裸足んぼ畑　竹内農園

白菜って、巻いてくれたら誰もが知っている白菜なんですが、

色々な生育条件で、巻かないで開いている白菜もあるのです。

ほんとは巻いて欲しかったのですが、、。

巻かなかった白菜はこの冬の我が家の常備食材になりました。

でも、巻かなかった白菜ってその後どうなるか知っていますか。




こんな感じなんですが、もう少し待つと菜の花が咲きだすんですよ。



もう花芽がでているものもあります。

まだ食べたことがないんですが、白菜の菜の花がとっても美味しいらしいです。

いつ頃収穫できるようになるか今は分かりませんが、
イベントに合わせて収穫適期になるとは限りませんので、

白菜の菜の花をご入用の方は、ご連絡いただければ発送させていただきます。

菜花のお浸しとか、菜花のパスタに、いかがですか？

こちらまで→竹内農園　masakiyo@kfx.biglobe.ne.jp








これはたくさんいる蜘蛛を撮りたかったのですが、隠れてしまいました。

うちの白菜は全てイタリアンライグラスとの叢生栽培なんです。

周りに一杯草を生やしておくという栽培方法です。

この相性の良さは、写真の白菜を見ていただいて伝わりますかね。


こんなに生い茂っているのに病気が殆どでなかった。
いくつかはイモムシに食害を受けましたが、大した被害は無かったです。
ビニールをトンネル掛けした畝もありますが、しなかった畝も含めて、同じ状況でした。
ポイントは捕食者となるカエル、カマキリ、蜘蛛などがそこに住んでいたということ。

そしてさらに私が期待しているのは、土の中のこと。

こういうのは、5年ぐらいは続けて、経過を見ないと何とも言えないところでしょうが、今は手応え有りという感じです。