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Minestrone

日本人の定番の汁物は なんちゅ〜たって味噌汁ぢゃ イタリア

ぢゃとミネストローネ イタリア版味噌汁ちゅ〜ところぢゃのぅ

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ミネストローネちゅ〜意味は 具沢山若しくはごちゃ混ぜ トマト

ベースで作られちょる 具は何でもぇぇがやはりオニオンとベーコン

は入れたいのぅ

我が家のミネストローネの作り方は 少量のベーコンを細かく切り

オリーブオイルでカリカリに炒める オニオンも炒める

ニンニクを入れ ペンネや人参などあるものを入れて水で煮込む

具材に火が通ったら 固形のマギーブイヨンを味を見ながら入れる

コンソメよりマギーブイヨンの方が コクと味がぇぇ

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後は塩と胡椒を入れ 最後にトマトピューレを入れる 最近は

便利になって スティク状のトマトピューレが売っちょる

盛り付ける時にパセリのみじん切りを添える パセリが無きゃぁ」

粉末の乾燥パセリを添える

手軽に出来て 体が暖まるミネストローネ 最高ぢゃヾ(´∀`)ノ


http://genesis-ot.jp/index.html

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投稿者:監督
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