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やげん堀 七味唐辛子

七味唐辛子 一味唐辛子とは違う物 一味は唐辛子オンリー

なんぢゃが 七味はブレンド物 七味唐辛子は江戸時代から始まる

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七味唐辛子で超有名なんが 浅草のやげん堀の唐辛子・・・・・・・・

日本特有のスパイスは わさび・胡椒・生姜などなどいろいろある

しかしそれだけぢゃぁない 日本で一般的に使われているスパイス

にも いろいろなバリエーションがある

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その代表格のひとつでもあるのが七味唐辛子 七味唐辛子とは

唐辛子に けしの実や山椒・胡麻などをブレンドして風味を付けた

もの 元々は漢方薬として作られたんぢゃ 江戸時代から伝わる

歴史あるジャパニーズスパイス

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σ( ̄。 ̄)がやげん堀を知ったんが 学生時代競馬新聞の配送で

浅草担当の時 新仲見世本店の近くを配っちょりました 切り口上

でいなせな感じで七味唐辛子を売っちょりました その売り方が

お客の好みを聞いて その場でブレンドする手法

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東京在住の時には わざわざ浅草のやげん堀に買いに行っちょり

ました 山口に戻ってからはハウスの七味唐辛子となった

不満は無いんぢゃが 風味や香りでやげん堀の方がえ〜かも?

ただそ〜思うだけかも知れんが・・・・・・・・

唐辛子ちゅ〜んは ただ辛いだけの一味ではなく やはり七味が

好きなんぢゃ 東京に行くことあれば 皆さんもやげん堀で一度

買われてみたらえ〜と思う


http://www.genesis-ot.jp/
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投稿者:監督
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