森からの風

２月３日
やすはるさんの小さい組はインフルエンザの為に学級閉鎖になりました。なかやチームのお友達と大きいおひさまさんだけが味噌つくりをしました。
森の風の醤油絞りも味噌作りも途中の味見が大事！？
味の変化を楽しむ＾＾のです。
炊けて来る大豆もおいしいし、
つぶれた大豆も美味しいし、
麹も美味しし・・・＾＾
こうして作ったお味噌は本当に美味しくて
今食べているお味噌汁のお味噌は去年仕込んだお味噌です。



























遅れて、５日にやすはるチームの小さい組のお味噌作り。