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Caramel Corn

カブトムシの幼虫の様な姿で 一瞬ヽ((◎д◎ ))ゝひょぇぇ………

となるお菓子キャラメルコーン

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株式会社東ハトが製造販売しちょる キャラメル風味のスナック

菓子 主な原料はコーングリッツで 小さなピーナッツが入って

いるのが特徴ぢゃ 1971年の発売から約50年 今も多くの

方々に愛され続けちょります

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キャラメルコーンに入っちょるピーナッツ 一時はこのように

言われちょりました


キャラメルコーンを販売していた当時 乾燥剤がとても高価

湿度の高い日は 袋の中でキャラメルコーンが湿気を吸ってしまう

それを防ぐ目的としてローストしたピーナッツがある

ローストしたピーナッツは塩分を含んでいて それが乾燥剤の

役割を担っていたよう


ピーナッツは袋詰めの最後に入れている 出荷前はピーナッツが

一番上にある状態 それが輸送中に振動で底へ落ちていく

袋の中の湿気は ピーナッツが落ちながら吸ってくれる

そして私達の手元に届く頃には 底に落ちた状態となっている

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まことしやかに言われちょりました諸説ではなく

実質は ローストされたピーナッツの香りを キャラメルコーンに

加える役割 皮がついているローストされたピーナッツの 

芳ばしい香りを キャラメルコーンに移ることによって 抜群の

美味しさに仕上がるから 

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更にローストされたピーナッツは キャラメルコーンの甘さを引き

立てる役割がある ピーナッツが入っていることで キャラメル

コーン自体が美味しくなるそうぢゃ 甘さのバランスを考えて

今の量に調整されている

まるでキャラメルコーンとピーナッツは お互いを支え合う夫婦の

ような存在に感じてしまう…………


http://www.genesis-ot.jp/
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投稿者:監督
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