口にしたぞ　 Photo Plus.　食宝　北海道　十勝　

アント ステラ　アピア店　グラタンSET
クッキーが評判のお店らしいが…lunch time に参加。
ワンプレートランチ　ドリンクは付かない。
軽い感じのホワイトソース、マカロニ。共に旨い。
シーザーサラダも新鮮さを感じ、パプリカ シャッキリ！
スライスアーモンドの食感も楽しい。好いランチだ！

■この手の店では珍しい分煙スタイル。便利だわ。
ドリンクには２個のクッキーがつき楽しめるが…
500円程度。ランチの単価が跳ね上がる→辞めた。
女性客が8-9割。ドリンクで会話を楽しんでいる…。
時間を気にせず、お喋りできるお店ではあるようだ。

ジョニーウォーカー 黒ラベル　　通称：ジョニ黒
20年以上前の海外旅行の土産、TOPクラス洋酒だな。
「憧れ・垂涎の洋酒」って、ところかな。
今は、いとも簡単に手に入る。
出荷量世界一のScotchらしい…。
12年Agingで2000円前後。安いくらいだと思う。
「口にした」。すっきりした呑み心地。癖も少ない。
悪くないが…魅力は　アイルランドWの方が好きだな。
■一番好きなWhiskey　
FROM THE BARREL. alc.50.4%
http://www.asahibeer.co.jp/products/whisky_brandy/nikkablended/barrel/

朝食　山の猿 極（ロイネットホテル 札幌駅前１F）
ホテル（インと云うべき）のレストランサービスが
無い為、テナントの「山の猿　極」が受け持つ形。
んー。パンフレットとまるっきり同じ。そのまま…。
悪いとは云っていないが…あまり、面白くないな。
皿数はまぁまぁだが、何処の地域でも出揃う品々。
納豆・ドリンクはセルフ。宿泊者50円引き800円。
「これ」といった特徴がなく、印象に残らない。
全体のバランス・味は標準クリアと思えるが…、
居酒屋ランチの「朝食版」。でした…。

柳月 三方六　やはり 美味い !!!
薪に使った白樺の木口サイズ三方がそれぞれ六寸。
薪の割り方の基準から名づけたんだと…知識一つPlus.
久しぶりに口にしたが、理屈ぬきに「美味い」。
■窯焼きフィナンシェは木の実を変え、グレードUP.
「十勝この実」と改名した。…十勝好み？　なのか
■こりすの散歩道　歯ざわりが楽しく　これも良い。

●十勝は正直　菓子のレベルは非常に高い！
小豆・砂糖：ビート・牛乳・小麦　全て名・特産地！
PS.今は10にカットされ食べやすい。が…
木こりの鋸型=バズソー・ナイフは魅力 あり！

新物到着　27日 AM3:20　斜里産いくら
漁師さんより頂き物。
歯ざわり・融けていく感触（弾力かな）が違う。
炊き立てのご飯に　こいつ。　充分贅沢。
味■いつも頂くんだが…毎度、わてには 甘い。
秋鮭の最盛期は9−10月。
それから大きく外れる奴は「冷凍物」だぞ。
PS 室伏■「うぇ…優勝するんじゃなかったのか!!!!」

エスタ10階　とんかつはやめて、蕎麦にした。
そば・うどん 霧の下 天丼とおそばのセット 840円
この組み合わせで花天丼だと980円。違いを尋ねた。
「海老が３本になります」。　840円で充分。
天然海老使用。と、張り紙に詠ってある。
※勘違いするなよ。国産とは書いてないからな。
天丼：海老２・いか１・しし唐　丼汁が旨かった。
あー、蕎麦な。これは…どーかな。信州 タイプ更科。
torazoh.としては、もっとそば粉を楽しみたい。
うどんも少々口にしたが…うどんの勝ち！
今どき珍しい分煙。このフロアーに喫煙室が設置されているので、店内は全て「禁煙」と思っていた…。
まっ、蕎麦屋は居酒屋の原型だし　正しく当然。
あっ、吸い物に柚子が一切れ。よい香り・爽やか。
840円　この価格は　「お得」と感じる。

新鮮砂肝焼き　札幌エスタＢ1　とんかつ玉藤
イートイン（5席程）もあるが、持ち帰りの惣菜が主。
「夜のつまみ漁り」で見つけた。100円パック！　
肉を買って自分で造るより楽。価格面でも大差なし。
塩胡椒のみの味付け、シンプルで好い。
欲言えば、こんなに分けないで頂きたいが…。
もっと「ゴロン・ごろん」したのが、好み。
10階 とんかつレストラン 玉藤もあるが、未体験。