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まぶた

なして人は眠くなるとまぶたをこするんぢゃろぅか? しかも老若男女

国籍問わず すべての人間に共通する行動である

今まで生きてきて 何の疑問ももたんかったが……………

気づくのが遅いんぢゃぁなぃか!?と言われるかも知れんが

そ〜ゆ〜アンタ 分かっちょりましたかの?

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判らんままでは まるでウン●が出そうで出ん様な不快な状況ぢゃ

けぇ調べてみた

眠くなると血圧は下がる傾向にあるという まぶたの皮膚は薄いため

血圧が下がるとはれぼったくなってしまい だんだんと重く

下がってくるような感覚に陥る この違和感が自然と目をこする行動

につながっていると考えられる

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人間ちゅ〜んは 起きちょるときは 目が潤っておる ぢゃが眠く

なると乾燥する傾向にある これは脳からの命令により 涙腺の

活動に変化が生じるため 乾燥する理由としては 涙の量が減る

ためなんぢゃ そのため眠気を吹き飛ばそうとするときは 涙の量を

増やすために 自然と目をこすって分泌を促そうとしている

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また眠くなるときの現象のひとつとして あくびがある あくびを

したときは 脳や肺に新鮮な空気をおくって眠気を覚まそうとするが

同時に顔のストレッチ効果があったりして 涙の分泌を促したりする

こともある

無知を知る! ←ココ重要

ぢゃが老練琢磨なσ( ̄∇ ̄;)には魔法の言葉がある 便利な言葉

ぢゃけぇ教えてしんぜよう

そ〜ゆ〜もんぢゃけぇ ←すべてこれでカタが付く


http://www.genesis-ot.jp/


P,S

新入荷

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ヽ(^-^〃)ヨロピク〜http://www.genesis-ot.jp/new%20item.html
5
投稿者:監督

Rebuild

Rebuild = 再構築である 長年使い込んだロッドなど 愛着を感じ

もっとこうしたい リールシートを変えたい グリップの感じが……

そう思ったら 思い切ってリビルドしたらえ〜 ご自分で出来なければ

当店が代わりに行ってしんぜよう

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このロッドはラミグラスのイエローブランク #3 6’6” 2pc

を作った物 見ての通りグリップが異常に細い 使い勝手は悪く

ないが この際やり替えようと思う ただしガイドなど外して

作り直さず グリップだけの変更にする

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リールシートを外しコルクを除去 その後接着で出来た凸凹をヤスリ

で研磨する 

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ロッドエンドからコルクを差し込む ワインディングチェックに所は

多少がガタが出るから 紙テープなどでロッドのテーパーを調整して

おく コルクの調整が終わったら 1個1個5分硬化の2液性エポキシ

で接着しクランプで隙間を無くす

接着剤が硬化したら コルク旋盤でグリップwp制作する

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今回はこのようなグリップにしました 飽きたら違うデザインの

グリップに変えようと考えちょります


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9
投稿者:監督

Dream A Little Dream Of Me

わしが紅顔の美少年ぢゃった頃 ラヂオから流れてきた曲は

多かった 音楽特に洋楽はラヂオを通して得る知識しかない

そんな時にDream A Little Dream Of Meが聴こえてきた

ご存じの方もおるぢゃろぅ ママス&パパスの曲ぢゃ

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https://www.youtube.com/watch?v=v8I5vDewcZo

Stars shining bright above you

Night breezes seem to whisper, I love you

Birds singin' in the sycamore tree Dream a little dream of me


Say nighty-night and kiss me 

Just hold me tight and tell me you'll miss me

While I'm alone and blue as can be Dream a little dream of me


Stars fading but I linger on dear Still craving your kiss

I'm longin' to linger till dawn dear Just saying this


Sweet dreams till sunbeams find you

Sweet dreams that leave all worries behind you

But in your dreams whatever they be Dream a little dream of me

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頭の上の夜空の星が キラキラと明るく輝いて

吹いてくる夜風もまるで 好きだよって 囁いているみたい


スズカケの木の梢から 鳥の鳴き声が聞こえてくる

こんな夜には 夢であたしを思い出して


おやすみって言葉をかけて それからあたしにキスをして

とにかくぎゅっと抱きしめて

すぐまた会いたいよって言って 会えないとひとりぼっちで寂しくて

すごく悲しくなるから 夢であたしに会いに来て


星はだんだん消えていくけど あたしはなかなか帰れない

まだキスしていたいから できるなら夜が明けるまで一緒にいたい

こんな風に言いながら


朝日で目が覚めるまで どうかステキな夢を見て

悩み事はみんな忘れて 楽しい夢を見るんだよ

だけどどんな夢を見ていても ほんの少しで構わないから

あたしのことを思い出してね


この曲は1968年の曲 幼少の頃ぢゃけぇ これちゅ〜記憶が

少ない 当時興味を持ってきたんがバイク かといってバイク好き

ちゅ〜レベルではなく ただ何となくぢゃった が!

当時のバイクはヘッドライトの上部に直接すぴーろメーターが付帯

しちょりましたが 1968年ヤマハのDT1ちゅ〜250ccの

2サイクルのモトクロスタイプのバイクには目を見張った

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ぬゎんとヘッドライトとスピードメーターが分離しちょるんぢゃ

しかもその頃当たり前ぢゃった とっあん型バイクで無くなり

ぬゎんとスポーティなフォルムは画期的ぢゃった ヤマハの名機

といえる 欲しかったが厨房には無理 ぢゃが5年後に友人から

中古で譲ってもらって念願のDT1のオーナーになった


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6
投稿者:監督

交番の日

日夜国民を守り 安全な街を保持しちょる警察 交通違反で

取り締まられることもあり 疎まれることがあるが それは法を犯す

事での罰則規定 警察には何も問題はない

今日は交番の日

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各市には警察署がある 例えば光市 光警察署があるし 下松

には下松警察署がある よくTVドラマなどで駐在さんちゅ〜

登場人物が出て来る 駐在さんも立派な警察官である

各市の警察署には 交番・派出所・駐在所とある ど〜違うんか

知っちょりますか?

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実は派出所も交番も同じ 平成6年の警察法改正前までの

正式名称が派出所 平成6年の警察法改正後からの正式名称が

交番と言う事になった

交番は主に都市部に置かれおり 複数の警察官が交代で番

をする 交替勤務による24時間体制で警戒活動を行っている

それが交番

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ぢゃぁ交番&派出所と駐在所の違いは?

駐在所は1人または2人の警察官が 駐在所に居住しながら

地域の安全を守る活動を行う 家族も連れて来れるので一緒に

生活することも出来る つまり官舎付きの勤務地が駐在所

ここが交番と駐在所との大きな違いになる

私たちは法令順守し 事故の無いようにするのが国民の義務

また犯罪に手を染めない また禁止薬物などに手を出さない

ようにし よりよい社会を作っていかんにゃぁいけんのです


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7
投稿者:監督

恵み

昨日は午前中に税理事務所へ書類を出しに行った後溪へ

決算期ぢゃけぇ やることがブチある……… 昼前に目的地へ到着

昼食後入渓準備を

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季節は巡っちょります そうタケノコの時期

溪は思ったほど増水しちょらず ほぼ平水ぢゃった

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ここは今年初めて入る溪 春限定で毎年入渓するが……

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さて本日ヤマメの反応は!?

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よ〜スレちょります スレた鱒もゲームとしては面白い

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小さなヤマメが多いが たまにはえ〜サイズも出て来る

果たして今日は?

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かなりナーバスな状態ぢゃが 距離を空けて攻める

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フッキングが浅くバラシも多い

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今日はコマイサイズが中心ぢゃのぉ

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本日は糸冬了 帰りに山の恵みを頂いて来る よ〜ちょきますが

これは道路と川の間の河川敷にあるタケノコ つまり私有地や

市町村・県の物でなく 日本国民が有する土地のタケノコやワラビ 

泥棒しちょらんけぇ

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投稿者:監督

Folk Song

フォークソング…… スペルはFolk Song Forkではない

Forkは食事に用いるフォークのこと フォークソングちゅ〜んは

本来は民謡を意味する アメリカでは民謡のかたちにのっとって

作られた新しい歌や モダンな感覚で古い歌をアレンジして歌う

ものも このことばに含める例が多く ことに1960年前半

ピーター・ポール・マリー、ボブ・ディランなどが社会性のある

新作民謡を歌ったのがひろくもてはやされる 60年代半ばから

フォーク・ソング・ブームとして日本にも紹介されるようになった

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当時はベトナム戦争の真っただ中 徴兵制があり 若者は

なぜ戦わなければならないか?そんな機運が盛り上がっていた

そんな世相を反映し 日本でも多くの大学生を中心とした若者が

フォークソングへ魅了されていく

個人的な感想ぢゃが 幼少の頃強烈なインパクトがあったんが

ザ・フォーク・クルセーダーズの帰って来たヨッパライ

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今考えればゆっくりした歌を早回転させ録音した音楽 いわゆる

おふざけソングぢゃったが 何故か当時バカ受け その後

色々な方々が出てこられた そして衝撃を受けたんが

はしだのりひことシューベルツの風

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我が人生で多感ぢゃった時期 勉強と称してラジオのオールナイト

ニッポンやゼイヤングに聴き入ってた時代 何もリクエストされ

毎日のように流れちょりました そしてあの伝説の高石友也先生の

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受験生ブルーズ こうして生まれ持った性格に磨きがかかり 

ヒネクレた一人の男が誕生した!

え?関係ないぢゃろぅ 確かに関係ないかも………

言ってみただけ


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投稿者:監督

Stome Deep JR Thunderstuck

スートームちゅ〜名前を バス釣りされちょる人の多くがご存じと

思う スートーム社は色んな人気ルアーを 多く世に送り出し

ちょります 例えばウィグルワート・ファッオー・チャグバグ etc

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長い歴史の中で 割と新しいタイプに入るサンダースティック

ミノータイプのルアーである その後追加されたんがディープ

タイプのサンダースティック サンダースティックには2タイプ

ある 通常のディ−プと このジュニアタイプである

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大きさは 4 1/2インチ 重さは 1/3oz 今でも販売されちょります

やはりこの手のルアーは引き重りがあるし 空気抵抗の為意外と

飛距離が出ない ぢゃが狙った深度まで送るためには 致し方

ないのかも知れん

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割と派手なアクションなんで スポーニング時期には効果的な

ルアーといえるぢゃろぉ 当店でも一時仕入れちょりましたが

今では全く仕入れちょりません つまり在庫のみでつ


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投稿者:監督

落花生

落花生は南米原産 紀元前3500年のペルーの遺跡から

殻などが見つかっちょることから 最初に人が栽培したのは

ペルーであろうと言われちょります

16世紀初頭 世界的に貿易が盛んになると 南米からアフリカ

インド・ヨーロッパなどに持ち込まれ 一気に世界中に広がって

行った

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我が国へは江戸時代(宝永年間) 中国から渡来し南京豆の名が

付いて入って来たが その当時は普及しませんかった ぢゃが

沖縄ではかなり古くから栽培されていたようぢゃ

本格的な栽培については 明治7年 日本政府がアメリカから

種子を取り寄せ 埼玉・三重・福島などの各地に配布し 栽培を

推奨したのが始まりとされちょります

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ぢゃがそれより早く 明治4年に横浜の渡辺慶次郎氏が 横浜

居留地の中国人から種子を入手し栽培に成功しちょります

また同じく 横浜の二見庄兵衛氏が同様に 中国人から種子を

入手 近隣に配布して栽培し その中の1株を増殖して栽培を広げ

神奈川県の落花生栽培の発展に寄与したとされちょります

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安くて美味くて 酒の肴・おやつなどに人気の高い落花生 ぢゃが

食物アレルギーのある方には注意が必要 日本人は比較的に

少ないらしいが 欧米人は1%ぐらいピーナッツアレルギーがいる

という 個人的な意見ぢゃがやはり落花生は殻付きが美味いと思う

ぢゃがあの殻が結構ゴミになるし 周りにまき散らしてしまう

ビールや発泡酒好きの方は これからこの手が美味くなるシーズン

となりゃぁ落花生には手が出やすくなるのぉ!


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投稿者:監督

神社で出会った女性

ITで読んだ怖い話 ァワワ○Д○lll)));≡;(((lll○Д○ァワワ


一度霊体験をするとそれからしばらく霊体験をしやすくなる

という話を聞いたことがあるだろうか?

霊感が強くなるのか? 霊とベクトルが合うようになるのか?

はたまた霊を意識するようになるのか? 理由はよくわからないが

とにかくそういうことはあるらしい

これから書き込むのは 数年前 当時大学生だった俺がのっぽの

Yと茶髪のAという二人の友人を引き連れて心霊スポット荒らし

(霊スポットでバカ騒ぎしたり カップルおどかしたり)

をしていたときに体験したいくつかのエピソードの内の一つで 

俺達の最初の霊体験の話だ 大学1年の後期 冬休みを目前に

控え 浮かれていた俺達は週末にF県にある某神社にキャンプを

しに行くことにした(心霊スポット荒らしの一環)

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その神社は 女性が強姦されて殺されたいやいや 強姦されて

世を儚んだ女性が首を吊ったのだ


といった噂のある場所で ようするに「出る」と言われる場所だった

夕方に神社についた俺達は早速テントを立て 各自 分かれて

辺りを散策しはじめた見るからに見るからに古そうな見るからに

居の塗料はほとんど落ちており 周囲にぽつぽつとしかない

民家が いっそう寂しさを引き立てていた

(なるほど こりゃ妙な噂が立つのも頷けるな)

俺はそう思いながら 一人神社の周囲をぐるぐると見て回っていた

三人で1時間ほど神社を見て回ったが 不思議なことも起こらず

不気味なものにも遭遇せず

「やっぱり幽霊なんていねーよな」

等と笑いながら 俺達は夕食のカレーを作り始めた

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肉を切り 野菜を切り 米を炊き 粗方完成したカレーを持ってきた

カセットコンロで煮込んでいるときだった

「何してるの?」

と 不意に声をかけられた

声のした方を見てみると 俺達と同年代か あるいは少し年上

くらいであろう女性が一人立っていた

「ねえ 何してるの?」 

女性は再び問いかけてきた

突然声をかけられたことに一瞬びびったが そのときの時間は

まだ午後8時前くらい 若い女性が一人で歩いていてもおかしく

ない時間帯だったので 俺達はすぐに平常心を取り戻した

「あぁ キャンプですよ」とY

「今晩飯のカレー作ってるんです」と俺

「お姉さんもよかったらどうですか?」とAが続ける

「いいの?」と言いながら 女性は俺達の方にゆっくり 本当に

ゆっくりと近づいてきた

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そこで俺はその女性の姿に妙な違和感を覚えた 上手く言葉に

できないのだが何かがおかしい YとAも同じような感じだった

ようで 俺達三人は顔を見合わせたり小首を傾げたりしていた

手を伸ばせばもう手が届く というところまで女性が近づいてきた

ところで 俺はようやく違和感の正体に気付いた

この女性には影が無い――

ありがちだな と思った人もいるかもしれない

しかし俺が言っているのはいわゆる影法師のことではなく

(影法師もなかったかも知れんが)

人間の身体にかならずあるはずの 鼻の下や目の窪みといった

ところに出来る影のことだ まるで小学生が描いた人物画の

ように その女性には陰影が全くなかったのだ その女性は 

俺が違和感の正体に気付いたと知ってか知らずか俺の隣に座り 

にたりと(決してにっこりと言ったようなものではない)

歯を剥き出しにして笑った

そこで俺はもう一つ 奇妙なことに気付いてしまった

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女性の首が異様に長いのだ

最初は普通だったはず(暗くて距離があったとしてもさすがに

分かる)なのに 今俺の隣に座っている女性の首は 常人の

それの二倍以上はあるようだった

YもAも 女性の異常さにとっくに気付いているようだったが 

恐怖のためか 身体が全く動かないようだ 当然俺も蛇に睨まれた

蛙のような状態で指一本動かせなかった

逃げ出すこともできず 目を逸らすこともできず 俺達はひたすら

この異常な状況が終わるのを待つしかなかった どのくらい経った

だろう?俺には1時間にも2時間にも感じられたが 実際は数分

だったと思う

唐突に 女性が声を上げて笑いはじめた ゲラゲラと狂ったように 

壊れた人形のように………

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恐怖の限界に達していた俺達は その笑い声を皮切りに

猛ダッシュで車まで逃げ込み 近くのコンビニまでフルアクセルで

飛ばした その間も笑い声が耳から離れず 本気で気が狂い

そうだったように思う

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結局俺達はそのコンビニの駐車場で

「すげえ あれなんだ!?」

「マジ怖え つか意味わかんねぇ」

と興奮状態で夜を明かし 次の日の朝早く神社に片付けに戻った

当然女性はもうその場にはいなかったが 不思議なことにカレー

だけは綺麗に食べつくされていた

あの女性が霊魂の類だったのか それともあやかしの類だった

のかは分からないが 俺達が頻繁に霊体験をするようになった

のは 丁度この出来事のあとからだった


後日談だが この出来事の一週間後にYとAに

「もう一回あの神社行こうぜ」

と言われたときは(こいつら取り憑かれたんじゃないか?)と

心配したものだった


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投稿者:監督

ご落胤

ご落胤……… 読み方ご存じか? ごらくいんと読む

意味は父親に認知されない庶子・私生児のこと 歴史上では

高貴な人物の出自でそれが話題になることが多い 落としだね

とか落とし子ともいう

過去このご落胤で天下をひっくり返す大騒動がおきた!歴史に

詳しい方は当然知っちょるが………

あの暴れん坊将軍(松平健)でお馴染みの吉宗の話

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時は1728年 関東郡代である伊奈半左衛門のもとに 

本多儀左衛門と称する浪人から

「南品川の常楽院という山伏のところに寄宿している源氏坊改行と

いう男は 徳川ゆかりの者だと聞くが本当であるか」

という問い合わせがあった

関東郡代とは 関東地方の天領を治める代官を監察したり 

治水工事や水系の整備を担当するもので、伊奈氏が代々継いで

いる職 半左衛門は 事が事だけに 時間をかけてくわしく内偵を

進め 詐称容疑が固まったところで 源氏坊改行を捕縛したので

あった
 
逮捕された改行は 郡代の厳しい取り調べに負け何もかも自白

それによれば そもそも改行の母親というのが紀州藩田辺の出身

一時は紀州家(徳川御三家の一つで、将軍・吉宗の出身藩)に

奉公していたこともあったのだと言う その女は改行を妊娠した

ために暇を出され その後母子揃って江戸に上がり 寺の住職を

していた伯父・徳隠のもとに身を寄せていた

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やがて母と伯父が相次いで没し 改行が寺院を継いだのだが

その寺が火事によって全焼してしまった 仕方なく伝をたどって

江戸の寺を転々としながら 現在に至ったのだと語った

生前改行の母親は改行に向かって、

「お前は 源氏の筋目正しい人の子である」

と常々話していたと言い すでに火事で燃えて失くなってしまって

いたが その系統を示す由緒書も かつては存在したと改行は

証言 そんな自分の出生にまつわる逸話を 改行が人に自慢げに

漏らしたところ まもなくして近隣にうわさが広まり 牢人や

町人たちが 自然と自分のまわりに集まり 世話をしてくれる

ようになったのだという 

これに気を良くした改行は さも自分が貴人であるかの

ように振る舞い それがために人々は この方は必ず将来大名に

なられるお人だと思い込んで 自分の将来のための投資と考え

喜んで金品を差し出していたのである


つまり史実の天一坊(源氏坊改行)は 単なるせこい詐欺師?

だった 彼自身は一度も自分のことを将軍・吉宗の御落胤だなどと

称していない

この事件を裁いたのは あの有名な町奉行・大岡越前守ではなく

関東郡代・伊奈半左衛門

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翌年4月21日 天一坊は出自詐称の罪で 鈴ヶ森刑場に於いて

獄門にかけられた まだ31歳であった

私の記憶の中ではNHKの大河ドラマで天一坊役でご活躍された

志垣太郎さんが ブチ (*゚Å゚)。o○ヵ...ヵ..ヵッコィィ

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投稿者:監督

Captured

ずいぶん古い話にはなるが 私が東京在住の時の話

その頃毎年のように新型のフライロッドの8番が出ると買い直し

ちょりました それはなぜか? ブラウンの型の良いのを掛けると

ばらすことが多かったから ぢゃけぇ性能の良い 海外のフライ

ロッドを買っていた オービスのボロンが出ると買い フェンウィック

(米国製時代)の100%グラファイトが出れば買い直す………

そんな時芦ノ湖の釣り仲間降旗氏が 考案開発中のロッドが

紹介された リフティングパワーが2kg以上のパワフルなロッド

それがキャプチュードボロン#8ぢゃった

確かに優れたロッドぢゃと思った 長い間使っちょりましたが折損

降旗氏にブランクを発注したが ブランクの在庫切れ グラファイト

モデルならあるとゆ〜から それでえ〜けぇと送ってもらった

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どうせ作るなら 全部チタンSICガイドにした チランSICは滑りが

滅茶苦茶え〜けぇ 飛距離も申し分ない その上ガイドの摩耗が

無い コルクは5Aの極上もの リールシートはキャプチュード

タイプの物

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当店のお客さんにも人気の高いキャプチュード 勿論当店で制作

したものが人気が高い 今降旗氏とは連絡が取れないが 

キャプチュードは山口君が販売しちょります

ただし昔のモデルと若干素材・設計などが変わりました

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ベテラン大物狙いのアングラーしか知られちょらんキャプチュード

この機にご紹介を兼ねてブログにだしました

はっきりゆ〜て宣伝です 尚試し振りのキャプチュード#6・#7・#8

あります 試し振りご希望の方はご連絡を


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投稿者:監督

結構スレちょりました

日曜日に続き月曜日………… 今日はゴギ狙いをしようと思い

溪へ行く 毎回ゆ〜ように誰かが叩いた後の釣り場がほとんど

ぢゃがヘコたれんで釣りをする

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山は色んな花が咲き始めちょります

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本日は前回ご紹介した6644でゲームします グリップはかなり

細く仕上げた

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川面には陽炎の成虫が乱舞しちょります

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やはり昨日誰か入渓したんぢゃろぅと思う かなりスレちょり

ナーバスになっちょります

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ぢゃがこねぇな状況でもなんとか釣りになる

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例えば人と全く違うフライを選択するとか………

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沈めてみるとか……………

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フライの形を変えるとか………

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流し方・アプローチの仕方を変えるとか………

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日月二日間よ〜遊んでもらいました! さぁ〜てフライを巻くか!


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投稿者:監督

ライズ多少有り

昨日は第三日曜日ぢゃけぇ店は休み 朝用事を済ませ早速溪へ

障害物が少なく 幅広い河原でのゲーム 遠くから狙える好きな

フィールド

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土曜日に入渓者がおらんことを願いつつ入る

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今日は8’6”でのゲーム…………

現場で用意中にライズ さほど大きくはない

定番のドライフライで攻めるが 全くスルーされる 何回かのフライ

チェンジ後ヒットした

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大きなサイズはヒットしない 長く水深のある瀬で何本もヒット

ぢゃが 上流に上がると ナーバスなヤマメだらけになる

多分昨日誰か入渓したんぢゃろぅ…………

出ても食わんかったり フライを飛び越えたりしちょります

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フライの選択は合っちょると思うが とにかく怯えた出方ぢゃ

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下流より出も悪くなる

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通常6時間コースぢゃが 3時間半でゲームを終了する予定

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ほぼ同じサイズばかり 大型は不発ぢゃった 更に小さい物は

かなり多かった さて………… 本日はどこへ行こうかの?


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投稿者:監督

青春の影

青春の影………… 年代を召した方なら知っちょる人も多いかも

知れん 1974年のチューリップの曲である

またCMなどで使われた経緯もあり 聴いたことあるかも?

と思われる人もおるぢゃろぉ

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https://www.youtube.com/watch?v=mNKOMLH7Npc

君の心へ続く長い一本道は いつも僕を勇気づけた

とてもとてもけわしく細い道だったけど

今君を迎えにゆこう 自分の大きな夢を追うことが

今までの僕の仕事だったけど 君を幸せにするそれこそが

これからの僕の生きるしるし
 

愛を知ったために涙がはこばれて 君のひとみをこぼれたとき

恋のよろこびは愛のきびしさへの

かけはしにすぎないと ただ風の中にたたずんで

君はやがてみつけていった ただ風に涙をあずけて

君は女になっていった 


君の家へ続くあの道を 今足もとにたしかめて

今日からは君はただの女

今日から僕はただの男 ♪

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この曲が流行った時青春真っただ中ぢゃった 個人的には

悶々とした時間ぢゃった つまり大人としての器ではなく子供の

まんまである 一皮むける時期 勿論人によりそねぇなことが無い

ちゅ〜ひともおる これから自分はどう生きるか!? 

何がしたいのか!? 何も答えなど無い 

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若くして人生の目標やなりたい職業がある人と違い ただ何となく

生きてきた自分には そこが問題ぢゃった そんなとき心癒して

くれたんが音楽 音楽は人生のBGM 音楽を楽しもう!


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投稿者:監督

Worcestershire Sauce

世界には数々の調味料があるが その中でも代表的なんがソース

ソースちゅ〜たらフランス料理が有名ぢゃ ペシャメルソース

ドミグラスソース・フォンドボーなどある 今日本やアメリカで

人気の高いソースが ウスターソースぢゃのぅ…………

なんちゅ〜ても作る手間はいらんし 料理にただ掛けるだけの

便利さであっる

LEA&PERRINS(リーペリン)のウスターソースをご存知?

世界で初めて作られたウスターソース 170年以上の歴史を持つ

イギリス発祥の有名なウスターソース ヨーロッパやアメリカで

ウスターソースと言えばリーペリンというぐらい有名な商品

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味は日本のウスターソースは少し違う 日本同様野菜が主な原料

なんぢゃが………… 特徴としてはタマリンド・にんにく・アンチョビ

が入っちょります ピリッとした辛みと酸っぱさがあるソース

印象としては日本のウスターソースとは別物という感じぢゃ

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もともとウスターソースは 19世紀初めイギリスのウスターシャ

地方に住む一人の主婦が 余った野菜や果物をスパイスと一緒に

壺に入れて保存しておいたところ 野菜や果実が溶け合って

見たことのない液体ができた これがソースの始まりだったと

言われちょります その後独特な味わいやおいしさが評判を呼び

地元で初めて商品化された際 ウスターソースとして販売された

ことがその名の由来となった

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我が日本では 日本人に合ったソースが作られちょります

後発組には 濃度の違いにより中濃・とんかつと規格分に

なっちょります 中国地方には有名なおたふくソースがある


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投稿者:監督
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