Renakura eyes

「ディロン・運命の犬」見てますか？
（ＮＨＫ総合で毎週土曜午後９時から）

盲導犬クィールも胸きゅん...だったけど、
ディロンにもすっかり心奪われています。

ディロンはセラピー犬のゴールデンレトリバーなのですが、
ほんの瞬き１回ごとに彼の表情にノックアウトされています。

ちなみに・・・
一緒に住んでいるアリス（柴犬）のキャラがディロンとは対照的で、
たまりません..。
リーダーウォークなんて全然できないのです（..笑）

　（＞＜）..　　

抱きしめたくなっちゃいます！

50分ぐらいの番組なのに、先週はビデオを見終わるまで２時間ぐらいかかってしまいました。
リモコンを持って見るとダメですね（笑）

「冬のソナタ」でも「世界の中心で・・・」でも泣かない私ですが、
今週分は予告を見ただけでティッシュに手を伸ばしてしまいました。

ではビデオをセットして行って来まーす！

今回のジーコジャパン、
どうなるのでしょうね..。..。

正直な気持ちを書くと・・・
日本以外のチーム...予想以上にかっこ良すぎます！！！（笑）

連日の試合で、やっぱりスゴイなぁ...と思ったのは、
ブラジルとガーナ。

ブラジルはここで言うまでもありませんが、
ガーナの選手のカラダや動き、キレ・・・本当に美しいですね。
うっとり見とれてしまいました。

自分の国はモチロン応援しているけれど、
こういう大きい大会で、レベルの高いものを見ると心が洗われますね。

大好きな人を応援すると、応援ホルモンが分泌されて・・・
レベルの高いものを見ると清々しい気持ちになって・・・

だから、スポーツ観戦ってやめられないのですね。

寝不足になっても、いろんな所に効いていると思う。

知り合いの歌うママさんからメールが届いた。
「お店（バーに）液晶テレビを入れたので、一緒に日本を応援しましょう！」と。

あぁ..　今日はそっち方面には行けないのよね。。。

私の価値観ではまだまだ高価なプラズマや液晶テレビが飛ぶように売れているそうですね。
一般家庭ではまだまだブラウン管のテレビもあるけれど、
お店や会社はほとんど薄型になってきていますよね。

サムライブルーのユニホームで応援態勢バッチリのスポーツバーの先、
仕事がらみで立ち寄ったスポーツとはあまり縁のないお店で、
最近に無いほど大きいまばたきをバチバチ繰り返してしまいました。

　＠＠.　＞＜　＠＠.　

渋く、落ち着いたお店のマスターとママさんが、
10時のキックオフを目前に、テレビがよく映る場所やアンテナの向きをチェックしていました。

　↓↓↓



何インチだろう？

画面は、定期入れを縦にふたつ並べたぐらい。

なのに・・・
奥行は遥かその何倍？？？？

病院の診察室のベットに四角い枕があるのわかりますか？
あの感じです。

しかも、アンテナは子供の頃好きだったオバＱの妹かリボンちゃんみたい。

うーーーっ　＞＜.。

なんか、ときめく（笑）

せっかくなので、少し見ていくことにしました。

試合中、
映りが悪くなると、ダイヤルを回して昔のラジオのようにチューニングし直したり、
誰か人が動くと、映りが悪くなったり、
誰かがアンテナに触ると急に色がキレイになったり・・・

結局、終わりまでみんなでその小さいテレビを囲みました。

ちなみに・・・
私、先月からワンセグケータイで地デジが見れるようになり、
見えにくい席のオジサンのところに置いていたのですが、
アナログ放送より、４秒ぐらい遅れるんですよね。

20年前のテレビより、ワンセグのほうがシュートが後からキマるのが不思議な感じでした。

最後、
集中力が途切れたように点が入ってしまったのはとても残念だったけど...
前回行けなかった俊輔が先制点を取った瞬間は本当に胸が熱くなりました。

作り方ですか？？

とくに深く考えずに作ったのですが（笑）

まず、ビワの実を半分に切ると、種が2、3個入っています。
種の香り立ちがとてもいいので、１人分に１粒ぐらいで十分だと思います。

次に、ビワの種の白い中身だけ取り出します。
硬いのでケガ...(＞＜)..。をしないように気を付けて下さいね。

ミキサーやフードプロセッサーでおろすのが一番簡単だけど、
少しだけなので、わさび用の細かいおろし金か、すり鉢でもいいと思います。
大根用の大きいおろし金しかない方はくれぐれも流血...(＞＜)..。に注意してくださいね。

この、香り漂う瞬間がいちばん感動すると思うのですが、
そのままにしておくと変色するのですぐに牛乳と混ぜて下さい。

チュルチュルな食感が好きなかたは寒天で、
プルプルが好きな方はゼラチンで、
トロトロが好きな方は生クリームを少し入れてあとは普通にミルクゼリーを作って下さい。

私は昔から使い慣れている定番「ゼライス」（粉ゼラチン）を使いましたが、
板ゼラチンと粉ゼラチンでも分量が違うし、
適する温度もいろいろみたいなので、箱の裏を確認してくださいね。

生の種には杏仁エッセンスやリキュール、粉末にはない新鮮な渋みと苦みがあって、
それが「アク」ではなく高級店の味になるような気がするので（自分に甘い？...笑）
お砂糖控えめに作って後でシロップをかけるよりは、
ミルクにしっかりお砂糖で甘みをつけて、シロップ無しで食べる方が、
香りを楽しめると思います。

ビワの断面を見ているとすぐにかぶりつきたくなるけれど、
飾りつける分の数に余裕がない時は、ゼリーが固まってから皮を剥いて
盛りつけたほうが指のあとが変色せず仕上がりが美しいです。

あ...
ちなみに、専門のかたでもっと的確な作り方を知っている方は
逆に教えてください（笑）

ビワの杏仁豆腐です。

（厳密には枇杷仁豆腐なの？）

誰かに教えてもらったとしても、好奇心いっぱいで確かめていたかもしれないけれど...

偶然自分で発見！できたことって、感動のレベルが違いますね。

むかし・・・
生のサツマイモと生の栗の味が似ていると知った時のことを思い出しました（...笑）

なんだか嬉しくて、夜中に24時間のスーパーにダッシュ！！
ゼラチンを買いに行きました。

生の種をやさしくおろすと、やっぱり粉末やリキュールとは香りのレベルが違います！

うーーーん。（^ ^）

写真では香りが届けられないのが残念。

　・　・　・

つくづく思う...
世の中には知らないことがいっぱい。。。