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シシトウ

今が旬のシシトウ この手の野菜は好き嫌いがあると思う・・・・・

ちなみにσ( ̄。 ̄)は好きぢゃ あのぬゎんともいえん苦さとピリ辛

が癖になるのぉ

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シシトウはナス科シシトウ族で 甘味種の唐辛子なんぢゃ

たまぁ〜に辛いモンに出くわすかも知れんど!

いろんな調理方法がある まぁ天婦羅なんぞお勧め

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シシトウは食物繊維が豊富 緑色の濃いものほどカロテンの含有量

が多い 皮膚や粘膜を正常に保ち 消化器系や呼吸器系の抵抗力

を高めるのに役立つ またビタミンCを多く含んぢょりますけぇ

免疫機能を高め 疲労回復の働きもある

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後のお勧めは炒め物 ただしシシトウを調理するときには その

まま加熱すると 中の空気が膨張して破裂する恐れがあるど!

ぢゃけぇ小さな穴を何箇所か開けてから調理するとえ〜けぇ

またシシトウは 酒の肴として優れちょりますけぇ お試しあれ


http://www.genesis-ot.jp/
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投稿者:監督
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