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鰹のたたき

今が旬ぢゃのぅ・・・・鰹は! ぢゃが正確にゆ〜と鰹の旬は春と秋

なんぢゃ いわゆる春の初鰹と秋の戻り鰹・・・・

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初鰹は2キロ前後の幼魚ぢゃ まぁピチピチギャルの様ぢゃ

脂がなく赤身が主体ぢゃ マグロの赤身が好きな人は初鰹が

好みの人が多い 戻り鰹は餌をよ〜け食うて脂がよ〜け乗っちる

いわゆる熱女 マグロのトロが好きな人は戻り鰹を好む

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醤油でもえ〜し ポン酢でも美味しく食える 薬味はお好みでええ

生姜でも美味いし ニンニクでも美味い σ( ̄。 ̄)の場合 鰹を

半々にし 両方で食う 個人的には戻り鰹の方が好みぢゃが 初鰹

もやっぱし食べる

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鰹は血液をサラサラにしてくれるEPAや 脳の働きを活性化する

DHAを多く含んぢょる  また鰹には コレステロールを減らし

肝機能を高めるタウリンが豊富に含まれちょる 更に鰹は

ビタミンB群・Dも豊富 とくに血合い肉に含まれるビタミンB12は

魚肉の中ではトップぢゃ ミネラル成分もカルシウム・カリウム・亜鉛

などがバランスよく含まれちょる これらにより鰹は高血圧

動脈硬化・肝臓疾患などの生活習慣病 悪性貧血や子どもの

発育不全・女性の不妊症・ボケなどの症状を予防する食材として

近年注 目されちょる (-ω-;)ウーン 素・ナプキン氏には必需品

ぢゃのぅ・・・ (゚∇゚ ;)ぁ 手遅れぢゃ

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          ちなみに↑は 虐待かも知れんのぅ


http://genesis-ot.jp/

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http://genesis-ot.jp/custom%20rods.html\_(*・ω・)ハイ、ココネ
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投稿者:監督
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