社会のカナリア 一歩前進 二歩後退
日々 思うこと 考えること 感じること
加齢とともにガンコになってきたと(泣)いわれてます。ここに書くことはそんなオッサンの妄想も混じっています、間違ってても、ひろ〜い心で笑って、許してください。
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2015/2/18
「一日に80種類以上の食品添加物を食べている」
食に関すること
2015年2月18日(水曜日)
偶然FBで内海聡医師の投稿を見つけたので、昨日のネオニコチノイド系農薬とミツバチの大量死の因果関係に続いて食品関連の日記です。
私はコンビニやファストフード店のものをほとんど食べません。仕方なく食べたこともありましたが、最近はそんなものを食べるより抜いた方がいい、と考えるようになりました。
やはり食事は目の前で作られた食材を目の前で調理して食べるのが基本です。
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投稿者: massy
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2015/2/17
「ネオニコチノイド系農薬とミツバチの大量死には因果関係があるーハーバード大学教授」
食に関すること
2015年2月17日(火曜日)
日本では農薬・食品添加物の使用が欧米諸国と比較して規制が多いのか、少ないのかわかりませんが(どなたか調べてくださいませ)、以下の動画を見れば感情的には工場食(ファストフードやコンビニなど、主に工場で加工した食事)は食べたくありません。
水道橋博士の「博士も知らないニッポンのウラ 第20回 食品のウラ」
https://www.youtube.com/watch?v=-K7g1Z5BqEA
田中康夫農薬満載、日本の農作物
https://www.youtube.com/watch?v=_UFHbkxdB7A
ポストハーベスト農薬
https://www.youtube.com/watch?v=6_fzZP9Vgno
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2013/11/29
「秋冬の夜長、ベーコンとスモークサーモン作り」
食に関すること
2013年11月29日 金曜日
世の中は偽装の大流行り、本物を口に入れようと思ったら自分で作るしかありません。つい先日も高山観光土産の赤蕪の漬物、「無着色」「無添加」の表示を見て購入しましたが、食べてみれば化学調味料の味がするではありませんか。それで、改めてよく見れば「アミノ酸」は添加されているではありませんか!
よく見れば「保存料無添加」、騙されたというわけではないのですが、自分の不注意ということでスルーするわけにもいきません。
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投稿者: massy
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2013/11/22
「40歳以上は飲酒量を減らすべき。当たり前のことを数字で示されても。」
食に関すること
2013年11月22日 金曜日
日本の四季には秋がない、と思っていたら、世界中から四季が消えているようです。
フィリピン・レイテ島では過去最大級の台風、イタリア・サルデーニャでは時間雨量約400ミリメートルというサイクロン、フランス北部では季節はずれの大雪、もう異常気象とはいえません、それくらい異常気象が常態化しています。
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投稿者: massy
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2013/9/3
「夏はきゅうり・茄子の漬物、秋は実のもの」
食に関すること
2013年9月3日 火曜日
今年の夏は梅雨明けが早くこれから2か月もこの暑さが続くのか、とうんざりしたものですが、9月に入れば秋らしさを感じるようになりました。
7月初旬からの猛暑の後は梅雨末期を感じさせるような豪雨、盆前からの再びの暑さ、そして戻り梅雨を感じさせる最近の雨の日々。
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投稿者: massy
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