こちら佐渡　野浦　情報局　

今年から親戚の田んぼを預かることになり調整水田の草刈りを我が家の労働コウセイ大臣と行いました。今年の減反率は３０パーセント以上でした。


この田んぼ（7.5ａ）は草を刈り耕起して水を張って置きます。我が家の労働コウセイ大臣は細い身体ですけど頑張っています。


草を刈った後は、重機（ＢＨ）を入れて耕します。

秀麿の兄が今年東京の職場を退職して野浦に帰って来ています。久しぶりにカニしゃぶをやりました。


兄と一緒にカニの皮をむきました。


兄はカニしゃぶを食べたことがなく秀麿が実演。


リアクションが大きかったかも（笑い）。でも美味しかったです。ちなみに秀麿は、婿でした、野浦から野浦へ嫁ぎました。

カスベは、皮をむかないと金になりません。


鮮度が落ちない内に手際よくむきます。




皮をむいたカスベを下氷して出荷します。今度は来週出漁します。

港を出て５０分漁場に到着。目印の浮き発見。




浮きを上げ揚網機で網を巻上げます。


秀麿の仕事は、カスベを網から外す作業。




けっこう掛かりました。これから漁協へ帰り皮をむいて出荷します。

漁業研究会では、カスベ漁をしています。今日は水揚げの日いざ出港。


船長が舵を執り漁場へ。

武蔵工業大学の○○さんが野浦の田んぼ（ビオトープ田）を調査にやって来ました。


何やら機械を田んぼに入れて測定していました。

秀麿は、我が家の労働コウセイ大臣に連れられて田んぼの草刈りをしました。

我が家の労働コウセイ大臣と山から採って来た山菜を調理。うどの葉を味噌炒め。


うどをスライスして三杯酢にしました。


たらの芽は、天ぷらにして食べました。


いっぱい作ったので隣のあんちゃんに声をかけて一緒に食べました。春を感じる食卓でした。わらびは味噌汁にして食べました。

今日は、日中我が家の労働コウセイ大臣と田んぼの畦草刈りをしました。夕方山からの帰り道今晩のおかず（山菜）を採って帰りました。わらびです。


これは、うどです。今の季節はいろんな物が採れて自給自足できます。


これは、たらの芽です。我が家の労働コウセイ大臣は、どんな料理を作ってくれるのか楽しみです。

今日は、天気も良いので田んぼの畦塗りをしました。備中鍬で土を畦にのせます。





備中鍬で土を畦にのせ終わったら鍬で撫でます。こうすると田んぼの水が長持ちします。腕力がいるし腰が疲れます。