ForeverFriends迷夢

義弟の死をきっかけに始まった
義理の両親と、姪と、甥夫婦と、私達夫婦との食事会。

ここに献立を記録してあるので、
去年の献立を参考にして考えました。

フライパンが、ひとつだけなので、
よく順番を考えなければなりません。
でも、そのお陰で、出来上がるときには、
台所はほとんど汚れていないので助かります。
それでも義母はフライパンを洗ってからでないと、
食卓に座ってくれません。
折角、全部、熱々で出来上がっているのにと思いますが、
そこが、ぐっと我慢のしどころです（笑）。

�@前菜三種盛り合わせ
　　若鶏のささみ
　　塩くらげ
　　胡瓜
　　中華ドレッシング

�A八宝菜
　　白菜
　　チンゲン菜
　　人参
　　ピーマン
　　ブロッコリー
　　筍
　　干し椎茸
　　シーフードミックス

�B麻婆豆腐
　　牛豚合挽肉
　　長葱
　　筍
　　味噌
　　胡麻油
　　コチジャン
　　豆板醤
　　砂糖
　　絹ごし豆腐　1.5丁

�C春巻き
　　春巻きの皮　大・小
　　牛豚合挽肉
　　筍
　　長葱
　　人参

�D大根と人参の浅漬け

�Eフルーツ
　　メロン
　　さくらんぼ

反省点

　ビールが冷えてませんでした。
　義父を当てにしないで、
　冷蔵庫を確認するべきでした。

　春巻きの皮を買い忘れ、夫に頼んだら、
　大・小それぞれ１袋買ってきました。
　何でそんな買い方するのかな？
　具はどうしても多くなりがちなので、
　大きいのを２袋と指定すれば良かったです。

　夫は多過ぎたと言いますが、
　私は少し余るぐらいで良いです。

これを書いていて、今、気が付きました。
仏様のお花を忘れてしまいました。
いつも必ずお供えしてきたのに、うっかりしてました。
義弟が僻んでいたかもしれません（笑）。