裸足んぼ畑　竹内農園

カフェ加工部、夜な夜なトマトソース作りに励んでおります。



トマト１０�s、２回目の仕込みです。

















牛尾農園さんの無農薬トマト。


程よい酸味が、トマトソースにはバッチリです。





ありがとうございます。


このソースで美味しいパスタ作りますね！

カフェ加工部。





今日はトマトケチャップ作り。





牛尾農園さんの無農薬トマト。




ぎゅっと締まった力強いトマト。

このトマトで作ったケチャップが、まずいはずがない！






可愛いお手伝いさん。










濃厚〜！美味！

汗をかきかき、暑さに耐えながら、カフェオープンの支度。



あともう少しが、なかなか遠い、、。








手芸部チクチク頑張ってます。



ようこちゃん、手伝ってくれてほんまありがとう！












四角いコースターはなんとか完成！





















次は、丸いコースターだ！


がんばろ。

蒸し暑さに耐えながら、加工部頑張ってます。

土曜日、いろ姉の、今年度初の舞台でした。


一年生の最後に、ミュージカルを見に行ったのがきっかけで、市の少年少女合唱団に入団を決め、毎週、楽しそうに歌の練習に行っています。

やってみよう！やってみたい！という気持ちがとても素敵！！
いつも応援してるよ。



次は、チャリティコンサート、がんばってね！

















次の日は、我がカフェの机を作って頂いているYOKONO工房へおじゃましました〜。





反り止めの木を打ち込んでいるところです。



いろ姉も体験させてもらいました。





そして、子供たちは、、、












お昼寝も忘れて、水遊びで盛り上がり、






ご飯もいっぱい食べて、










また、水遊び。








とっても楽しい一日を過ごさせて頂きました〜！





横野家の皆さん、大変お世話になりました。

机、どうぞよろしくお願い致します。

姫路市林田町にある「泥窯」さんへ。

注文していた器が焼き上がったので、受け取りに行ってきました。






シンプルだけど、ずっしりと深みがあって、あたたか味のある器。


めちゃめちゃかっこいいです。



トムさんが、器を嫁入りさせたくないと、ギュっと抱きしめていた姿が印象的でした。

そんな思い入れのある器を使わせて頂けるなんて、とても嬉しいです。



大切にします。

大きさや形や、たくさん注文を聞いて頂いて本当にありがとうございました。




お店で使う日が楽しみです！
















とっても素敵なご夫婦。




これからもよろしくお願いします。

母屋の２階に、、、





ついに、畳が来た〜〜！




走ったり、ゴロンゴロンしたり、泳いだり！？（笑）してみた。

















気持ちええ〜。



青畳の香りがたまらん！

去年の１１月始めに塩漬けにしていたイワシさんを、塩から上げて、オイル漬けにしました。
ここからさらに約１か月ほど熟成です。










そして、塩漬けにした時に上がってきた水分を、さらにさらに、半年ほど寝かせて、魚醤に。












そして、こちらが、友人にもらったスダチで１１月の始めに仕込んだポン酢。







４月まで熟成させます。







時間がどんどん美味しくしてくれます！



蓋を開ける日が楽しみ〜〜！！