フライフィッシャーの独り言

今が旬ぢゃのぅ・・・・鰹は！　ぢゃが正確にゆ〜と鰹の旬は春と秋

なんぢゃ　いわゆる春の初鰹と秋の戻り鰹・・・・



初鰹は２キロ前後の幼魚ぢゃ　まぁピチピチギャルの様ぢゃ

脂がなく赤身が主体ぢゃ　マグロの赤身が好きな人は初鰹が

好みの人が多い　戻り鰹は餌をよ〜け食うて脂がよ〜け乗っちる

いわゆる熱女　マグロのトロが好きな人は戻り鰹を好む



醤油でもえ〜し　ポン酢でも美味しく食える　薬味はお好みでええ

生姜でも美味いし　ニンニクでも美味い　σ(￣。￣)の場合　鰹を

半々にし　両方で食う　個人的には戻り鰹の方が好みぢゃが　初鰹

もやっぱし食べる



鰹は血液をサラサラにしてくれるＥＰＡや　脳の働きを活性化する

ＤＨＡを多く含んぢょる　 また鰹には　コレステロールを減らし

肝機能を高めるタウリンが豊富に含まれちょる　更に鰹は

ビタミンＢ群・Ｄも豊富　とくに血合い肉に含まれるビタミンＢ１２は

魚肉の中ではトップぢゃ　ミネラル成分もカルシウム・カリウム・亜鉛

などがバランスよく含まれちょる　これらにより鰹は高血圧

動脈硬化・肝臓疾患などの生活習慣病　悪性貧血や子どもの

発育不全・女性の不妊症・ボケなどの症状を予防する食材として

近年注 目されちょる　(-ω-;)ｳｰﾝ　素・ナプキン氏には必需品

ぢゃのぅ・・・　(ﾟ∇ﾟ ;)ぁ　手遅れぢゃ



　　　　　　　　　　ちなみに↑は　虐待かも知れんのぅ


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http://genesis-ot.jp/custom%20rods.html＼_(*･ω･)ﾊｲ､ｺｺﾈ