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Boscaiola

秋ぢゃのぅ・・・・ 秋ちゅ〜とキノコの美味しいシーズンぢゃ 今日は

キノコを使ったペンネ ボスカイオーラのご紹介

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まぁボスカイオーラはペンネぢゃなくてもぇぇ フィットチーネでも

通常のパスタでも構わん そしてトマト系でもクリーム系でもOK

σ( ̄。 ̄)はトマトソースがどゎぃ好きぢゃけぇ トマト系で作る


トマトソースの作り方は簡単 みじん切りにした玉ねぎをオリーブ

オイルで炒め 更にニンニクを入れ香りを出す カットトマトの缶詰

をいれ マギーブイヨンを入れ 塩コショウで味を整える

お好きなキノコはバターで炒め トマトソースに入れる

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茹で上がったペンネをトマトソースに絡め トッピングに粉チーズと

刻みパセリをかけて出来上がり・・・ 超簡単 肉類が欲しければ

厚切りしたベーコンを玉ねぎと炒めたらぇぇど〜 個人的にキノコは

エリンギ・ブナしめじ・舞茸なんかがえ〜と思う ペンネ以外は

フィットチーネの方が パスタより合うかも知れん


たまにはオヤジが家族の為に パスタ料理なんぞ作ってあげれば

尊敬されるんぢゃなぃかのぅ


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http://genesis-ot.jp/
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投稿者:監督
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