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Sweet Memories

スイートメモリーズ・・・・松田聖子の歌ぢゃぁないけぇ カクテルぢゃ

その名が示すとおり 甘い記憶の日々をそっと思い出させてくれる

様な かすかな甘さが残る辛口のカクテルぢゃ

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どちらかちゅうと食前酒よりは食後酒といえるカクテルぢゃ 作り方

は簡単で バカルディ・ラム 25mL  ベルモット・ドライ25mL

オレンジキュラソー 25mL  をシェーカーに入れシェイクする

カクテルグラスに注いで出来上がりぢゃ

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スイートメモリーズを片手に 一人昔の恋愛の思い出に浸るなんざ

男の密かな楽しみかも知れんのぅ 今あの女はどうして

いるんぢゃろうか?幸せぢゃろぅか?


バーテンダーの道具として 必要な物の中にアイスピックがある

最近は 製氷機でオートで氷が落ちるタイプが主流ぢゃが・・・・

はやり氷はアイスピックで 割る方が風情がある

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アイスピックはなるべくなら四角い物がぇぇ! 完全な丸い筒状の

ボディだと ちょいとした弾みで転がって落ちてしまう 万一

足などに刺さったら 大変な事になるど〜 安全靴を履いて

おりゃぁ別ぢゃがのぅ・・・ 四角い物がなけりゃぁ六角か 若しくは

回転止めが付いたタイプにしちょきぃ 千枚通しなんぞはいけんけぇ

氷をクラッシュする場合もあるけぇ 後ろには丈夫な金属で

クラッシュ出来るタイプを買たらぇぇ


http://genesis-ot.jp/index.html

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投稿者:監督
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