

　「ノーザンパイク（モンゴル・2004年7月）。110ｃｍ」

　「ピーコックバス（2003年11月・ブラジル）。8.2ｋｇ」

管理人、連載記事とか！

　●「海の怪魚釣りマガジン（地球丸）」、発売中！

　●「怪魚マガジン５（地球丸）」、発売中！

　●「怪魚マガジン４（地球丸）」、発売中！

　●「怪魚マガジン３（地球丸）」、発売中！

　●「怪魚マガジン２（地球丸）」、発売中！

　●「怪魚マガジン１（地球丸）」、発売中！

　●週間アキタにて「日々是怪釣」を3年間連載（2011年6月号をもって連載終了）。

　●単行本「世界怪魚釣行記」、マレーシアの釣り雑誌「釣魚月刊」にて連載中！

　●「アジア釣遊記」。日経新聞・国際版、「日経ギャラリー」にて10回連載。2012年からは不定期連載。

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メッセージBOX

2015/8/31

「いよいよ、怪魚マガジン４発売！」　　「メディア情報」

【怪魚マガジン４（地球丸）】が９月４日に発売です！

　雨の日の釣り師、旅が好きな人、魚が好きな人、永遠の中二病、バスやシーバス釣りに飽きてきた人、枠の中に収まっていられない人……などなどに向けたムック本です！
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　僕もカラー８Ｐ遠征記事他、ちょこちょこ登場していると思いますのでよろしくお願いします！

http://www.amazon.co.jp/gp/product/486067491X/ref=s9_ps_hd_bw_d92_g14_i2?pf_rd_m=AN1VRQENFRJN5&pf_rd_s=merchandised-search-2&pf_rd_r=0J2E0J4HNXKT215JV1VW&pf_rd_t=101&pf_rd_p=222791989&pf_rd_i=503496

タグ：怪魚マガジン４

投稿者: 武石＠東京

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2015/8/25

「釣りガールとアカメ…」　　「日本怪魚釣行記」

♪ヽ(´▽｀)/♪ヽ(´▽｀)/♪ヽ(´▽｀)/
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♪ヽ(´▽｀)/♪ヽ(´▽｀)/♪ヽ(´▽｀)/

タグ：高知　アカメ　釣りガール

投稿者: 武石＠高知

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2015/8/22

「高知の食、色々」　　「日本怪魚釣行記」

「香川のうどん」
　高知遠征のお昼はいつも、温泉の後、なぜか香川のうどんです！
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　トッピングで、自由に楽しめるのがイイね。
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　欲張り過ぎの聖也スペシャル盛り！＼(^^)／
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「ひろめ市場」
　高知市を代表する観光お食事スポット、ひろめ市場。
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　何度か訪れたことがあるが、車の運転があるため今まで酒を飲んだことがない…。今回、聖也君が運転してくれたので、念願のひろめビール乾杯！！
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　高知といえばカツオのタタキ。
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　周辺にはお魚屋さんも多いので、キャンプの食材調達にも重宝。アユ、鯵、カニと美味しいものがたくさんで楽しい市場だ。
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タグ：高知　ひろめ市場

投稿者: 武石＠高知

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2015/8/21

「アカメと伊勢エビ」　　「日本怪魚釣行記」

　今年も四国・高知に遊びに来てます！　とりあえず、アカメは苦戦しながらも２日目に釣れた。計らなかったけど９０ｃｍ弱ぐらい？（初日は２バラシ。ライトタックルでモリックスのＲＡシャッドを水面直下でピロピロと引いていたら突然「パァーン」と。あまりにも込み入った所だったので、リーダー６０ポンド簡単にブチキレました。切れてなかったら、ＭＶ－６５折れていたと思う。「４０ｃｍ位のが釣れたらいいなぁ」的に遊んでいたら９０ｃｍ位、油断は禁物だ。もう１匹はガチムチ泳がせタックルで掛け、遊びでジャンプさせようとして水面上に誘導すると、サバっと顔が出た瞬間フックオフ…。メーターは普通に軽く超えてた。残念…）。
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　気分転換に高知市浦戸湾を離れて西へ大移動。道中、海沿いの魚屋さんで伊勢エビ７５００円を発見。いつも通販で買っているよりだいぶ安かったので奮発した！(９月１５日まで禁漁期なので、長いこと水槽に入っていたと思われ、体色が黒ずんでいた。それでだいぶおまけしてくれたと思う)。
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　密漁だと思われたら嫌なので、一応、領収証貼っておきます！(^^)／＼(^^)
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　ちょうど愛媛・宇和島でイカを釣っていたエッグさんも合流。
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　お店のオバちゃんも負けず劣らずイイ顔作ってくれている…笑。
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　伊勢海老・岩牡蠣・イカのお刺身盛り合わせ！　伊勢エビをお刺身にするのはもう慣れたものです。それにしてもプリプリした食感は素敵。
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　〆の味噌汁もまた最高でした！
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　再び浦戸湾に戻って、緩く、緩く、旅は続きます！

タグ：高知　アカメ　伊勢エビ

投稿者: 武石＠高知

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2015/8/19

「高知でもスッポンポーン♪」　　「日本怪魚釣行記」

８月１８日
　遥々高知まで来たというのに、聖也君となぜかスッポン釣りをすることに…。日没間際のタイミングで仕掛けを４本投入。１時間後に様子を見ると、ミドリガメ＆クサガメが三連ちゃん…泣。しかし最後の仕掛け、高知のトミーちゃん来たー！　広島怪魚Ｎｉｇｈｔで培った技で、ヒット率１００％！
　今夜はアカメナイトじゃなくて、カメナイトじゃけぇ＼(^^)／。
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　かなり小ぶりだが、２～３人で食べ切るにはちょうど良い感じ。

８月１９日
　今夜は高知のジビエで有名な女性料理家さんが加わり、野外で調理教室。スッポンのドロ抜きはまだ１日目なので気が進まぬが、料理家さんがすっぽん鍋を作りたいというので首を「スパーン」とはねた。
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　「おい、直接血を飲むのかよ、聖也君…」。
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　解体作業はもう手慣れたものです！　野外でも、湯通しはしっかりした。
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　目を離した隙に料理家さんがちゃちゃと鍋を完成させていた。「えっ！？灰汁抜きは？」。しかし、スッポン鍋のセオリーを無視しながらも、しっかり臭みを消しており、さすが料理人だなぁと感心した夜でした。
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　さらに、さつまいもの優しい甘さが素敵な猪鍋。
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　そしてみんな酔っぱらい、夜空の下で雑魚寝している(^_^;)。単なる釣りの遠征が、段々と旅に昇華してきている…。

タグ：高知　スッポン

投稿者: 武石＠高知

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2015/8/10

「広島怪魚Ｎｉｇｈｔ２０１５　その３」　　広島の雷魚・鯰・スッポン・ウナギ・オオサンショウウオ

８月９日
　本日は「広島怪魚Ｎｉｇｈｔ２０１５その３」、嫁と一緒にＢＢＱをしながらの予定…笑。
　※「広島怪魚Ｎｉｇｈｔ」とは皆で和気あいあいとウナギやスッポン、鯰などのニョロニョロヌメヌメ系を狙う夜の集いである…。

　先ずはドバミミズを採集してたら、念願のシーボルトミミズをゲットし幸先良し！
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　ポイントに到着し、日没を待ちながら肉を焼いていたら、一台の車がやって来た。振り向くと、「えっ？　さんぺいさん！」。お互い、「何をやってるんですか！？笑」。という事で、俺・嫁・さんぺいさん、不思議な組み合わせでＢＢＱしながらウナギ釣りをすることに！　メインディッシュはビワマスの炭火焼き、美味しかったです！
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　鱗はあえて取らずに蒸し焼き風で。脂が乗ってる部分、メッチャ美味い。
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　肝心の釣果は俺、ギギのみ…。しかし、さんぺいさんがまたまたやってくれましたー！
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　お土産にもらっちゃった！　明日の蒲焼きが楽しみ！　さんぺいさん、ありがとうございました！

８月１０日
　なんか、死んでしまわないか心配だったので、今日は仕事を休んで＼(^^)／、万全の態勢でこの子を美味しくいただきます。
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　「さんぺいさん、まだ元気です！」。水道水、ちょっと心配だったので、半日カルキ抜き＋ミネラルウォーター３Ｌで…。
　会社への連絡は「ウナギで忙しく、お休みさせていただきます」とメールした…。
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　初めてウナギをさばくが、結構難しい。
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　今期７回目のＢＢＱ。しかし、広島市内の交通量の多い道路に面した駐車場ではちと恥ずかしい…(^_^;)。
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　嫁共々、「さんぺいさん、美味しかった。ありがとうございました！」。
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タグ：広島　天然ウナギ

投稿者: 武石@広島

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2015/8/6

「さよなら、スッポンのトミーＪｒ」　　広島の雷魚・鯰・スッポン・ウナギ・オオサンショウウオ

　我が家に来てから９日目、水換え１８回目。もう少し泥抜きしたかったが、遠征準備で加速度的に忙しくなってきてるので、早いうちに片付けたい。「トミーＪｒ、いよいよ、お前を食う時がきたー！」。

「スッポンのさばき方、おさらい」
　スッポンはひっくり返すと、起き上がろうとし首を伸ばすので、その瞬間にボガグリップでがっちり確保し、ナイフで「ドンッ」と一刀両断！
　ボガをハメたら首を引っ込めって出てこなくなった…。　
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　今回は首がなかなか切れず手こずった。凄惨な現場に…。まさに切っている時、後ろ足がピンッと立ってビクビクビクっと痙攣した時はホラーでした。結構トラウマです…。
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　沸騰寸前のお湯をぶっかけた後、表面の薄皮を剥いでいく。綺麗になったら、甲羅とエンペラ（甲羅の周囲の柔らかい部分）の境目に包丁を入れて一周、甲羅を剥がす。
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　臭みの強い尿袋を取り除き、内臓を切り取ってゆく。苦味の強い胆嚢は潰さないように注意。食べやすいように各部位を切り分け、完成！
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　さてさて、ここからが本番です！
「武石流スッポン鍋レシピ修正版」
１、熱湯をかけて、ざっくりと湯通しする。
２、家にある一番大きな鍋にスッポンの甲羅・肉・内臓、たっぷりの水と日本酒・昆布ダシ・ショウガを入れ、蓋をせず、水から強火で２５分位煮込む。アクがかなり出るのでしっかりと取っていく。
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３、その後、ゴボウを投入し、中火でしばらく煮込む。煮込めば煮込むほど、コラーゲンたっぷりの美味しいスープに！（約２時間）。
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４、土鍋に取り分けて、醤油・酒・みりん等で味付けをして、人参・長ネギ・椎茸を入れて１０分煮る。完成しました！　いただきます！
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　スッポンのおちんちん…。
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　そして今回もまた、あまりに大きかったので余った肉を唐揚げにしてみました。醤油・味りん・酒・おろしニンニク・おろし生姜で味付けをして、
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　じっくり揚げる。

　〆は雑炊でした！　ありがとう、トミーちゃん！
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　でも、う～ん、「澄んだスープを作れなかった…」。大型過ぎて、鍋が満タンになり、最初のアク取りがスムーズにいかなかったのが敗因かと…。これまでの経験＋今回、５匹のスッポンを食ってみて分かったこと。

１、大型のスッポン(３Ｋｇオーバー)はあまり美味しくない。せいぜい１～２Ｋｇをチョイスしよう。

２、スッポンは流れのある清流産に限る。ドブとか用水路、汚い川だと、天然と言っても、養殖物に完全に劣る(ウナギやナマズも同様だと思う)。そして、清流産であっても１週間の泥抜きは絶対した方が美味しい！

３、薄皮を剥くための湯通し、捌いてからの湯通し、鍋に入れてからの最初２５分のアク取りはかなり重要！

　以上、今年はもうスッポンに満足したのでいい…。来年、究極の鍋を完成させる…。

タグ：広島　スッポン　嶋田

投稿者: 武石@広島

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2015/8/5

「日本怪魚物語・イトウ編」　　「日本怪魚釣行記」

　テレビ朝日の釣りポータルサイト
FISHING WEB MAGAZINE 【BITE】にて、管理人出演、
「日本怪魚物語」北海道のイトウ編
　無料配信中です。見てね～！

第１話７月１日配信
http://bite.favclip.com/article/detail/5730313590276096
クリックすると元のサイズで表示します

第２話８月５日配信クリックすると元のサイズで表示します

http://bite.favclip.com/article/detail/5721605611192320
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第３話８月２６日配信
http://bite.favclip.com/article/detail/5756826138181632
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第４話最終話９月２６日配信
https://bite.favclip.com/article/detail/5753402042613760
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タグ：北海道　イトウ

投稿者: 武石

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2015/8/2

「広島怪魚Ｎｉｇｈｔ２０１５　その２」　　広島の雷魚・鯰・スッポン・ウナギ・オオサンショウウオ

※「広島怪魚Ｎｉｇｈｔ」とは皆で和気あいあいとウナギやスッポン、鯰などのニョロニョロヌメヌメ系を狙う夜の集いである…。

１日目
　ドクターＫ君（広島県民）、そして富山からアキラ君、香川からマッスー君が合流し、広島らしく、汁無し坦々麺を食べて「広島怪魚Ｎｉｇｈｔ」スタート！
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