秀麿が佐渡の魚(寒ブリ、アンコウ、アカカレイ、ウスメバル、ナガモ)などを納めている西麻布にあるラ・ボンバンスでパルシステム生活協同組合連合会商品企画部長さん株式会社ジーピーエス常務さん新潟館ネスパス館長(秀麿同級生)と隣のあんちゃんでパルシステム生活協同組合連合会が主催で今度10月4日にさいたまスーパーアリーナでイベントが行われる予定なので佐渡の生産者として参加するため打合せをしました。
旬の食材を使った料理が次々と出てきてとても美味しかったです。
このスルメイカは秀麿が加工した品です。こうやって上品に出されると秀麿の品もまんざらてもないなー(笑い)。
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ラ・ボンバンス

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