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あんぱん

今日はあんぱんの日 以前にもブログに書いたが…………

あんぱんは1874年(明治7年)木村屋創業者であり 茨城県出身

の元士族・木村安兵衛と その次男の木村英三郎によって

考案された

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考案されたあんぱんには 桜の花の塩漬けが用いられた それは

翌1875年(明治8年)4月4日のこと 花見のため向島の水戸藩

下屋敷へ行幸した明治天皇に山岡鉄舟が献上した

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宮内庁御用達になって 東京ではあんぱんを買い求める人で

木村屋総本店は長蛇の列 今と違い情報がまだまだ広がる速度は

遅かった 全国に広がったのは日清戦争の時ぢゃ

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なぜなら日清戦争時は各地から集まった徴集兵が多い その時

軍隊でもふるまわれ 全国に名が広まったという 今ほどお菓子

などが多く出回ってない時代に 受けるのは当然ぢゃろぉ

あんぱんちゅ〜たら 粒餡・漉し餡ちゅ〜小豆ちゅ〜イメージが強い

ぢゃが鶯餡・白餡・南瓜餡・黒ゴマ餡・マロン餡など 餡を使うと

あんぱんになる

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最近では粒餡+ホイップクリームなどの複合餡など 

あんぱんが増えている

アンタ ( ̄。 ̄)σどねぇ〜な あんぱんが好みかの?


http://www.genesis-ot.jp/
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投稿者:監督
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