怪魚ハンターが行く！（武石憲貴 Blog）

日本発、台湾国・ロシア・モンゴル・カザフ・ネパール・インド・パキスタン・ベトナム・カンボジア・ミャンマー・タイ・ラオス・マレーシア・シンガポール・インドネシア・米・カナダ・パプア・豪州・エジプト・エチオピア・ケニア・タンザニア・マラウイ・モザンビーク・ジンバブエ・南ア・スペイン・パラグアイ・アルゼンチン・ブラジル・ボリビア・ペルー・コロンビア・ガイアナ・スリナム・コスタリカ他、45カ国の釣り旅！

管理人

怪魚ハンター（笑）武石憲貴

秋田市出身、広島市在住。1999年より、ユーラシア・北米・南米・豪州・アフリカの五大陸を総日数2018日・45カ国のべ143カ国に渡り、怪魚を追い求め釣り歩く。本家ウェブサイトはこちら、「世界怪魚釣行記」（現在工事中）。

著書に、「世界怪魚釣行記」・「新世界怪魚釣行記」（扶桑社）。主なＴＶ・ＣＭ出演、「情熱大陸（2010年8月）」・「怪魚ハンターが行く！シリーズ①～⑫（2014年～2020年、NHK・BSプレミアム）」・「フィリップモリス社 IQOS-Game changers（2017～2018年）」。

単行本「世界怪魚釣行記（扶桑社）」、「Ａｍａｚｏｎ」などで発売中！

「新・世界怪魚釣行記（扶桑社）」「Ａｍａｚｏｎ」などで発売中！

Ｋｉｎｄｌｅなどで発売中。

管理人がプロデュース、世界秘境冒険釣り旅専用！　怪魚珍魚用パックロッド。　ＭＶ‐65・ＭＶ‐55・ＭＶ‐75

記事カテゴリ

２０１７～１９年の怪魚

　「ピラルクー（ボリビア・2019年10月）」

　「バラマンディ＆パプアンバス（パプアニューギニア・2019年7月）」

　「シャークバイト（パプアニューギニア・2019年7月）」

　「モンスター雷魚（日本・2019年4月）」

　「ゴライアスグルーパ（アメリカ・2019年4月）」

　「レッドドラム＆ブラックドラム（アメリカ・2019年3月）」

　「ヘラチョウザメ（アメリカ・2019年3月）」

　「オーストラリアハイギョ with Doctor.Ｋ（オーストラリア・2019年1月）」

　「イースタン・マーレイコッドのメーターオーバー（オーストラリア・2019年1月）」

　「オーストラリアオオウナギ（オーストラリア・2019年1月）」

　「バンガラ＆カンガルー（オーストラリア・2019年1月）」

　「炎のピーコックバス（アマゾン・2018年11月）」

　「電気ウナギ（アマゾン・2018年11月）」

　「巨頭タライロン（アマゾン・2018年11月）」

　「ベビーターポン（アマゾン・2018年11月）」

「モンスター雷魚（広島・2018年6月）」

「祝・世界三大鱒制覇、レイクトラウト（カナダ・2018年6月）」

「ナイルパーチ（ウガンダ・2018年3月）」

「祝・アフリカ三大鯰制覇、スーダンキャットフィッシュ（ウガンダ・2018年3月）」

「ポリプテルス・セネガルス（ウガンダ・2018年3月）」

　「ドラード（アルゼンチン＆ウルグアイ・2017年12月）」

　「祝・南米五大鯰制覇、ピンタード（アルゼンチン＆ウルグアイ・2017年12月）」

　「モンスターレインボー（パタゴニア・2017年12月）」

　「ゴールデンマシール（ネパール・2017年11月）」

　「スポットテールバス（インドネシア・2017年5月）」

　「ジャイアントスネークヘッド＆ワラゴアッツー＆ナイフフィッシュ（タイ・2017年4月）」

２０１４～１６年の怪魚

　「ピライーバ205ｃｍ＆ピラルクー＆ジャウー with 水野姉さん（ガイアナ・2016年10月）」

　「怪亀マタマタさん（ガイアナ・2016年10月）」

　「ドブ沼自然繁殖ジュゴン（ガイアナ・2016年2月）」

　「グーンシュ（ネパール・2016年4月）」

　「オオメジロザメ（タイ・2016年4月）」

　「ピラルクー＆レッドテイル＆ジャウー＆大ちゃんのピライーバ（ガイアナ・2016年2月）」

　「オオウナギ（沖縄・2015年11月）」

　「ナルトビエイ（広島・2015年10月）」

　「ホワイトスタージョン＆アリゲーターガー with 水野姉さん（北米・2015年9月）」

　「ノーザンパイク103ｃｍ（北米・2015年9月）」

　「アカメ釣りガールと中型アカメ（高知市・2015年8月）」

　「イトウさん、皆で11匹（北海道・2015年6月）」

　「巨大マーレイコッド‐グードゥー125ｃｍ＆純淡水バラマンディ（オーストラリア・2015年3月）」

　「フラワートーマン＆トーマン（インドネシア・2014年10月）」

　「マスキーパイク122ｃｍ（カナダ・2014年9月）」

　「３匹のアカメさん（高知市・2014年8月）」

　「オオカミウオ（北海道・2014年7月）」

　「バラムツ（和歌山・2014年5月）」

　「ペイシェカショーロ＆タライロン＆ビックーダ（ブラジル・2014年5月）」

　「ピンクイルカ（ブラジル・2014年5月）」

２０１１～１３年の怪魚

　「キングサーモン（アラスカ・2013年7月）」

　「ハリバット（アラスカ・2013年7月）」

　「ホワイトスタージョン（カナダ・2013年7月）」

　「マーレイコッド（オーストラリア・2013年3月）」

　「ゴールデンバラマンディ１０１ｃｍ（パプアニューギニア・2013年3月）」

　「イートングーシーダダ（パプアニューギニア・2013年3月）」

　「アトランティック　ターポン（コスタリカ・2012年10月）」

　「アリゲーターガー（アメリカ・2012年6月）」

　「ワニガメ（アメリカ・2012年5月）」

　「ダトニオ（カンボジア・2012年5月）

　「妖怪ハンザキ（日本広島・2011年9月）。世界最大の両生類にして、国の特別天然記念物オオサンショウウオ」

２００９～１０年の怪魚

　「タライロン＆子ピラルクー16匹(ブラジル・2010年10月）」

　「カピバラさん（ブラジル・2010年）」

　「魚鬼イトウ（日本北海道・2010年9月）」

　「黄金錦鯰（日本秋田・2010年8月）。頭部・背中が真っ黒、それを囲むようにして腹まで黄金色の珍しい鯰」

　「黄金鯰-神の子（日本秋田・2010年7月）。溝神様降臨から約１年半後、967バイト378匹目にして遂にきた！」

　「ノーザンパイク（モンゴル・2010年6月）。氷湖の牙獣106ｃｍ」

　「ヨーロッパオオナマズ（カザフスタン・2010年6月）。220ｃｍ」

　「雷神-巨大雷魚（日本秋田・2010年6月）」

　「巨大淡水エイ・プラークラベーン（タイ・2010年3月）」

　「ボビーとビルマ鯉（ミャンマー・2010年3月）」

　「ピーコックバスアスー80～87ｃｍ・パッカ＆カピバラさん（ブラジル・2009年）」

　「子ピラルクー16匹（ブラジル・2009年）」

　「クロカイマン（ブラジル・2009年）」

　「激流の牙狼ペイシェカショーロ（ブラジル・2009年）」

　「黄金の虎ドラード（アルゼンチン・2009年）」

　「琵琶湖大鯰（日本琵琶湖・2009年）」

　「ミズダコ2ｍ超（日本秋田・2009年）。針に掛かると極太のロッドが限界寸前まで曲げられリールシートが歪んで悲鳴の様な軋み音を発する。超絶パワーフィッシンング！」

２００７～０８年の怪魚

　「アルビノ鯰（日本秋田・2008年11月）。黄金色に輝く体、頭部の紋章。珍しいアルビノのナマズ、溝神様」

　「タイメン（モンゴル・2008年8月）。自己最大のタイメン137ｃｍ。喜びさえ沸いてこない満身創痍の思い出の１匹」

　「ノーザンパイク（モンゴル・2008年8月）。氷湖の牙獣110ｃｍ」

　「ファイヤーバードシクリッド（マラウイ・2008年）」

　「ナイルパーチ（エジプト・2008年）。今回は最大がこれ。惨敗っす…」

　「アフリカンキャットフィッシュ（エジプト・2008年）。闇黒大陸アフリカで最大級に成長する鯰」

　「巨大淡水エイ・プラークラベーン（タイ・2007年12月）」

　「バショウカジキ（マレーシア・2007年12月）」

　「タイメン（モンゴル・2007年8月）」

　「巨神兵ナイルパーチ（エジプト・2007年5月）」

　「暗黒大陸の牙獣タイガーフィッシュ（エジプト・2007年5月）」

　「アフリカンキャットフィッシュ（エジプト・2007年5月）」

２００３～０６年の怪魚

　「巨大淡水エイ・プラークラベーン（タイ・2006年12月）」

　「タイメン　134ｃｍ（モンゴル・2006年6月）」

　「バラマンディ115.5ｃｍ＆パプアンバス（パプアニューギニア・2006年3月）」

　「世界記録のニューギニアダトニオ（パプアニューギニア・2006年3月）」

　「ゴールデンバラマンディ（パプアニューギニア・2006年3月）」

　「巨大淡水エイ・プラークラベーン（タイ・2005年11月）」

　「タイメン（モンゴル・2005年9月）。133ｃｍ」

　「タイメン（モンゴル・2004年8月）。130ｃｍ」

　「ノーザンパイク（モンゴル・2004年7月）。110ｃｍ」

　「ピーコックバス（2003年11月・ブラジル）。8.2ｋｇ」

管理人、連載記事とか！

　●「海の怪魚釣りマガジン（地球丸）」、発売中！

　●「怪魚マガジン５（地球丸）」、発売中！

　●「怪魚マガジン４（地球丸）」、発売中！

　●「怪魚マガジン３（地球丸）」、発売中！

　●「怪魚マガジン２（地球丸）」、発売中！

　●「怪魚マガジン１（地球丸）」、発売中！

　●週間アキタにて「日々是怪釣」を3年間連載（2011年6月号をもって連載終了）。

　●単行本「世界怪魚釣行記」、マレーシアの釣り雑誌「釣魚月刊」にて連載中！

　●「アジア釣遊記」。日経新聞・国際版、「日経ギャラリー」にて10回連載。2012年からは不定期連載。

検索

過去ログ

QRコード

このブログを

リンク集

→リンク集のページへ

メッセージBOX

2020/10/25

「エイの料理」　　「日本怪魚釣行記」

　ということで、

　自宅に戻り調理を開始！
クリックすると元のサイズで表示します

　というのは嘘で(^_^;)、数日後。スーパーで珍しく「アカエイの切り身」が釣っていたので、煮付けにしてみました！
　かなり、味付け＆臭み取りは慎重にやったけど、やっぱり、皮には微かにエイ臭が残った…(-_-;)
クリックすると元のサイズで表示します

　釣ったエイは無事に海へ帰っていきました…。食べることにならなくて、良かったなと…(^_^;)

投稿者: 武石@広島

詳細ページ - コメント(0) | トラックバック(0)

2020/10/18

「久しぶりに南の島へ」　　「日本怪魚釣行記」

　二週間ぶりの釣りはエイ…(^_^;)。
クリックすると元のサイズで表示します

過去記事（2019）
https://wind.ap.teacup.com/fishing/1945.html
https://wind.ap.teacup.com/fishing/1951.html

投稿者: 武石@広島

詳細ページ - コメント(0) | トラックバック(0)

2019/11/21

「猫の島」　　「日本怪魚釣行記」

　ドクターＫ君と共に、再び南へ旅をする。リーダーは１００号（３３０Ｌｂ）、オカッパリでこんな強度のタックル使うの久しぶりだなぁ…。
クリックすると元のサイズで表示します

　現地到着！　タックルをセッティングしていると、どこからか突然、猫出現…。
クリックすると元のサイズで表示します

　捕まえた…(^^)。俺、猫が大好き！
クリックすると元のサイズで表示します

　この日は風が強く、モノ凄く寒かった。シーズンも終わりかな。アタリすらない…。ということで、猫と遊ぶ。
クリックすると元のサイズで表示します

　小物仕掛けを投入すると、一投毎にギザミ・イソベラ・クジメ・メバルのアタリがあり、面白いように釣れてくる。そして、猫も次々と現れ、計５匹になった。魚を差し出すと、ボリボリと貪り食う…。
クリックすると元のサイズで表示します

　そして、僕らも昼食を。鉄板でステーキやアオリイカを焼く(^^)。
クリックすると元のサイズで表示します

　この日は早めに撤退。海では、釣った魚は絶対に食べることにしているので、ルックス的に不味そうだが持ち帰る。
クリックすると元のサイズで表示します

　帰宅後、煮付け・塩焼き・アオリイカのバター炒めを同時に、チャチャっと料理する。
クリックすると元のサイズで表示します

　ベラの類いは見かけによらず、結構美味かった。ただ骨が鋭く食べ難い。「猫ちゃん達、大丈夫だったのかな？」と、心配になった。
　次回は、どんな猫もイチコロの「CIAOちゅ～る」を持参しよう…(^^)。

投稿者: 武石@広島

詳細ページ - コメント(0) | トラックバック(0)

2019/11/9

「釣り場から実況中継」　　「日本怪魚釣行記」

　ドクターＫ君と共に、南へ。ＭＶ-75、最終強度テストの旅へ！　タックルはＭＶ-75＋アベットSX6/4＋PE140Lb・ナイロン200Lb（約10ｍ）。フックはスーパークエ35号。エサは４５ｃｍ位のヤズ。
クリックすると元のサイズで表示します

　しばらくして突如アタリが！　しかし、３０ｍ程走られて「プッツン！」。あっさり切れた…。牡蠣の着いたロープが貼り巡られされたエリア。ナイロンの200Lbじゃ、かなり強度不足…(-_-;)。
クリックすると元のサイズで表示します

　淡水だと、２ｍオーバーのピライーバに使ってたリーダーだけど…。
クリックすると元のサイズで表示します

　計三度切られて、意気消沈…。Ｋ君も150Lbブチ切られた…。ライン・リールのキャパ的に軽めを用意してきたけれど、釣り場のシチュエーション的にかなり甘かった…。
　でも、街まで出て、お昼ゴハンは懐かしい東南アジア料理。テンション回復(^^)v。
クリックすると元のサイズで表示します

　そして、再び来たっ！　８ｍ程走られるが、今度はドラグを閉めて足元まで寄せる…。
クリックすると元のサイズで表示します

　続く…。

投稿者: 武石@旅中

詳細ページ - コメント(0) | トラックバック(0)

2018/5/29

「カミツキガメ捕獲作戦」　　「日本怪魚釣行記」

　広島から新幹線で東京へ。そして、セーヤ君、カメラマンのケイタさんと合流し、カミツキガメ捕獲作戦を開始する(^^)。
クリックすると元のサイズで表示します

　早々に赤ちゃんガメをゲット！　可愛いわ(^^)。甲羅がまだ柔らかく、まだ狂暴性は微塵も感じられない。
クリックすると元のサイズで表示します

　餌はスッポン釣りと同じくサーモンの切り身、開始間もなく、きたー＼(^^)／。
クリックすると元のサイズで表示します

　早々と結果が出て、大歓声に包まれる我々…。セーヤ君とパチリ。
クリックすると元のサイズで表示します

　ケイタさんともパチリ。
クリックすると元のサイズで表示します

　さらに終了間際に一匹追加(^^)v。
クリックすると元のサイズで表示します

　ということで、食べてみようか…。
クリックすると元のサイズで表示します

　怪魚はいったいどんなお味？　その疑問に答える
「怪魚を食べよう！
　怪魚快食その11　カミツキガメ編」
クリックすると元のサイズで表示します

「カミツキガメ」
学名：Chelydra serpentina
原産地：北米大陸

　さて、「怪魚快食シリーズ」です！　って、今回は亀かよ…(-_-;)。
　釣った直後に首を切り落とし血抜きをし、氷でキンキンに冷やして台所へ。本来なら泥抜きをしたいところだが、生きている個体の輸送は禁止されているので、致し方あるまい…。
　かなり泥臭いので、タワシでゴシゴシ洗った後、
クリックすると元のサイズで表示します

　熱湯をぶっかけて、薄皮を剥いていく。すると、真っ白に！
クリックすると元のサイズで表示します

　甲羅は意外と簡単に外せた。
クリックすると元のサイズで表示します

　テキトーに切り分けて、日本酒を大量にかけて臭みを飛ばす。
クリックすると元のサイズで表示します

　出汁コンブ・生姜・ネギの青い部分、博多のもつ鍋（味噌味）ベースでグツグツ煮込む。
クリックすると元のサイズで表示します

　セーヤ君がこまめに灰汁をとり、ケイタさんは動画を撮影。
クリックすると元のサイズで表示します

　やがて、おどろおどろしくも、完成しましたよ＼(^^)／。
クリックすると元のサイズで表示します

　お味の方はいかに…？
クリックすると元のサイズで表示します

「怪魚のテキトーレシピ１１」
　日本酒と生姜で泥臭さを消すことには成功するが、身は筋張っていて、そんなに美味しい肉とは思えない。結論として、今回は失敗に終わった…(-_-;)。
　しかし、中華風にガッチリと味付けした炒め物なんかは合うんじゃないかな。

作り易さ　★☆☆☆☆（調理がムズい）
美味しさ　★★☆☆☆（少し不味い）
レア度　★★★★☆（普通食わんな）
※不定期更新　次回に続く…。

★★怪魚快食の過去記事★★
怪魚快食その１（アリゲーターガー）
怪魚快食その２（バラマンディ）
怪魚快食その３（ホワイトスタージョン）
怪魚快食その４（グーンシュ）
怪魚快食その５（ノーザンパイク）
怪魚快食その６（ダトニオ）
怪魚快食その７（アカメ）
怪魚怪食その８（ナイルパーチ）
怪魚快食その９（雷魚・カムルチー）
　　「雷魚・カムルチー編　その２」
　　「雷魚・カムルチー編　その３」
怪魚快食その１０（イトウ）

タグ：千葉　カミツキガメ

投稿者: 武石＠関東

詳細ページ - コメント(0) | トラックバック(0)

2018/5/28

「旅に出ています(^-^)/」　　「日本怪魚釣行記」

　パッキング完了！　メインバック１１．６０ｋｇ、サブ１．０５ｋｇ。管理人は現在国内を旅中です！
クリックすると元のサイズで表示します

　現在、関東滞在中です。今夜は、カミツキガメ、初めて釣った！
クリックすると元のサイズで表示します

　ということで、世界の亀ちゃんギャラリー（笑）。
クリックすると元のサイズで表示します

※遠征中のため、メール返信、遅々週間です…。

タグ：カミツキガメ　ワニガメ　世界の亀ちゃん

投稿者: 武石＠旅中

詳細ページ - コメント(0) | トラックバック(0)

2018/5/28

「怪魚を食べよう！　怪魚快食その10　イトウ編」　　「日本怪魚釣行記」

　怪魚はいったいどんなお味？　その疑問に答える
クリックすると元のサイズで表示します

「怪魚を食べよう！
　怪魚快食その1０　イトウ編」
「イトウ」学名：Hucho perryi
原産地:北海道・サハリン
クリックすると元のサイズで表示します

　さて、「怪魚快食シリーズ」も、記念すべき１０回目を迎えたところで、炎上ネタを投入し鱒よ(^_^;)。
　数年前に北海道にイトウ釣りに行った時、仲間で１１本釣ったのですが、その内、仲間が釣った一匹だけがデッドフィッシュになってしまった（一時間半位蘇生を試みるも、回復しなかった…）。

　そのまま川に離し、野性動物の餌となるのも良いだろう。実際、この遠征で見かけたフライフッシャーマンさんは、１ｍ弱のイトウを長いファイトの末に釣り上げて、思いっきり弱ったイトウを無理矢理リリースしていた。復活はしないと思われたが、ヒグマやキツネや、根魚やミズダコの餌になるだろう。イトウは死んだサンマでも釣れることから、もしかしたら仲間のイトウも餌にするかもしれない。そういう自然への帰し方もあるだろうな。でも、自分としては、食べてみる方が気持ち的に良い感じ。

　ということで、調理中です…(^_^;)。
クリックすると元のサイズで表示します

　三枚卸しにして、刺身用に切り分ける。なんか、気の抜けたピンク色が食欲をそそらない…。
クリックすると元のサイズで表示します

　実際、お味の方は？　「う～ん、例えるなら、思いっきり安物のびんちょうマグロかな…」。締まりがなくベチョ、ベチョしていて、ホントに不味い…(-_-;)。やっぱ引きの弱い魚だからなぁ、しょうがない…。
クリックすると元のサイズで表示します

　仕方がないので、ジンギスカン鍋で焼いてみることにする。
クリックすると元のサイズで表示します

　ジンギスカンのタレをテキトーにぶっ掛けて、「ジュー、ジュー」焼くと、なんとか食べれたが、なんかネッチョリしていて、美味しいとは思えなかった…(^_^;)。
クリックすると元のサイズで表示します

「怪魚のテキトーレシピ１０」
　イトウの親戚のタイメン（モンゴル）はそれなりに美味しかったけど、これはホントに不味い魚であると断言する！　結論として、食べる必要なし…(-_-;)。

作り易さ　★★★★☆（作らなくていい）
美味しさ　★☆☆☆☆（糞不味い）
レア度　★★★★☆（炎上の恐れあり…）
※不定期更新　次回に続く…。

★★怪魚快食の過去記事★★
怪魚快食その１（アリゲーターガー）
怪魚快食その２（バラマンディ）
怪魚快食その３（ホワイトスタージョン）
怪魚快食その４（グーンシュ）
怪魚快食その５（ノーザンパイク）
怪魚快食その６（ダトニオ）
怪魚快食その７（アカメ）
怪魚怪食その８（ナイルパーチ）
怪魚快食その９　雷魚・カムルチー編
　　「雷魚・カムルチー編　その２」
　　「雷魚・カムルチー編　その３」

タグ：怪魚快食　イトウ

投稿者: 武石＠広島

詳細ページ - コメント(0) | トラックバック(0)

2018/2/18

「怪魚を食べよう！　怪魚快食その７　アカメ編」　　「日本怪魚釣行記」

　怪魚はいったいどんなお味？　その疑問に答える
クリックすると元のサイズで表示します

「怪魚を食べよう！
　怪魚快食その７　アカメ編」
「アカメ（赤目）」学名： Lates japonicus
原産地:日本（高知・徳島・宮崎など）
クリックすると元のサイズで表示します

　ホントは元気に帰ってもらいたかったけど、ダメだったらきっぱり気持ちを切り替え、「食おうか…」。１時間半にわたる蘇生の甲斐なく、回復は絶望に思われた…。
　でも自分は、基本的に海釣りはゲームフィッシングとしてではなく、ほぼ１００％「食料調達」のためにやっている（よって、コスパの悪いルアーフィッシングはほとんどやらず、餌釣りがメイン。効率よく魚が捕れるなら、漁でもいいと思っている）。ということで、割りと希少種といえど、すんなり食う方向に気持ちが向かった！　エラの後ろにナイフを突き立て血抜きをし、氷と一緒にクーラにぶち込んで帰路につく。
クリックすると元のサイズで表示します

　自宅に持ち帰り、あまりの大きさに、大雑把な解体作業はお風呂場ですることに…。
クリックすると元のサイズで表示します

　食べ切れない恐れがあるため、近所にもお裾分けしたら凄く喜ばれた。から揚げにしたら、旦那さんとお子様に大好評だったらしい。
クリックすると元のサイズで表示します

　巨大な頭がもったいないので、
クリックすると元のサイズで表示します

　鍋にぶち込んで、出汁をとることに…。
クリックすると元のサイズで表示します

　我が家の台所、違和感が半端ない。不思議な光景だわ(-_-;)。
クリックすると元のサイズで表示します

　アラの部分も勿体ないので、出汁をとり味噌汁に。しかし、メーター超えると、背骨ぶっといね…。
クリックすると元のサイズで表示します

　先ずは、刺身とカルパッチョを試してみるが、あまり美味しくない…。固くて、どこかパサついていて、アカメは生食には向かないと思う。
クリックすると元のサイズで表示します

　しかし、ムニエル・唐揚げはホントに美味かった！
クリックすると元のサイズで表示します

　バラマンディもこんな感じの料理が合うもんなぁ。ラテス系は油で揚げる・炒める料理が個人的には一番美味いと思う。
クリックすると元のサイズで表示します

　そして、アカメとアサリの旨味が凝縮されたアクアパッツァ！　中々です。
クリックすると元のサイズで表示します

　最後は出汁が思いっきり出ているアカメ★ラーメンで〆…。
クリックすると元のサイズで表示します

　食べ応え抜群、ご馳走さまでした(^^)v。

「怪魚のテキトーレシピ７」
　刺身はあんまり美味しくないが、火を通すと、癖がなくとても食べやすく、どんな料理にも合う上品な白身魚。素人が作るなら、から揚げとムニエルが簡単で、無難かな…。から揚げは甘酢あんかけと組み合わせたら美味しいよ！
クリックすると元のサイズで表示します

　下写真は、俺が作ったテキトー★アカメ★ムニエル。【作り方】１、フライパンにオリーブオイルをしいて、スライスしたニンニクを炒める。香りがでたら取り出す。２、塩コショウ、小麦粉を降ったアカメの切り身を投入。３、片面が焼けたらひっくり返し、バターひと欠片を投入。４、空いたスペースでミニトマトと玉ねぎを炒め、しんなりしたらお皿に盛り付ける。超簡単です(^^)v。
クリックすると元のサイズで表示します

　あとは、３０～４０ｃｍぐらいの小型アカメは炭火で塩焼きにすると、身がホクホクで柔らかく、凄く上品な白身魚だったわ。
クリックすると元のサイズで表示します

作り易さ　★★★★☆（万能食材）
美味しさ　★★★★☆（普通に美味い）
レア度　★★★★☆（釣るのがムズい）
※不定期更新　次回に続く…。

★★怪魚快食の過去記事★★
怪魚快食その１（アリゲーターガー）
怪魚快食その２（バラマンディ）
怪魚快食その３（ホワイトスタージョン）
怪魚快食その４（グーンシュ）
怪魚快食その５（ノーザンパイク）
怪魚快食その６（ダトニオ）

タグ：怪魚快食　アカメ

投稿者: 武石@広島

詳細ページ - コメント(0) | トラックバック(0)

2018/1/21

「なぜか、博多へ」　　「日本怪魚釣行記」

　福岡県の博多に来ています！　お隣の大宰府、人が多くてホントに疲れた…。最近は人混みがホントに苦手…。
クリックすると元のサイズで表示します

　そして中洲の屋台に２０年ぶり位に…。やっぱりいいけど、なんか観光エリアになってる感…。
クリックすると元のサイズで表示します

　でも博多に来たら、やっぱり博多ラーメンがうまい！　ジャパニーズ★ラーメンの中では、「博多ラーメン（長浜も含み）」が、個人的には一番大好き！！　外れはない！！
クリックすると元のサイズで表示します

　しかしその後、鉄鍋餃子とホルモンと明太子で大失敗…(-_-;)。ネットで調べて、長い行列に並んだけど…（この、在住の方々に聞かずに「フラリ観光客★ネット検索・失敗感」は、広島旅での「広島★お好み焼き・人気の検索」でも多発する）。
　ということで飲み直し、博多駅ビル内の酒屋で、立ち飲み。
クリックすると元のサイズで表示します

　最近はいろんな駅でやってるけど、発車前の時間潰しには割高だけど、凄くいい！
クリックすると元のサイズで表示します

　この旅の詳細はブログで一切書けないけど、また行くよ！　博多はホントに素敵な所でした…。

タグ：博多　博多ラーメン　中洲

投稿者: 武石＠博多

詳細ページ - コメント(0) | トラックバック(0)

2017/10/11

「東京に行ってきた！」　　「日本怪魚釣行記」

　日曜日、朝５時に起床し新幹線で東京へ。某所で商品開発の打ち合わせと撮影を済ませ、夜は千葉で「大人のザリガニ釣り」、オマールエビ（ロブスター）！　
　ぶっちゃけ、エビはあまり釣れなかったけど(-_-;)、久々にエッグさんに会えて楽しかったわ＼(^^)／。
クリックすると元のサイズで表示します

　エッグさん、キャラたってんなー。また、共演よろしくお願いします(^-^)/
クリックすると元のサイズで表示します

　ちなみに、ロッドは「ＭＶ-５５ブランク＋ ∞グリップ＋ＭＸ-７グリップエンド」。リールはアルデバラン、ＰＥ０.８号。超イビツなタックルセッティング…。
　釣り場に合わせ、なんとか長さは足りたけど、やっぱりエビ釣りには硬かった…。テスト段階で（２０１６年）、タイの鬼手長海老に使ってみたけど、やはりタイ人の使うデロンデロンのスピニングロッドに釣り負けた…。
クリックすると元のサイズで表示します