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干し芋

日本古来からの食い物である干し芋 σ( ̄。 ̄)は大好きである

干し芋の歴史は長く 今のようになったのは文政年間の頃 つまり

1820年後の江戸時代後期ぢゃ 国内産では茨城が80%のシェア

超有名なんぢゃ

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玉豊やべにはるか・いずみなどの生産が盛んで 中でもいっちゃん

美味しいのは 丸干し芋ちゅ〜話を聞いた 品数が少なく高級品

らしい

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写真の干し芋は 愚弟がわざわざ送ってくれた逸品 冷凍保存して

チビチビ食うちょります 干し芋は適度な水分を含む 粘度のある

噛み応えとサツマイモらしい甘味が特徴的

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そのまま生で食べてもえ〜が 火で炙ると柔らかくなり甘味も増す

また表面を軽く焦がすことにより香ばしさが生まれ ブチ美味くなる

また栄養面でも優れて コレステロールは含まれず 整腸作用の

ある食物繊維をかなり多く含む 

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更にビタミンB1やビタミンC カリウムにも富んぢょる アルカリ性

食品に分類されることも 健康に良い根拠として挙がる場合がある

干し芋はご家庭でも 簡単に作ることが出来るらしいけぇ 今度

自分で作ってみよ〜かのぉ・・・・・


http://www.genesis-ot.jp/


P,S

新入荷

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http://www.genesis-ot.jp/new.html\_(゚ロ゚ )ココ注目 !!!
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投稿者:監督
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